小苗是北方土生土長的農村娃，小時候是個爬樹高手，桑葚成熟期放學後約幾小夥伴，爬到大桑葚樹上吃桑葚，童年趣事到現在還記憶猶新。每年的5-6月份是桑葚的成熟期，桑葚有黑、白兩種，鮮食以紫黑色為補益上品。黑桑葚成熟質油潤，酸甜適口，以個大、肉厚、色紫黑、糖分足者為佳；白桑葚汁多、味甜、果大口感好；但入藥選用紫黑色桑葚。

農村種植的桑樹，長出來的桑葚果有什麼價值？桑葚除了作為常食的水果之外，還有非常高的營養價值和藥用價值，一種藥食同源的食物。

1.桑葚的食用價值

我們德州地區桑葚最佳食用季節是5月份，夏津縣地處魯西北平原，古老的黃河古道，獨特的水土條件和氣候，培育了這裡“獨一無二”的桑樹，這裡擁有6千餘畝古桑園。在每年的5月中下旬舉行黃河古道桑椹節，16年參加過一次夏津桑椹節，同時參觀了他們的桑葚深加工工藝。

因桑椹鮮果不易儲存，他們針對桑葚是一種營養豐富、健康價值高的食品原料，透過開發桑葚深加工食品，滿足消費者的消費需求，目前生產的有桑葚酒，桑椹茶，桑椹汁等桑葚加工食品，投放市場以來，深受消費者喜愛。

2.桑葚的藥用價值

桑葚所含微量元素豐富，性味甘寒，具有提高免疫力、補肝益腎、生津潤燥、烏髮明目等藥用功效。

綜上所述桑葚有很好的食用價值和藥用價值，但是桑葚性寒含糖量高，大家吃桑椹也不可貪多，適量食用為佳。

農村種植的桑樹，長出來的桑葚有什麼價值？

桑樹原產中國，現在南北栽培比較廣泛，但以長江中下游最多。桑樹以它的葉能養蠶，生產絲綢而著名。近年來人們關注更多的是它的果實“桑葚”食用藥用的問題。

題主問桑葚有什麼價值，這與桑葚含的物質有關係。據研究測定，成熟新鮮的桑葚主要含有水分、糖、蛋白質、脂肪酸、纖維、礦物質等，化學成分有蘆丁、維生素、胡蘿蔔素、鞣酸、蘋果酸、桉葉素等。這些物質一部分是營養物質，另一部分是醫療功能性物質。

從以上物質中可以看出桑葚的價值是很高的。

第一，可以食用：桑葚一般在五六月成熟，不同地方有差異，成熟後的桑葚有紫黑色、紅色、白色的，多汁味甜，非常爽口，鮮桑葚是人們非常喜愛的時令水果之一，除鮮食外，還可以加工成桑葚幹、桑葚罐頭、桑葚飲料、桑葚糖、醬、糕點等多樣化食品。

第二，桑葚在中藥上有藥用價值，認為具有補肝益腎、滋陰養血、明目黑髮、祛斑延年等功效。藥用時請遵醫囑。

以上回答僅為個人觀點供參考。

又是一年採摘季，前幾天草莓剛採摘過，又到了櫻桃和桑葚採摘的時候。這不每年剛入夏，都約上幾個好友去農村採桑葚。帶回來幾箱，送人的，自己用的。

桑葚，是入夏的時令水果，顏色幾種，色澤紫紅的、紫黑的、白的。質地油潤，汁多甜酸可口，特別是小孩的最愛，具有藥用和食用價值。

一、桑葚有很好的藥用價值：

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中醫認為：桑葚有滋補肝腎、補血養顏、生津止渴的功效，對腰漆痠軟、耳鳴、關節不利、口渴煩熱、便秘、糖尿病都有作用。

02.

桑葚含有蛋白質、人體所需要的氨基酸、易被人體吸收的果糖和葡萄糖，能預防動脈硬化，對心腦血管有保護作用。

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還有促進腸蠕動，防便秘作用。

二、桑葚也有很高的營養價值：

它營養豐富，可曬成幹，甜而微酸，有點像葡萄乾；也可以用來釀酒、做果醬、製成水果飲料，風味都不錯。

桑葚營養豐富，是藥用、食療的佳果，一般人都可食用，但它性寒，脾胃虛弱的人不宜食用。每次吃10粒即可，雖然好吃，也不要貪吃啊。

農村種植的桑樹，長出來的桑葚可以食用，也可以曬乾作為藥用的.

桑葚因為含有豐富的脂肪酸，鐵元素，還有大量的維生素C，礦物質等成分，營養是蘋果的5到6倍，是葡萄的4倍，有人說被醫學界稱為“21世紀的最佳保健果品”，因為桑葚的果肉很甜，很受消費者的歡迎.這是野生的桑葚，如果是種植的，桑葚果實比這個要大很多，桑葚果肉的水是黑色的，吃多了嘴和手都會染上顏色的.

桑葚在南方農村都用來泡酒喝，經常吃桑葚，醫學上認為可以提高人體的免疫力，還有延緩衰老和內容的功效。

桑葚的藥用價值很高，多吃要根據醫生的提示，新鮮的桑葚買回來要清洗一下，防止裡面有蟲子，不可多食，吃多了有時會感到頭暈或者肚子痛。

栽種桑樹，渾身都是包，桑葉可以養蠶，桑葚可以食用，而且還有藥用價值，最近在重慶的區縣農村看到好多種植的桑葚，前段時間桑葚果價格是8元，看來桑葚帶來的經濟效益還是不錯的.你認為我的觀點如何？

農村種植的桑樹，長出來的桑葚有什麼價值？

在農農村桑甚樹雖說是不會家家都種植，但是桑甚卻是我們農村在這個季節裡最常見的應季果實之一。不管是農村人還是城裡人，相信桑葚做為吃食之物大家對它應都很是熟悉。

桑葚自古以來在中國中醫草本中被公認為，是一種可藥食同源的食物。除了可作為水果食用之外，還有著非常高的營養價值和藥用價值。做為滋補身體或者輔助配合藥物，都是很好的選擇。它有著補肝益腎、滋陰養血、黑髮明目祛斑延壽的功效。有著藥用價值是與桑葚中含有的物質有關。

隨著科學的發展，經研究發現桑葚果中含有極其豐富的維生素c和人體所需的鐵元素，而在醫學中表明這兩種元素有促進造血的功能，是補血益氣的佳品。被列為綠色養生保健食品，故而近幾年被我們農村人廣泛種植，綠色桑葚採摘園也成為了農村裡一道靚麗的風景線。

桑葚中除了含有維生素c和鐵元素外，還富含蘋果酸、胡蘿蔔素、桉葉素、糖以及人體所需的蛋白質、脂肪酸、纖維、礦物質等。這些物質一部分是營養物質，另一部分是藥理功能性輔助物質。

桑葚可宜食的人群很多，做為水果食用，多汁味甜，非常爽口，桑葚中所含的哪些營養物質能很快的被人體吸收，是老少皆宜食用的營養佳品；做為藥源食用，是補血養氣的佳品，對往往因氣血虛弱導致失眠或是神經衰弱的群體，經常食用點有輔助安神的功效，還有哪些氣血兩虛的女性經常吃點桑葚可起到補血養氣的功效，另外桑葚中還含有鞣酸與蘋果酸，這兩種物質健脾開胃，食用夠能加快胃液的分泌，促進腸胃蠕動對大便不通暢的人群有很好的緩解作用，特別是哪些肥胖的人經常吃還能起到減肥的作用。