什麼是酒文化？？？其實所謂的酒文化就是酒是酒桌上的窮講究。有錢有勢人坐在哪裡什麼都對，沒錢沒勢人在那裡呢坐得有坐的姿勢，吃得有吃的講究，喝得有喝的講究，這就是所謂的酒文化。

喝酒本來是一件很愉快的事情，就是讓這些窮講究弄得有的人喝也不是不喝也不是，最後是明明以經喝不了了，還是因為這些窮講究硬這頭皮喝下去，最後喝壞了身體，喝散了家庭。。。

說得好聽就叫做酒文化，說得難聽就是一種成年人之間用喝酒來展示自己“很有本事很有能耐”或者是用喝酒來變相欺負欺壓他人的一種不喜歡或者不會喝酒的人的一種名正言順的惡劣手段，酒這種東西，百害而無一利，喝酒不單止會嚴重傷害身體健康，還會誤事，你說喝酒究竟有什麼好處？你無非就是想看到別人喝醉酒了嘔吐出醜難受的樣子然後自己高興而已。有什麼事不能直接談好就行了嗎？絕大部分拿喝酒來談事的人都是不懷好意的，肯定是有不可告人的目的的，不是圖財就是圖色，甚至乎是圖別人的生命。。。

酒文化其實很清雅的，談生意喝酒這就是軟刀子傷人，為了談成，掏錢的玩命的花式灌酒玩你，喝酒的接著，玩命的喝，什麼杯滿心實，什麼感情深一口悶，喝的是高度的酒精飲料，不是肥宅快樂水，傷的五臟六腑和大腦，錢賺不完，喝壞了，就得不償失了，辦事的方法很多。

中國最早的酒起源於“三皇”中的伏羲氏，是神話傳說中的遠古時代。西安半坡村遺址發掘出來的距今七千年左右的陶器中，就有像甲骨文中的“酉”（古義為造酒）字型的罐子，即是有力的佐證。

最初的酒也不是有意製造的，是無意中由糧食或水果自然發酵而成。是最原始最古老的酒。

隨著農業文明的出現，穀物釀酒取代了天然果酒，這標誌著酒作為一種人類創造的物質出現在人們的生活中，人們已經有了自覺飲酒的需求。

新中國成立以來，白酒行業有了空前的發展，工藝操作上進行一系列革新。

酒是一種具有魔力的飲料，酒有水一樣的外形，平靜清柔，能喚醒人們內心的激情，能使人傾訴滿腔的豪情，能消除人與人之間心裡上的隔閡，讓人肝膽相照。古來聖賢皆寂寞 惟有飲者留其名。

現代人的酒桌文化，簡直可以說是用命喝酒，各種各樣的勸酒詞，酒桌上的勸酒現象，發生和酒相關的新聞事件，幾乎都不是好事，不斷出現的酒駕事故，酒桌上因不斷勸酒喝出了人命案的比比皆是。還有酒後打架，酒後亂性的。多年前我的幾個同事，就是因為喝酒喝多了，跟酒館的老闆打架，後來又藉著酒勁拿了把菜刀把人家酒館給砸了，最後被判了刑，觸範了法律。

酒在中國大地存在了幾千年了，不同的時代會有不同的酒文化存在，現在年輕人應該有正確的飲酒觀，不酗酒，三五好友，小酌怡情，不惡意勸酒，不因喝酒誤事。把中國酒文化中優秀的東西傳承下去。