進口三文魚切割案板檢測出新冠病毒說明防疫工作任重道遠！同時也說明了，新冠病毒的載體多樣化，這給新冠病毒的防控工作帶來新的挑戰。

之前，我們可以透過保持社交距離和佩戴口罩，甚至居家不出門，來有效切斷病毒傳播的途徑，從而達到疫情防控的目的。

但是，當病毒可以存活在食物中的話，問題就相對變得複雜了。大家都要吃飯，總不能絕食吧！當然，目前還沒有進一步說明，到底在類似三文魚這種食品上存活時間的科研結論，以及是否在其他食物上也會存在等等。期待我們的相關部門能夠儘快給出一些科學的論斷，讓大家能夠進行科學預防。

我們也知道，進口的東西不可能做到全面檢測，無法保證絕對的安全！所以，建議是否可以減少向疫情嚴重地區和國家進口食物。

太危險了，進口三文魚接觸過的案板發現新冠病毒！6月12日，北京新發地批發市場在營業過程中，相關部門抽檢時，從切割進口三文魚的案板中檢測出了新冠病毒，而該產品的貨源來自京深海鮮市場。目前京深海鮮市場已全部關閉。

新發地批發市場涉及三文魚的9名相關人員已經接受新冠病毒檢測，結果暫時呈陰性，目前均處於隔離中，希望都平安無事。

雖然只是案板上檢測出病毒，但希望相關部門能夠對本批次、甚至整個批發市場做全面的檢測，以防止漏網之毒。

不過，最讓人不能理解的是，根據新發地董事長的說法：新發地市場蔬菜、水果大廳6月13日將照常營業。雖然整個批發市場已整體進入應對疫情防控的一級響應，做到“車車消毒，佩戴口罩，出入多環節檢測體溫”。但我覺得疫情無小事，不能掉以輕心，只有足夠重視，才能防止新一輪的擴散。

同時，根據北京市疾控中心6月12日的通報，有病例的生活活動小區或場所涉及西城區的5處具體地點為：槐柏樹街北里5號樓底商便民菜店、中國聯通(長椿街營業廳)、首航超市（真武廟店）、中通快遞（西客站分部）、西便門西里11號樓北一棟芳鄰便民菜站。現已完成該5處地點的環境取樣，核酸檢測結果均為陰性。

6月12日，北京通報豐臺新增2例新冠肺炎確診病例，均為中國肉類食品綜合研究中心員工。有訊息稱2人曾到北京新發地批發市場、京深海鮮批發市場、順鑫石門批發市場、懷柔區萬星農副市場、平谷區東寺渠農副產品市場、朝陽區松榆東里市場等6大批發市場地執行食品抽檢任務，目前這6大批發市場或整體暫停營業，或有部分交易大廳關閉。

另一方面，北京餐飲防控又升級，按4.0版要求停止群體性聚餐。6月12日，北京市海淀飲食服務行業協會發布通知稱，嚴格按照《新型冠狀病毒肺炎疫情期間餐飲服務單位經營服務指引（4.0版）》進行規範操作，控制餐廳就餐人數，確保間距1米以上，停止酒席宴會群體性聚餐等。

疫情無小事，尤其是在國外新冠病毒還在處於混亂的情況下，國內雖然控制得比較穩定，但是進口的貨物，都有很大攜帶病毒的風險，此次三文魚案板事件，說明海關在檢測的時候還是存在一定的漏洞，否則不會到了內陸才發現。

從海關到京深海鮮市場，再到新發地批發市場，需要一定的時間和距離，接觸的人也會越來越多，如果海關作為第1道關口沒有很好的控制，那麼接觸人員以及周圍的人被感染的風險將逐步增大，最後將會出現幾何倍數的增長。

