空心菜，如果是說的（四川話）藤藤菜，那，題目說的“萬毒之王”就是亂說！以前不知道，至少上百年嘛，那麼多人長期吃，也沒有聽說誰吃了藤藤菜中毒的。其實，藤藤菜是唯一一個帶有一點點脂肪的綠葉蔬菜！營養很豐富的，其他時間任何蔬菜都不能代替它。如果題目提問者不是說的這種菜，我就不知道你說的空心菜是什麼了。當我沒說。

那傢伙菜我愛吃。從滿嘴牙到老了半嘴牙，經常吃。雖然半截吞在肚裡上面嘴還在嚼，有時甚至噎的翻白眼我都沒放棄繼續吞，那樣吃的才叫爽。

相反空心菜還有很多作用，因為空心菜含有豐富的維生素A原、B族維生素、維生素C及煙酸和蛋白質、脂肪、鈣、磷、鐵等。而且其維生素B1含量是番茄的8倍，鈣含量是番茄的12倍。

一般人適當吃空心菜，可有促進腸蠕動、通便解毒之功效；食後可降低腸道的酸度，預防腸道內的細菌群失調，對防癌有益；還可潔齒防齲除口臭，健美面板，堪稱美容佳品。此外，吃空心菜還可預防感染、防暑解熱、涼血排毒、防治痢疾。像患有高血壓、頭痛、糖尿病、鼻血、便秘、淋濁、痔瘡、癰腫的患者都可以適當吃一些空心菜。

不過空心菜也不是所有人都適宜食用的，空心菜性寒、味甘，歸肝、心、大腸、小腸經；有清熱涼血，利尿，潤腸通便，清熱解毒，利溼止血等功效。因此以下人群不宜多吃空心菜：

1、體質虛弱、脾胃虛寒、易腹瀉，大便溏洩的人不宜多食。

2、血壓過低、手腳容易無故麻痺或抽筋的人，也不宜多吃。

3、腰疼有風溼以及肩周炎等也要少吃。