響油鱔絲，糟溜魚片，清炒蝦仁，雪花牛肉粒，蛤蜊蒸蛋，螃蟹年糕，清蒸鱖魚，虎皮青椒，茄子煲，白斬雞，香酥鴨，咖哩牛腩，泰式咖哩蝦，泰式檸檬鱸魚，冬陰功湯，菠蘿炒飯，酒香草頭，荷蘭豆炒山藥，醃篤鮮，羅宋湯。

說出你很喜歡的20道菜，在我們生活當中，喜歡的美食很多很多，也不只20道菜或者30道菜。

現在為大家簡單的分享我最喜歡的一部分菜品，也是我（雲南食八怪）親手烹飪的美食作品，希望大家喜歡！

茄子，鮮香微辣，不吸油，好吃又下飯好看，

牛肉清香美味也下飯，而且營養，

豆腐，鐵板豆腐，麻婆豆腐，家常豆腐，鍋塌豆腐，風味豆腐，貴妃豆腐，

煎蛋，番茄雞蛋是國民神菜，魚香煎蛋好吃又好看，鄉村煎蛋，黃瓜雞蛋湯，雞蛋類食物多吃點，對身體營養均衡相當有益處，而且經濟實惠，

糖拌西紅柿

紅燒黃魚

醬腔骨

糖醋排骨

上湯娃娃菜

炸耦合

攤黃菜

乾鍋花菜

肉皮凍

蒜泥白肉

冬瓜粉絲小酥肉

炸胡蘿蔔丸子

這都是平常日子吃的家常菜，太多了，不只二十道菜。

酸菜燉豆腐，熗拌土豆絲，涼拌烏龍芽（野味），雞蛋炒卜荷，雞蛋炒香椿，蒸茵陳，涼拌蒲公英，搓拌馬齒莧，拌生菜，熗拌南瓜梗，面蒸洋槐花，

酸菜粉，拌獾肉，燒野兔，山豬頭，韭花豆腐。

熗蓮白，鹹痠麻，辣非常下飯。

魚香肉絲，宮保雞丁，回鍋肉，肥腸魚，肉末茄子，泡椒鳳爪，這些菜既下飯又下酒，泡菜五花肉，開胃又下飯的一道菜呀，我比較喜歡吃一些酸辣口味的。

一、冷菜類：

【涼拌牛肉】、【水晶羊肉】、【涼拌黃瓜】、【涼拌海蜇頭】、【大拌菜】、【涼拌藕絲】等

二、熱菜類：

【清蒸魚】、【鮑魚紅燒肉】、【香菇山藥雞湯】、【京醬肉絲】、【魚香肉絲】、【香煎三文魚】、【香煎雞扒】、【蠔油生菜】、【蒜泥菠菜】、【油燜大蝦】、【新疆大盤雞】、【香菇鹹肉老鴨湯】、【地三鮮】、【醬茄夾】、【白菜豬肉燉粉條】、【醬爆茄子】、【魚香茄子】、【德州扒雞】、【宏達燒雞】等等。

其實，每個人愛吃的菜有很多，不僅僅是這20道菜。很多在飯店吃過的菜，比如海蟹粥、清蒸魚、東坡肉、辣炒羊血等，都非常好吃，可是自己在家卻燒不出來。

中華美食博大精深，飲食文化也源遠流長，在不同的地域，因為物產和風俗習慣、氣候、烹飪方法的不同，形成了不同的口味，像魯菜、川菜、浙菜、粵菜、湘菜、蘇菜、閩菜、徽菜等八大菜系。基本的口味特點就是南甜北鹹。

魯菜以鹹鮮見長，江浙菜則以甜鮮著稱，小巧精緻。我們的飲食習慣也要遵循當地的風俗習慣、氣候等因素，按照季節和時令，科學合理地搭配一日三餐，總的原則就是要符合食物金字塔結構。

魚香肉絲，宮保雞丁，毛血旺，夫妻肺片，紅燒帶魚，醬魚頭，紅燒排骨，油燜大蝦，碳烤虹鱒魚，大拌菜，麻油拌海蜇，炒合菜，紅燒豆腐，羊肉串，茼蒿豆乾，德州扒雞，蒜蓉扇貝，醋溜白菜，地三鮮，攤黃菜，