棉花

的確，農業是中亞五國的傳統主導產業。這一特徵一方面與其自然資源條件適宜農業生產有關。中亞農業以種植業和畜牧業為主，種植業主要以小麥、玉米、水稻、油料和棉花這5類為主。這其中，中亞五國是世界重要的棉花產區之一，這應該是中亞地區農業最發達的部分。

阿斯塔納是哈薩克首都，位於哈薩克中部偏北的平原丘陵地帶。由於深處亞歐大陸腹地，阿斯塔納屬於典型的溫帶大陸性氣候，年降水量317.4毫米，介於溼潤和半乾旱氣候帶之間。冬季寒冷多雪，夏季涼爽少雨。雖然7月是一年當中最熱的月份，有時會有一週左右時間最高氣溫超過30℃，但平均最低氣溫也是最高的，相比其他最低氣溫大多在10℃以下的月份算是比較舒適的。全年降水量分佈均勻，沒有明顯的乾溼季節之分，月平均降雨量最多和最少的月份也相差不足36毫米，各月降水日數在3—7天不等。前去旅遊不必擔心酷熱天氣和持續降雨的困擾，反而要多帶些保暖的衣物以備不時之需。10月到來年4月是當地漫長的冬季。阿斯塔納成為哈薩克首都後，這裡取代了渥太華，成為世界第二冷的首都。如果想體驗千里冰封萬里雪飄的北國風光，在11-12月是最佳時節，此時已進入積雪期，而溫度並不像1、2月那般嚴寒，不僅能體驗到哈薩克牧民為過冬宰牛、宰馬、宰羊，儲備食物的獨特風俗，還能品嚐到馬腸、香腸、饢、包爾沙克（油炸麵疙瘩）、別斯巴爾馬克（肉菜拌麵片）、抓飯等特色美食。