胃、十二指腸潰瘍出血的飲食注意事項

十二指腸潰瘍患者的飲食原則應以促進潰瘍癒合和防止潰瘍復發為目的，常見的飲食注意事項有：

1.食物應易於消化，且含有足夠的熱量和豐富的蛋白質和維生素，以幫助修復受損傷的組織和促進潰瘍面的癒合。

2.避免能發生化學性和物理性刺激的食物，如促進胃酸分泌的濃縮肉汁、肉湯、濃茶、濃咖啡、烈性酒、粗糧、韭菜、芹菜、豆芽及過甜、過鹹、過酸、過辣的食物。

3.烹製食物時應以蒸、煮、燉、燴為主，以減輕胃腸負擔。

4.進食時應定時定量、少量多餐、細嚼慢嚥，既可減少胃腸的負擔，又可使胃中常有適量的食物以中和胃酸，減少對潰瘍面的不良刺激。

此外，十二指腸潰瘍處於急性發作期時，若發生出血，應禁食；出血停止後，可給予流食；病情平穩後，以流食或半流食為主。病人要有固定的進餐時間，飲食要避免過飽，避免進食粗糙的食物，針對患者的不同病情，針對性的進行飲食治療。