你能告訴我，為什麼美華人口不到中國一半嗎？

或許會說，歷史原因！

地廣人稀！

非洲的孩子努力一輩子，只為喝到一點水！

而水源豐沛的地方，小孩隨時可以游泳，戲水。

這就是差距。

這裡想說的是，資源很重要！很重要！很重要！

雖然，你的努力也很重要！

你不能體會土地肥沃，氣候事宜的地方，春天隨便播種，秋天就有收穫；露天礦產到處都是的生活…

不是他們很牛逼，也不是我們不勤勞。

我們只能更努力！

在中國，從去年上半年開始，生豬價格開始走牛，隨後一發不可收拾。今年4月第一週，生豬價格已經高達19元/公斤，相比去年同期漲幅超過50%——無論是絕對價格還是漲幅，這都創下了歷史紀錄。

在太平洋彼岸的美國，豬肉行情卻是另外一番景象。芝加哥商業交易所（CME，世界最大的期貨、期權交易所）的資料顯示，今年2月生豬期貨的價格為0.6294美元/磅，約合人民幣9元/公斤——這僅相當於中國生豬價格的47%。

每經小編留意到，美國生豬市場已經走過19個月的熊市，從高位到今年2月時的跌幅超過50%——和中國完全相反。值得注意的是，美國生豬價格在去年12月還創下0.5311美元/磅（約合人民幣7.67元/公斤）的階段新低，距離2008年金融危機時的低點0.4976美元/磅（約合人民幣7.19元/公斤）僅一步之遙。

美國豬肉價格為什麼比中國低？

從絕對價格來看，不論有沒有經歷這輪大漲，中國的豬肉價格一直高於美國。為什麼？

綜合來看，據測算，中國生豬養殖成本約為每斤6元，而美國養殖成本則為每斤4元至4.5元。

此外，採用美國豬肉製作火腿腸，不僅進貨價便宜，而且標準化包裝，省去部分整理環節，最後生產成本可減少5%至20%。

進口豬肉，企業能賺錢

消費者能得實惠

雙匯是中國最大的生豬屠宰企業，但在這輪豬價暴漲的行情中，雙匯並沒有賺到太多錢，原因是錢基本被養殖戶賺走了。畢竟雙匯直接面對的是消費者，消費者在豬肉價格漲多了之後可能選擇少吃豬肉。

尤其需要注意的是，雙匯發展的肉製品業務，毛利率高達31.37%，同比增加了5.52個百分點。雙匯發展母公司萬洲國際（288.HK）稱，中國市場雖因生豬價格高企影響了原材料成本，但其也受惠於其他大宗商品價格的下跌。同時，更擴大了美國豬肉的進口，採取旺儲淡銷的策略並改讓中國肉製品的單位利潤達到了歷史新高。

去年，雙匯發展總共進口了21億元的豬肉，是去年同類交易金額的兩倍以上。

不過，雙匯的進口肉，被用於製作肉製品，比如美式培根、美式火腿等。

直接進口並銷售豬肉的毛利率要低得多，但在成本很低的情況下，進口豬肉仍有利可圖。比如，據央視財經頻道的資料，進口豬肉的平均價是12.3元每公斤，相比國內售價還有10元左右的利潤空間，即便進口肉賣到15、16元這樣的價格，對於減少消費者的負擔也是實實在在的。

中國豬肉進口量很低

既然進口豬肉好處很多，那就全球採購唄！

確實，中國的進口豬肉呈現爆發式增長。2015年的1月到10月，中國的進口豬肉比去年同期增加了近30%。

儘管增幅明顯，但由於基數低，中國進口豬肉的絕對量仍然很小。去年凍豬肉進口不到80萬噸，加上豬雜碎80多萬噸，加起來160萬噸左右——去年，中國的豬肉產量5487萬噸，進口的豬肉佔比不到1.5%，影響很小。

對於豬肉進口資料上不去的原因，農業部也有解釋，其中一點是：現在世界豬肉貿易量700萬噸左右，日本、南韓、墨西哥等穩定依賴進口的國家，每年進口量400多萬噸，剩餘的可進口的豬肉不超過300萬噸，如果中國豬肉出現大的缺口，進口是解決不了問題的。

大量進口"不合適"

以萬洲國際併購的全球最大生豬屠宰企業史密斯菲爾德為例，2012年該公司屠宰生豬2770萬頭，銷售生鮮豬肉約172萬噸，銷售肉製品約122萬噸。

企業都是逐利的，在美國豬肉持續低迷的背景下，史密斯菲爾德完全可以直接大規模出口豬肉到中國（哪裡能賺錢我就賣到哪裡，我哪管你美華人能不能吃到豬肉，請注意該公司的產量），但實際情況卻是——2015年，來自美國的進口只滿足了萬洲國際6%的中國豬肉需求（華爾街日報報道）。

還有一點需要注意的是，生豬的養殖週期較短，中國龐大的需求也擺在那裡，進口豬肉和中中國產豬肉的價差也是客觀存在的，在美國豬肉熊市當中苦苦掙扎的美國企業，未必看不見。他們不擴產，不擴大國際貿易量，可能還有其他非市場化的原因。

