早上長期吃雞蛋的危害有哪些
對於健康無過敏人群，長期每天在早上食用1個非油煎油炸熟雞蛋對健康有益無害，可以補充優質蛋白質和氨基酸，有助於身體新陳代謝。對於血脂異常、肥胖和肝腎功能障礙的人群，應在醫生指導下適量食用雞蛋；雞蛋過敏人群不宜吃雞蛋。
健康人群可每日早餐吃1個熟雞蛋，最好是非油煎油炸熟雞蛋，再搭配適量穀物、瘦肉、牛奶以及蔬菜水果，綜合補充機體所需的能量、蛋白質及其他營養素，達到飲食均衡。
（1）雞蛋的氨基酸模式近乎完美，是人體補充蛋白質的最佳選擇，健康人群適量食用並無危害。此外，瘦肉、魚類等也是優質蛋白質、脂肪和脂溶性維生素的良好來源。對於血脂異常、肥胖和肝腎功能障礙的人群，應在醫生或專業營養師指導下適量食用雞蛋；對雞蛋過敏人群可適當提高瘦肉、大豆及豆製品的攝入。
（2）穀物可提供碳水化合物和B族維生素，為防止血糖波動大，全穀物食品如全麥饅頭、全麥麵包等是早餐的良好選擇。
（3）《中國居民膳食指南（2016）》推薦健康人群每日飲用液態奶300ml，以補充蛋白質和足夠的鈣質。建議早餐選用純牛奶或者強化維生素 D的牛奶，若有乳糖不耐受的情況，可選擇酸奶或低乳糖調製乳。
（4）可選擇適量易於加工食用的蔬菜、新鮮水果作為早餐的一部分，以補充水溶性維生素、礦物質和可溶性膳食纖維，促進新陳代謝，預防便秘。
早上長期吃雞蛋的危害有哪些
對於健康無過敏人群，長期每天在早上食用1個非油煎油炸熟雞蛋對健康有益無害，可以補充優質蛋白質和氨基酸，有助於身體新陳代謝。對於血脂異常、肥胖和肝腎功能障礙的人群，應在醫生指導下適量食用雞蛋；雞蛋過敏人群不宜吃雞蛋。
健康人群可每日早餐吃1個熟雞蛋，最好是非油煎油炸熟雞蛋，再搭配適量穀物、瘦肉、牛奶以及蔬菜水果，綜合補充機體所需的能量、蛋白質及其他營養素，達到飲食均衡。
（1）雞蛋的氨基酸模式近乎完美，是人體補充蛋白質的最佳選擇，健康人群適量食用並無危害。此外，瘦肉、魚類等也是優質蛋白質、脂肪和脂溶性維生素的良好來源。對於血脂異常、肥胖和肝腎功能障礙的人群，應在醫生或專業營養師指導下適量食用雞蛋；對雞蛋過敏人群可適當提高瘦肉、大豆及豆製品的攝入。
（2）穀物可提供碳水化合物和B族維生素，為防止血糖波動大，全穀物食品如全麥饅頭、全麥麵包等是早餐的良好選擇。
（3）《中國居民膳食指南（2016）》推薦健康人群每日飲用液態奶300ml，以補充蛋白質和足夠的鈣質。建議早餐選用純牛奶或者強化維生素 D的牛奶，若有乳糖不耐受的情況，可選擇酸奶或低乳糖調製乳。
（4）可選擇適量易於加工食用的蔬菜、新鮮水果作為早餐的一部分，以補充水溶性維生素、礦物質和可溶性膳食纖維，促進新陳代謝，預防便秘。