長期吃牛羊肉有什麼好處

適量的食用牛羊肉可以補充優質蛋白質、多種礦物素和維生素等，可以增強體力，提高免疫系統的功能。但是，牛羊肉不適合長期、單一食用，飲食均衡、食物種類多樣化才能有效保持健康。

1.牛肉的脂肪含量比豬肉和羊肉低，在10%左右；牛肉的蛋白質含量高於豬肉和羊肉，並且包括人體必需的8種氨基酸，且比例均衡，在攝食後幾乎可全部被人體吸收利用；牛肉還含有豐富的維生素和鐵、鈣、磷等礦物質元素。因此，有增肌需要的人群可以選擇牛肉作為蛋白質來源。要注意，對其過敏且會誘發溼疹者慎食。

2.羊肉能量低於豬肉但是蛋白質含量高於豬肉，是優質的蛋白質食品。並且羊肉中銅、鐵、鋅、鈣、磷含量高於其他肉類，有利於維持細胞功能和代謝。羊肉可促進血液迴圈，有增溫禦寒的作用，因此適合冬季適量食用，對肺結核、氣管炎、肺氣腫、哮喘、貧血、產後和病後氣血兩虛以及一切虛寒證患者均有幫助。

雖然食用牛羊肉好處多，但應注意不同的肉類各有所長，應該合理搭配，適量食用。建議選用較瘦的紅肉、去皮家禽等，並配以低脂、低鹽及低糖的烹調方法，每週適量地進食，對身體都是有益的。

樓下的老兩口是回民，每天從他們家屋裡飄出來的那個燉牛羊肉的那個羶味，滿樓道都是，燻得我腦袋疼。老頭今年94歲了，老太太90歲，身體都特別的棒，尤其是老頭還能騎著腳踏車上街買菜了，身體倍棒。