現在的餐飲出現了畸形,好不好吃主要是還是那些吃播,大v說了算,為了賺錢那些吃播、大v只要給錢再難吃,都說好吃,一點職業道德都沒有了,可能很多美食博主連飯都不會做,可能連基本的基礎都不會,就敢在外面大放厥詞,想想都可笑!其實最可憐的是商家,給了主播錢,自己又投入怎麼多。最後自己的產品的產品不過關,加速了店裡面的負擔,這就跟吹氣球一樣,總有一天會破的!我個人覺得,商家首先練好內功,把產品做穩定,然後找相關的渠道宣傳,宣傳從本質出發,而不是華而不實的宣傳!
個人建議,商家練好內功之後,多方面去驗證,讓自己的朋友做實驗,讓朋友給出最真實的建議。通過了這一步之後,再透過相關美食平臺在做宣傳和推廣。透過平臺引來的流量,做出相應的意見反饋表,看看第一波客戶的反饋。如果這一波反饋效果很好,讓後在做線下的推廣,為什麼現在才做,如果一來就是線下流量推廣,得罪了的附近能經常來消費的客戶,想要的二次再把這批客戶吸引過來就要花幾倍的功夫了,所以這一步要放在後面走。附近上班樓宇、住房區域範圍控制在1.5km以內,這部分人群是您店裡最大的客戶人群。
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