今年夏天，我吃了2次農村大席，一次規規矩矩，另一次卻是我這輩子吃過最寒酸的酒席，所有人都只吃了3分飽，時隔半年，至今還在被人議論。

今年夏天，我一直都待在農村老家，每天到沙河裡面洗澡釣魚，好不快活，期間吃了2次農村大席，一次鄰居兒子結婚，另一次是母親的遠房表嬸去世，事情雖然不一樣，可宴席原本應該大差不差才對，可吃過之後才知道什麼叫做天差地別。

鄰居的兒子結婚

鄰居家的兒子名叫小偉，今年25歲，剛剛過完本命年，夏天結婚，我在家閒著沒事，一直都在他家幫忙，打掃衛生，幫忙拉防曬網什麼的。

因為事情太多，鄰居家忙不過來，所以乾脆就沒有請大廚做飯，直接選擇包桌，所謂包桌，就是找專門做農村大席的團隊過來做飯，人家有大廚，有幫廚，有服務員，有桌椅，有餐具，只需要付錢，其他的事情全都不需要操心，很省事。

包桌的規格不一樣，最便宜的400塊錢一桌，中間有500元、600元一桌的，最貴的是800元一桌，鄰居家也不是什麼有錢人，買房子送彩禮也花了不少錢，手上沒有太多錢，所以就選擇了600塊一桌的標準。

開席的時候我也在，菜品很是豐盛，跟自己買菜請大廚做出來的菜碼基本是一樣的，分量很足，我吃到一半就已經飽了，吃到最後撐了，其他人也都差不多。

因為桌子上剩下的菜太多，所以有一些上了年紀的婦女開始打包了，大肘子、燒雞、紅燒肉、小酥肉之類的，全都裝進塑膠袋帶走。

很多人說這種現象不文明，其實，這種情況在農村很常見，畢竟人家花了錢了，只要不是在人家都沒吃的時候就開始打包，就沒有問題，在所有人都吃飽了之後，打包一些也無可厚非。

就算沒有人打包，主家剩下很多菜的話，他們自己也吃不完，還是會送給周圍的鄰居吃，與其如此，還不如讓人家打包一些，這都是很正常的。

吃飽了還有很多富裕，還能讓賓客打包，這說明主家的飯菜很是豐盛，款待很周到，賓客們只會滿意，不會說閒話，可如果賓客們都沒有吃飽，那肯定是要在背後說閒話的。

母親的遠房表嬸去世

在鄰居家吃席半個月之後，母親突然接到一個電話，是她遠房親戚打過來的，說是表嬸去世了，對於母親的這個表嬸，我印象不是很深，但既然通知到了，就肯定是要去的，於是我就開車帶著母親去了。

因為母親要跟著送老人下葬，所以我們一大早就出發了，7點抵達目的地，幾個人哭著出來迎接，母親也哭著進了院子，送葬的隊伍馬上就要出發了，我看到幾個人還在吵架，當時不知道什麼情況，後來才知道，那幾個人就是母親表嬸的兒女們。

母親的這個表嬸，一共有3個兒子2個女兒，全都成家立業了，老人家一直在大兒子家裡面住，後事也在大兒子家裡操辦，但是因為開支問題，老大跟其他幾個兄弟姐妹發生了矛盾，總結起來就是一句話：誰都不願意出錢，誰都想分禮錢。

為了省錢，他們定了一個最便宜的棺材，定了最便宜的酒席，好像是160塊錢一桌，而且只安排了20桌，很多人找不到位置，就只能擠一擠，10個人坐一桌。

其實在農村，10個人坐一桌的情況很常見，如果算上小孩，12個人也是有可能的，正常的酒席都比較豐盛，就算是10個人也能吃飽喝好，但是那一天，所有人都沒有吃好。

上菜的時候，除了冷盤的盤子比較滿之外，其他的菜純屬敷衍，硬菜一個都沒有，湯只有4個，裡面幾乎沒有什麼食材，稀湯寡水，最氣人的就是獅子頭，一桌10個人，一盤獅子頭只有4個，這是讓誰吃呢？

那天，我跟母親就只吃了幾口冷盤，其他的菜剛剛上桌，幾秒鐘就被人夾完了，不是因為同桌的人太強勢，實在是因為菜量太少了，根本吃不到東西。

吃了幾口冷盤，就跟沒吃東西一樣，要知道，我們早上6點就出發了，7點到了他們家，早上沒有吃飯，中午就吃了這麼點東西，說不生氣肯定是假的，反正我是生氣了，如果不是母親堅持，我中間就離席了。

終於熬到了散場，我的車子路邊，去開車的時候，聽到路上吃席的人都在罵，說這家人太摳門，根本就不是在給老人辦後事，就是賺禮錢來了，總之，什麼難聽的話都說了。

時隔半年，仍記憶猶新，那是我這輩子吃過最寒酸的酒席，沒有之一。

同樣都是農村大席，為什麼差距會這麼大？

我吃過很多農村大席，自己家也辦過事，一般家庭都會用600元一桌的標準，比上不足，比下有餘，算是一箇中等，談不上高階，最起碼豐盛，能讓所有人都吃飽吃好。

偶爾遇到有錢的人家，可能會選擇800元一桌的標準，目的也是為了讓賓客吃好，還能在村子裡露個臉，有個面子。

至於寒酸的酒席，我這輩子只吃過一次，那真是寒酸到了極點，是他們家沒有錢嗎？當然不是，當天一共有20多桌人，定600元一桌的酒席，只需要1萬多塊錢，5個兒女連一萬塊錢都拿不出來嗎？

就算他們當時真的拿不出來，那完全可以先欠著，等禮錢收上來之後再給，這種情況在農村也很常見，可他們偏不，偏要選擇最寒酸的席面。

損壞了名聲，賺到了禮錢又如何？

一般來說，農村的大席和以下原因有關係。

第一個，包席的主人的財力問題。200元可以是八個菜，800元也可以是八個菜。總體上是看要主家自己的預算是多少。作為客人，整體上去隨個分子吃就行了，甚至是不吃。只要席面說的過去，簡單說不是很摳門就行了，坐席無非是“看！吃！邊吃邊看！”

第二個，和當地的風俗文化有關係。整體上多少人多少席，每席幾道菜，幾個冷盤幾個熱菜，幾個葷菜幾個素菜，還有什麼喝的亂七八糟都是有講究的。有些地方某些東西就是一道菜，那裡的人就講究吃這個或者說這可以算一道菜。

所以不同的文化，不同的菜。價位整體上也是不同的。比如某些地方，人家比較落後，就是200元一桌子。你去了說：“這什麼玩意？太小氣了吧。”搞不好還會顯得自己沒教養，因為中國這麼大，我們要尊重每個地方的風土人情。來人就是客，人家那個地區可能都是這樣。

整體上就是這兩個比較重要的因素，所以在農村吃席，不合胃口就少吃，覺得好就多吃。都是主家一份心意，做人要懂得感恩。