我覺得不只是北京，全國的每個人都應該密切關注新冠病毒的訊息，從自我做起，戴口罩，做好消毒工作，及時關注官方資訊，多傳謠，不造謠，科學應對。

身是職場人，心在江湖路。

進口三文魚切割案板檢測出新冠病毒？這說明了什麼？

在三文魚的切割案板上，竟然檢測出了新冠病毒，這個新聞確實讓人震驚，這說明了我們面對新冠肺炎病毒，任何細節都不能掉以輕心，如果一有疏忽大意，就會變成社會的禍患。

在昨天的6月12日，新聞公佈了一則資訊，引起了大家的重視，就是在北京的一個水產海鮮批發市場，北京新發地批發市場，有關部門進行例行的新冠病毒抽檢時，竟然在一塊切割三文魚的切割板上，檢測出了新冠病毒，據說切割板的三文魚來源，是國外進口的三文魚，這這批的三文魚後來追查貨源竟然發現是來自京深海鮮市場。最新訊息通報目前京深海鮮市場已全部關閉。

根據最新的訊息通報，北京的新發地，就此次檢測發現與三文魚有關人員，其中有9名人員，接受新冠病毒檢測，結果呈陰性，不過需要繼續觀察隔離，在這裡祈福他們平安無事。

根據市場的說法：還宣佈說在6月13日，北京新發地市場6月13日將照常營業。不過最後的訊息出來，今天該市場全部封閉了，個人對全部封閉是覺得做的非常對，雖然新發地廣場說自己“車車消毒，佩戴口罩，出入多環節檢測體溫”。但是這些措施，並不能證明就是三文魚案板這個事件有效處理，為了進一步減少擴散，肯定關閉和全員檢測才是最合理和最好的措施，為北京這次舉動點贊。

我們可以看到武漢的新冠病毒第一個確診的地方就是海鮮批發市場，而這次發生的地方又是海鮮批發市場，那麼為何都是海鮮批發市場會出現問題呢？個人認為以下幾點：

第一，市場人流密集度高，市場人流很大，來往的客商很多，而每天都是天南海北的人都會過去購買，這裡會導致出現一些不可控的隱患發生。

靜心認為：在海外疫情的不斷重新整理資料中，我們華人對於海外的海鮮還有食物等產品，還是需要留心和留意，最好能夠找正規放心的去購買，這樣對於自己和社會都是負責的態度，對於商家如果違規進口的，最好給與重罰，當然最好還是吃國內自己的，其實三文魚，湖南的小東江三文魚也不錯哦

又是海鮮市場！

細思極恐！

武漢華南海鮮市場病毒傳播真相就要浮出水面——武漢病毒爆發估計也跟冷凍生鮮進口有關？病毒輸入？病毒源頭？

其實，如果可以從陰謀論的角度判斷，三文魚是一個很完美的病毒傳播載體——實驗室儲存病毒就是在冰箱。進口三文魚都是在—18℃至-22℃低溫環境全冷鏈運輸，—18℃至-22℃這個溫度對新冠病毒而言簡直舒服極狠。它進入市場氣溫一高就會恢復生物活性。

然後，傳播就細思極恐了——

首先，全國各大城市商超和海鮮市場，冷藏三文魚是海產品主力，而這些市場人員流動性大，密度高，溯源很困難。

第二，如果是進口三文魚，大家都很相信比如澳洲、紐西蘭、挪威、丹麥、冰島、英國等產地的無汙染環境，基本都是生吃，那就非常容易被感染。

法國第一例新冠患者就是一個水產市場的攤販，武漢發現最早的一例好像也是一個海鮮廚師……北京新發地這次疫情小爆發說不定是個好事——這個漏洞很大，幸好發現的還算早——雷霆般的手段控制了病源發生地及其周邊所有可能的傳染鏈條。假如能夠確定傳染源，等於是拆了一個定時超級炸彈！

