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  • 1 # 內分泌糖尿病醫生老羅

    飲食是糖尿病防治的基礎,應遵循控制總熱量,食物多樣化,營養均衡的原則,儘量選擇低升糖指數和含糖量較低的食物。

  • 2 # 糖尿病食譜營養師

    不知道,患者的體型如何?

    但是對於糖尿病人群來說,飲食首先要控制種的熱量,特別是胖的患者,至少要減重5%!

    而在控制總熱量方面,華人大多數是主食吃的超標,所以先要控制主食的量。

    最簡單的辦法就是一餐吃一拳頭大小的主食,而且這個主食裡面要增加全穀物食物,全穀物就是黑米,小米,燕麥米,糙米等或者雜豆類,要佔整個主食的二分之一!

    還要吃一些多含膳食纖維的蔬菜,特別是綠葉蔬菜和菌類。

    每餐都要有魚,肉,蛋,奶,豆等優質蛋白的食物。不要認為吃肉對身體不好。

    油的選擇儘量是以亞麻籽油,橄欖油為主,少吃玉米油,大豆油等,每天的油的攝入量,不要超過30克。

    鹽的攝入量,在5-6g。

    進餐的順序,一般是按著蔬菜-肉類-主食,蔬菜-肉類-主食一口一口來吃。建議飲食的速度要慢一些,每口食物嚼20下!

    這是最基本的原則,學會這些,就對血糖控制有一半以上的幫助。

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