題主講的爛枝頭無人摘雖然有點過分，但卻也是不爭的事實。關鍵的原因是市場飽和，沒了收益。棵數少的還好說，棵數多的需顧人採摘，一日的採摘量賣了都不夠工資，你說誰還去找這些麻煩。不如讓其待在樹上等等再說。

歸根結底一句話，還是遇上農產品爛市了。這種事去我們農村這些年很常見。供大於求，市場飽和必然產生這種情況。多了就賤了，賤了就虧本，虧本就毀了改種別的。沒幾年就少了又貴了，貴了我再跟風種上，用不了幾年又賤了再毀掉。反反覆覆，此起彼伏。朋友們想想這些年的"蒜你狠""姜你軍""蔥上天"。最明顯的是前年的"豬上樹"如今的"豬拱泥"就很現實。判斷的失誤，資訊的閉塞加上盲目的跟風，往往造成的是——無謂的努力，辛苦的付出和財產的損失。這也正是我們農民辛苦努力卻得不到收益的寫照。

回到題主所題也是如此，前幾年的高收益(每斤批發二三元)。造成了大面積的跟風種植，到現在產量上去了，價格卻暴跌了(批發每斤幾毛錢)。再加上這"鐵桿莊稼"實在難清理，造成的是購買慾望不足，量大價跌，產品爛市就成了必然。

養過4億人是否屬實不敢妄下結論，而且各地所說的種一年收百年的“鐵桿莊稼”也可能不盡相同，但以柿子為例，確實是有爛在枝頭無人摘的情況。

柿子也被稱為“木本糧食”、“鐵桿莊稼”，在中國有一千多個品種，基本上是自長城以南、雲貴川以東都有分佈，富含有糖類等營養成分，可以吃鮮果，也可以加工成柿餅。其中一個重要的特點是與菊花一樣，“寧可抱香枝上老，不隨黃葉舞秋風”。由於適應性強、分佈廣、可鮮吃、可存留，特別是在災荒之年幾棵樹的果實還可頂幾個月的糧食，具有“柿柿如意”（事事如意）的美好意境，所以廣為各地百姓所喜栽種。

那現在為什麼會爛在枝頭無人摘呢？私以為主要原因是：

開發的品種多了，嫁接和栽種的技術高了，栽種的面積大了，但產品加工方式未變，所以鮮柿和柿餅的市場供大於求，價格反而低了，不值得摘。生活條件好了，不再當作糧食吃，主要只是作為水果、零食吃，所以消耗量並未隨人口增加而增大。農村留守的多數是中老年人和小孩，自身吃不了多少，但摘取較危險，加工很費事，再說也賣不了多少錢，所以有很多就不摘了。