個人認為應從兩個角度溯源——

一是要查清楚病毒僅僅來自案板？還是來自於三文魚？誰接觸過案板？三文魚從哪裡進口的？這都很好溯源。

二是將病毒的基因組序列分別和國內毒株以及三文魚進口地毒株基因序列進行比對。

人類現有的認知，新冠病毒只能感染哺乳動物，魚蝦等海產品並不會感染新冠病毒，最多也就是被汙染。

這次在海產品或者接觸海產品的物品上檢測出新冠病毒，說明了兩個存在的可能性：

一是該海產品或者接觸的物品曾經暴露於存在病毒的環境中，比如捕撈時海員是病毒攜帶者，或者在冷凍環節員工攜帶病毒。

二是三文魚本身沒毛病，而是操作案板切割的員工攜帶新冠病毒。

第三，檢測有可能出現了假陽性。

哎，不管咋樣，為保險起見，最近大家還是不要買海鮮進口牛肉之類吃哈，無論線上還是線下。

有人說，煮熟可以吃，因為新冠病毒懼怕高溫。

是的。 但想過烹飪海鮮或者進口牛肉的過程沒？案板、洗水池、菜刀、碗……廚房的一切，都可能透過已經汙染的手，傳遍整個廚房所有器皿！

目前，新發地批發市場已整體進入應對疫情防控的一級響應。自6月13日3時起，新發地批發市場暫時休市，進行全面的衛生整治和環境消殺。市場所有商戶、員工都將進行新冠病毒核酸檢測，檢測人數達1萬多名。

這一事件確實引人深思，進口三文魚切割案板檢測出新冠病毒可以說是一個重大發現，一來說明中國疫情雖然得到了控制，但危機還遠遠沒有解除。其次，這不得不與武漢海鮮市場聯想在一起，是否海鮮才是新冠病毒的宿主。最後，是所有海鮮還是就只有進口海鮮攜帶病毒需要徹查，並採取相應措施。

這兩天，北京連續出現了多例新冠肺炎確診病例，經核查，發現其活動軌跡均與北京新發地批發市場有關。

而在對該市場的檢驗過程中發現其中的進口三文魚切割案板上攜帶新冠病毒。

這無疑對已經控制住病毒的中國敲響了警鐘，其實新冠病毒離我們真的不遠，我們絲毫不能放鬆警惕，隨著天氣日益炎熱，現在已經有很多人不再佩戴口罩，其實這是非常危險的，抗疫是一項持久戰，我們絕不能鬆懈。

而此次三文魚案板檢測出病毒，不得不讓人聯想起疫情之初的武漢華南海鮮市場，目前來看，海鮮極有可能是新冠病毒的中間宿主，必須引起我們的重視。

此次北京多例新冠病毒確診敲響了疫情防控的警鐘，我們不能掉以輕心，還需要保持嚴密的防護措施。而對於三文魚案板檢測出新冠病毒，必須深入研究，查明源頭，保障民生安全。

進口三文魚切割案板竟然檢測出新冠病毒，這事重新整理了我們的認知。

之前有研究表明：新冠病毒在物體表面的存活時間取決於周圍環境的溫度和溼度，以及它們所附著物體表面的型別。

具體來說：

1、低溫和高溼度環境有助於病毒存活。

2、病毒在不同型別物品表面存活時間不同。這項新研究發現，飛沫在如智慧手機、棉花和木材等物品表面上乾燥所需的時間比在玻璃和鋼鐵表面更長。

所以，從以上研究我們看出，三文魚的切割案板確實一定程度上有利於病毒存活。

為什麼呢？一是切割案板因為用來切割魚，平時是溼漉漉的。二是案板是木材製品，材質覺得了病毒存活的時間相對會更長一些。

其實，這件事給我們帶來的震撼是很大的，新冠實在太過詭異了，可謂防不勝防，不斷重新整理我們的認知，重新整理我們對它的瞭解。

從三文魚切割案板上檢測新冠病毒 ，確實有很多值得深思的地方，有可能涉及到新冠病毒溯源這個大問題。在新冠怎麼起源的這個終極問題上，現在還沒有定論。

有的說是自然界的，比如蝙蝠；有說是全球氣溫變暖，南極和北極冰川融化，釋放了遠古病毒；有說是實驗室人工知道的等等。

目前的資訊已經不限於進口三文魚切割案板檢測出新冠病毒，而是北京新發地批發市場環境和多位工作人員均檢出了新冠病毒。

根據6月13日舉行的北京市新冠肺炎疫情防控工作新聞釋出會的訊息，6月12日針對全市農貿批發市場、大型超市等進行的排查，共採集海鮮、肉類等食品及外環境塗抹標本5424份，完成新冠病毒核酸檢測，新發地市場發現40件環境陽性樣本，其餘農貿批發市場、大型超市均為陰性。在對從業人員主動篩檢中，對1940名市場從業人員進行了核酸檢測，在新發地採集的517件樣品中，有45人咽拭子陽性，另在海淀一農貿市場中發現1例陽性，是1例新發地確診病例的密切接觸者。上述46人目前無臨床症狀，已納入嚴密管理和觀察中。