對此，農業部的表態極具參考意義：

大量進口不合適。生豬產業一頭連著消費者，一頭連著農民，近4000萬戶的養豬戶，加上上游飼料工業，下游的屠宰、運銷產業，產業鏈長，就業人口多，大量的進口替代是不合適的。

布瑞克觀點美國豬價只有中國一半主要表現在2個方面，第一方面是美國作為全球最大的玉米和大豆生產國，其玉米和豆粕價格較國內低一半左右，降低了飼料成本。第二個方面美國生豬養殖規模化，機械化，正常情況下一個工人一年可以管理3000-4000頭豬，遠高於國內300頭左右水平。還有其他因素方面，如美國農業貸款利息極低，甚至政府可能貼息，美國生豬養殖水平較高，母豬一年能提供22-23頭小豬，國內只能提高16-17頭，美國生豬一般在5個月可以出欄，國內規模養殖場也要6個月，散戶一般需要7-8個月。多個因素導致國內生豬養殖成本遠高於美國。

美國豬肉確實比較便宜，這個主要是因為生產成本較低。美國是農業生產大國和出口大國，美國大豆、玉米價格都很低，也才有出口競爭優勢。而在生豬生產中，飼料成本是最大的一部分，飼料價格低，成本自然就會低不少。其次，生產力水平，雖然近幾年中國生豬養殖水平提升很快，PSY、MSY這些指標上升很快，但和美、歐等國相比，差距還是不小的。

2018年以來，中國國內豬價一路下跌，很多養豬人擔心低價進口肉的衝擊會進一步拉低國內豬價。但今年，不用太擔心進口豬肉的問題，尤其是美國豬肉。

反之，今年，美國養豬人的日子很不好過。由於前幾年中國豬價大漲，對外需求也有提升，刺激美國等不少豬肉大國加大生產，所以，2018年，美國豬肉產量增長不少，但由於出口受限，很多豬肉都只能積壓在冷庫裡，原因大家都很清楚。

美國豬肉及其製品進口關稅

據美國國家公共電臺7月25日報道，在經過中方兩輪反制關稅之後，美國火腿等豬肉製品目前面臨62%到70%的關稅。美國農業部資料顯示，最近幾周美國豬肉製品對華出口為零，美國豬肉對華出口產業已接近崩潰。此外，墨西哥也對美國豬肉採取了加徵關稅的措施來反制美國加徵鋼鋁關稅的行為，進一步加劇美國豬肉出口問題。

美國生豬價位確實相當便宜，在今年中國豬價曾跌出4元國內養殖農戶紛紛大含虧損的時候，殊不知美國那邊依舊依照那樣的價位依舊可以樂瘋！因為美國那邊的生豬價上線位幾乎就沒有達到那樣的價位。

咱們首先來看一下美國生豬養殖飼料的兩大主成分原料：玉米+大豆的價位，美國玉米來說價位大致在每斤4-5毛的樣子，而大豆僅僅0.9-1元每斤的樣子，而中國的大豆價位在1.6-1.8元每斤，這還是近兩年中國大豆價位有所下滑的前提下。作為世界數一數二的時節大豆、玉米生產大國，加之美華人少地多的特點也促成了美國糧食價位的低廉。可以說在原材料方面的價位差，直接決定了中國生豬價位的先天性不足。

規模化集約化是農業養殖業取得高額效益的一條手段，在勞動力成本高昂的美國這方面表現的更為突出，因此在美國的養殖業中基本上是找不到個體戶養殖的現象的，美國方面的養殖場基本上都是一個人照顧上千頭的豬，加上機械輔助，從而降低養殖管理成本。而在國內來說，確是無法實現如此高度機機械化管理水平的，即便是在大型的規模化養殖場也很難實現如此規模化水平。

上週科學興對於國內的速成鴨養殖進行了介紹，其中提到速成鴨價位低廉的一個很關鍵性的因素就是養殖時間非常的短，一個月的時間就可以實現出欄。而在美國養豬行業也就別類似的情況，比如說其生豬基本上在五個月的樣子就可以實現出欄，而在國內來說則需要七個月的樣子，如此一來養殖成本方面就相當於多花費了兩個月的時間以及飼料。無形中又增加了養殖成本。

綜上來說，美國生豬價位便宜可不是一個單方面性因素，整體而言美國大環境造就了這樣如此低廉的價位，而中國生豬價位要提高國際競爭力，在這方面中國還有很長的路要走。

美國是世界上玉米最大生產國，美國農業生產機制比較完善。它只有300萬農業人口，人均卻有1噸的產量，中國農業人口達6億多，人均卻只有o.4噸產量。中國工業水平和科技水平在向美國逼近，但農業水平還有很大差距。所以美國的豬飼料相當便宜。另一個方面，美華人多喜歡吃牛肉，不象中國，漢族人多以吃豬肉為主，吃豬下水也是很多人的愛好。綜合以上兩個方面，中國豬肉比美國價高，近期是一種正常的規律。

咸陽人