浪費營養餐實屬不應該!
國家免費提供營養餐目的是為了保證青少年每天都能攝入滿足生長所需要的能量,減輕家庭負擔,共享發展紅利。營養餐是國家對未來接班人的關愛和對教育支援的重大舉措。
營養餐在配發食用過程中出現了剩餐,造成了資源的巨大浪費,這也反映出配餐管理不盡科學合理。配餐公司收錢送餐,學校負責分餐,財政負責按人撥錢,這一過程似乎分工明確,好似各司其職,其實暗藏漏洞。餐飲公司按每人多少錢的標準配餐,按人數送餐,看似是誠信經營,實則是“一刀切”的做法。不管男生女生,飯量大的飯量小的,今天有沒有請假反正我都會按合同規定保值保量送達。至於吃的完吃不完跟我無關,這明顯是缺乏詳細調查或沒有詳細配餐方案的表現。
學校面對大量剩餐現象反映遲鈍,責任心淡漠,節約意識不高,應對措施不力,造成了大量飯菜浪費,實則不應發生。
那麼,如何避免營養餐浪費呢?我提幾點不成熟的看法供大家參考。
1、節約光榮,浪費可恥。組織學生深入學習八榮八恥,要求學生根據自己的飯量如實上報配餐分量,能吃多少就報多少。教育學生面對國家福利更應該學會珍惜,學會感恩,養成勤儉節約的好習慣。
2、學校要指定專人負責此事,制定詳細的規則,引導學生珍惜國家關愛,養成節約的良好習慣;統計出詳細的配餐分量及每天的配餐數量,不漏掉一個孩子,也不造成浪費;學校制定相關獎懲措施,對浪費現象加以批評和必要懲處;學校和配餐公司保持每天一溝通,互通訊息,形成動態機制,儘量減少因學生活動或請假等情況造成不必要的浪費。
3、配餐公司主動和校方取得聯絡,根據校方提供的詳細情況進行配餐;善於創新,採用大小不同的餐盒便於食量不同的學生區別食用;創新配餐配方案,可採用1+1方案配餐即可食用可存放同時配製;最關鍵是保證飯菜質量既營養全面又味美好吃,最大限度減少浪費現象發生。
浪費營養餐實屬不應該!
國家免費提供營養餐目的是為了保證青少年每天都能攝入滿足生長所需要的能量,減輕家庭負擔,共享發展紅利。營養餐是國家對未來接班人的關愛和對教育支援的重大舉措。
營養餐在配發食用過程中出現了剩餐,造成了資源的巨大浪費,這也反映出配餐管理不盡科學合理。配餐公司收錢送餐,學校負責分餐,財政負責按人撥錢,這一過程似乎分工明確,好似各司其職,其實暗藏漏洞。餐飲公司按每人多少錢的標準配餐,按人數送餐,看似是誠信經營,實則是“一刀切”的做法。不管男生女生,飯量大的飯量小的,今天有沒有請假反正我都會按合同規定保值保量送達。至於吃的完吃不完跟我無關,這明顯是缺乏詳細調查或沒有詳細配餐方案的表現。
學校面對大量剩餐現象反映遲鈍,責任心淡漠,節約意識不高,應對措施不力,造成了大量飯菜浪費,實則不應發生。
那麼,如何避免營養餐浪費呢?我提幾點不成熟的看法供大家參考。
1、節約光榮,浪費可恥。組織學生深入學習八榮八恥,要求學生根據自己的飯量如實上報配餐分量,能吃多少就報多少。教育學生面對國家福利更應該學會珍惜,學會感恩,養成勤儉節約的好習慣。
2、學校要指定專人負責此事,制定詳細的規則,引導學生珍惜國家關愛,養成節約的良好習慣;統計出詳細的配餐分量及每天的配餐數量,不漏掉一個孩子,也不造成浪費;學校制定相關獎懲措施,對浪費現象加以批評和必要懲處;學校和配餐公司保持每天一溝通,互通訊息,形成動態機制,儘量減少因學生活動或請假等情況造成不必要的浪費。
3、配餐公司主動和校方取得聯絡,根據校方提供的詳細情況進行配餐;善於創新,採用大小不同的餐盒便於食量不同的學生區別食用;創新配餐配方案,可採用1+1方案配餐即可食用可存放同時配製;最關鍵是保證飯菜質量既營養全面又味美好吃,最大限度減少浪費現象發生。