13日，北京市多家溼市場已經被關閉。

國家衛健委公佈6月12日全國新增6例本土病例，全部來自北京。

13日舉行的北京市新冠肺炎疫情防控工作新聞釋出會的最新訊息證實，所有新發病例全部為北京新發地批發市場的工作人員和接觸者。

因此，我們可以判斷，圍繞北京新發地批發市場發生了類似於當初圍繞武漢華南海鮮市場的疫情暴發。

具體到進口三文魚切割案板檢測出新冠病毒，可能意味著以下幾種情況：

人汙染環境

如果從事三文魚切割的師傅感染了新冠病毒並向外排毒，自然可以對包括操作檯上的案板造成汙染。

由於三文魚主要是做成刺身生吃，那麼，感染的師傅、案板和三文魚就可以作為傳染源，透過非直接傳播途徑造成病毒傳播。

這種情形非常類似於武漢疫情爆發之初，是一個值得高度警惕的狀況。

交叉汙染

病毒並非來自於操作師傅和三文魚本身，而是來自其他肉類或海鮮類食品的切割處理中的交叉汙染。

那麼，可能意味著出現病毒從動物到人的新的跳躍感染。

這是一種極壞的情況。

意味著，新冠病毒存在於某種動物（中間宿主）體內，存在持續或者間斷從動物到人的傳播。

這樣就極大地增加了疫情防控的難度，想要在人類消滅這種疾病更是難上加難。

透過進口三文魚海外輸入

研究已知，病毒在溼環境，比如汙水，江河水等環境可以存活數月甚至更久的時間。而在冷凍環境下，病毒更是可以長期存活。

由於，非哺乳動物不大可能傳播新冠病毒，那麼，三文魚上的新冠病毒就可能是國外加工過程中由人源性汙染造成。

那麼，與此相關的病例就可以定義為間接性海外輸入病例。

如果是這樣，情況雖然也很壞，但要好於上述第二種情形。

當然，一旦確定是第三種情形，其最大的意義在於進一步向人們提醒食品安全，個人和公共衛生的重要性。

綜上所述，發生在北京豐臺，圍繞新發地批發市場的新的疫情暴發，情況要比前一段吉林舒蘭，甚至武漢最初疫情暴發更為複雜。

為此，北京市高度重視，目前已經強化了系列防控措施，豐臺區已經啟動了戰時機制，

包括將對5月30日以來與市場接觸的所有人進行全員病毒核酸檢測。

所謂道高一尺魔高一丈。

儘管出現了新的疫情暴發，但由於中國一直保持著針對疫情的強有力的遏制策略和措施，相信疫情會迅速得到控制，不會造成大範圍擴散，更不會造成新的流行。

最近在北京出現了多名新冠肺炎病毒檢測呈陽性的人，而在相關部門對北京新發地批發市場抽檢時，發現切割進口三文魚的案板中檢測出了新冠病毒。

於是很快各大商場超市的三文魚全部下架，以免有人因此而感染。但是現在並不是很清楚，到底是三文魚是病原體，還是案板上是病原體。

如果案板是病原體，那麼說明是有人將病毒帶到了案板上，只要查一查誰動過這個案板，然後順藤摸瓜，就能找到此人的活動軌跡，進而將可能感染的人隔離起來。

但如果三文魚本身帶有病原體的話，這個情況就有些複雜了，之前新冠病毒主要作用於上呼吸道和下呼吸道，其病理影響主要集中於肺部，而絕大部分魚類沒有肺，所以不應該被幹擾，可一旦魚類真的干擾了，就說明動物也可以作為媒介對新冠病毒進行傳播。而一旦三文魚能攜帶病毒，那麼要找到病原體就非常非常困難了，畢竟這個三文魚是進口的，要查出來非常困難。

另外，如果三文魚能夠傳播病毒，那麼其他海鮮也可以，這說明病毒開始變異了，變得非常難對付了，人類與病毒將展開一場持久戰，讓我們剛剛才稍微有些鬆懈的神經立馬緊繃了起來。

