鉀是植物生長所必須要的一種中量元素，在植物的生長髮育以及開花結果的繁殖過程中，鉀素起著非常重要的作用。

在農村都知道“鉀促果”這麼一說，意思就是說鉀肥對於促進作物果實的生長有非常大的作用。實際上，鉀肥不僅對促進植物果實成熟，著色有很大的影響，在植物的生長過程中加肥還能夠影響植物的光合作用和呼吸作用，而且對抗病、抗寒等方面鉀肥也起著增加植物抗逆性的作用。

鉀肥是對含有鉀素肥料的一種統稱，目前我們使用比較多的鉀肥主要有硫酸鉀、氯化鉀、硝酸鉀、磷酸二氫鉀等品種。不同的品種有著相應的適用物件，而且不同的鉀肥有著它們自己的使用方法。

因為不同鉀肥含有的元素不一樣，所以在不同時期、不同的作物上使用時需要注意對作物的影響。比如有些植物是忌氯的就不能用氯化鉀鉀肥，有些植物為避免返青晚熟在使用時不能用含氮素，所以就不能使用硝酸鉀。總之，不同鉀肥用的時候需要根據作物不同、生長時期不同而區分使用鉀肥。

一般鉀肥可以用來噴樹的，將鉀肥溶於水後獲得的就是鉀肥的水溶液，用來噴樹可以當做葉面肥來使用。而實際上鉀肥透過噴施的方法可以降低使用成本，提高鉀肥的使用效率。比如我們經常會用磷酸二氫鉀溶於水後來陪作物噴施，這樣既可以補磷又能夠補鉀。

在用鉀肥噴施的時候需要注意濃度要控制好，一般鉀肥的濃度都不能太高，像用得最多的磷酸二氫鉀做葉面肥時一般濃度控制在0.1-0.3%之間。否則容易出現燒苗燒葉的問題。