此前就有科學家說過，要謹防病毒像候鳥一樣遷徙，他們找到合適的媒介隱藏起來，然後跟隨媒介遷徙，遇到合適的環境就又開始出來禍害人類。

總而言之，中國經過不懈的努力，終於將病毒控制了下來，全國各地開始復產復工，但這次病毒再度暴發說明，我們還不能就此認為勝利了，出門該戴口罩戴口罩，該消毒消毒，該隔離隔離，唯有等待疫苗研製成功的那一天，我們才算是真的勝利了。

進口三文魚切割案板檢測出新冠病毒？這說明了什麼？

北京連續兩天檢測出新確診病例，的確又讓形勢一片緊張。目前新發地海鮮市場已經關閉，那麼其他海鮮市場呢？相關飯店是不是也需要關停？開了學的要不要停課？

這次從切割三文魚的菜板上檢測出了新冠病毒，說明這個病毒可以在三文魚身上存活，市場工作人員被感染，說明這個病毒可以透過三文魚傳到人身上，這個真的太恐怖了，真的是防不勝防啊。

我認為目前可做的就是繼續嚴格布控之外，禁止從疫情嚴重國家進口任何物資，因為這個新冠病毒的載體太多，在不瞭解的情況下，乾脆一刀切。

疫情捲土重來，我們還需要繼續服從國家的調控政策，保護好自己和家人。

進口三文魚切割案板檢測出新冠病毒，我們更應該對進口的食品加強檢查了，提防同類案件再次發生！為什麼會是三文魚呢？我幫你們捋一下：

進口三文魚在運抵中國途中分為冰鮮三文魚和冷凍三文魚：冰鮮三文魚一般都是用泡沫箱子加冰然後空運達中國，冷凍三文魚一般採用塑膠袋裝，分凍好後會採用集裝箱包裝 然後陸運達中國，無論那一種運輸方式，都必須透過冷凍。國際冷鏈運輸標準溫度是-18℃～-22℃，溫度越低，對病毒存活的時間就會越長，無論三文魚本身攜帶病毒，還是在後來的處理過程中被病毒附著，都長於冷鏈物流所需要使用的時間，我們可以得到一個很可怕的結論，如果進口食品被附著上新冠病毒，透過冷鏈物流的運輸時間是無法做到隔離並殺死病毒的。

大家一說到三文魚，一定想起是挪威三文魚，事實上這個想法是正確但又不符合實際的。挪威三文魚世界聞名，並不等於所有三文魚都來自挪威。中國市場銷售的三文魚不僅僅來自挪威，還來自法羅群島、丹麥、智利、蘇格蘭和澳洲。智利因享受零關稅，已是中國市場冷凍三文魚的最大供應國。

過去的十年價格來看，智利鮭魚的平均價格始終比挪威的低1.5-7.64元人民幣（2-10挪威克朗/0.19-0.94歐元），2020年前5個月，智利的去髒鮭魚價格平均每公斤比挪威三文魚低6.88元人民幣（9挪威克朗/0.89歐元）左右，所以在中國，價廉物美的智利三文魚成為華人的最愛（見上圖，一眼就認出我們經常吃的就是智利三文魚）。

當前歐洲、北美是三文魚的主要消費市場，其中歐洲三文魚消費佔全球消費的50%，北美佔23%。智利三文魚的主要出口市場是美國，但美國競爭激烈，為了佔據市場，智利產品長期以來價格壓得都比較低。對於中國市場，智利主要以凍品出口為主，而且沒有大型牽頭企業或機構，與挪威海鮮協會對產品質量的嚴格把控不同，智利三文魚生產商家各自為戰。

這樣導致了一個問題：智利三文魚使用抗生素較多，而且運輸條件不如挪威嚴格，出現產品攜帶或附著上新冠病毒出現了可能。

經過春節，華人對海鮮市場本就存在著很大的敬畏，目前進口三文魚切割案板檢測出新冠病毒，進一步加深了華人對病毒傳播的一個認知，對所有食品特別是來自於國外地區食品進行必要的新冠檢測很有必要！發現問題解決問題，才能令我們再次遠離這個可怕的病毒！

本次進口三文魚切割案板檢測出新冠病毒，很有可能就是來自於食品進口，我們應該發現問題解決問題，並舉一反三的進行嚴格的進口食品新冠檢測，防止病毒在中國二次蔓延！