你家鄉有什麼名土雞品種?
各個地方都有優良的土雞品種,但是過去由於土雞的生產效能低,一般年產蛋110個左右,出殼後要飼養10個月左右才能出欄,因此在上世紀八十年代就從國外引進了大量的優良品種雞來進行雜交改良,如當時飼養最多的蛋雞來航雞,年產蛋200個以上,養一隻來航雞產的蛋相當於兩隻本地雞的產蛋量。肉雞品種有白洛克,生長比較快,體重比本地雞大得多。由於雜交改良,本地品種雞逐漸消失了,只有在邊遠山區才能尋找到真正的本地雞,我們貴州黔西北地區名土雞品種很多,現在仍然有百姓飼養
一、瓢把雞:瓢把雞在我們縣有著悠久的飼養歷史,屬肉蛋兼用型品種,無尾錐骨、尾棕骨、無尾脂腺、無主尾羽、覆尾羽下垂。瓢把雞行動靈活、適應性強、合群性較好,肉質細嫩,比一般家養土雞更細嫩更香甜,可與山雞媲美。瓢雞體型小而緊湊,尾部羽毛下垂,臀部豐腴圓滑,形似木水瓢。喙短粗,有黑、黃青、鐵灰等顏色。多為單冠,冠齒6-8個,少數復冠。冠、肉髯多呈紫黑色,少數呈紅色。面板多呈黑色,少數為白色。脛多呈黑色,少數為黃色。少數個體為翻毛雞、絨毛雞、裸雞、毛腳雞。公雞冠大,厚而直立,羽毛顏色有赤紅色、黑白花、全白三種,富有光澤。母雞冠小而薄,羽毛有黃麻花、黑麻花、黑白花、全黑、全白、灰白等顏色。雛雞絨毛為麻色、黃褐色、白色、黑色等。成年雞體重:公雞平均為2公斤,母雞平均為1.68公斤。公雞半淨膛屠宰率為82.3%,母雞為79.%;全淨膛屠宰率:公雞為72.3%,母雞為65.1%。
瓢把雞開產日齡為160~190天,年產蛋數100~130枚,平均蛋重52克,自然交配條件下,種蛋受精率60~80%,受精蛋孵化率80%左右。母雞就巢性較強,一年內就巢5~6次。
瓢把雞體型獨特,是中國稀有的地方雞種之一,具有性情溫順、適應性強、易肥、產肉效能好,肉品質優良等特點。但目前該品種數量少,繁殖效能較低。現在在邊遠鄉鎮仍然有農戶少量養殖。
二、倒毛雞:倒毛雞屬我們縣地方優良品種,飼養歷史悠久。倒毛雞又叫“翻毛雞”、“反毛雞”。本品種在全縣36個鄉鎮均有分佈。倒毛雞具有抗病力強、耐粗飼、容易飼養、肉質香嫩等特點,主要分為黑色卷羽和紅色卷羽兩種。倒毛雞肉質好,水分低,味香鮮美。 成年雞體重1.2~1.5公斤,年產蛋120枚。倒毛雞一般用於掃鬼等封建迷信活動,所以年飼養量比較少。
三、高腳雞:高腳雞為地方品種,具有蹠高體大,公雞全身羽毛紅黃色,腹、翅羽呈黑色,尾羽墨綠色而有光澤,多為單冠,間有玫瑰冠,外觀亮麗。母雞羽毛多為麻黃色和黑褐色,多為單冠平頭,少數為玫瑰冠,部分有鬍鬚,喙、脛、爪多為黑色。成年雞體重:公2.8公斤,母雞2.2公斤。成年雞全淨膛:公66.9%,母64.3%。開產日齡160~170天,年產蛋110~140枚,蛋重65克,蛋殼多為淺褐色,少數白色。現在在邊遠鄉鎮仍然有農戶少量養殖。
四、烏蒙烏骨雞:烏蒙烏骨雞主產於雲貴高原黔西北部的烏蒙山區,我們縣是數量較多的縣之一。
該雞體型中等,平頭單冠,體態勻稱,胸寬深,背平直,後軀發達,腿高中等,能奔善走。羽毛以黑褐色為主,兼有白色和其他雜色。喙、脛、趾烏黑色,皮烏、骨烏、肉烏,大部分雞的內臟也呈烏黑色。
成年公雞體重1.87公斤,母雞1.51公斤,開產日齡185~200天,年平均產蛋量100~130枚,平均蛋重45克,蛋殼淺褐色。就巢性強,每年就巢4~5次,每次20天左右。12周齡公母平均重1015克,耗料比1:3.85。
你家鄉有什麼名土雞品種?
各個地方都有優良的土雞品種,但是過去由於土雞的生產效能低,一般年產蛋110個左右,出殼後要飼養10個月左右才能出欄,因此在上世紀八十年代就從國外引進了大量的優良品種雞來進行雜交改良,如當時飼養最多的蛋雞來航雞,年產蛋200個以上,養一隻來航雞產的蛋相當於兩隻本地雞的產蛋量。肉雞品種有白洛克,生長比較快,體重比本地雞大得多。由於雜交改良,本地品種雞逐漸消失了,只有在邊遠山區才能尋找到真正的本地雞,我們貴州黔西北地區名土雞品種很多,現在仍然有百姓飼養
一、瓢把雞:瓢把雞在我們縣有著悠久的飼養歷史,屬肉蛋兼用型品種,無尾錐骨、尾棕骨、無尾脂腺、無主尾羽、覆尾羽下垂。瓢把雞行動靈活、適應性強、合群性較好,肉質細嫩,比一般家養土雞更細嫩更香甜,可與山雞媲美。瓢雞體型小而緊湊,尾部羽毛下垂,臀部豐腴圓滑,形似木水瓢。喙短粗,有黑、黃青、鐵灰等顏色。多為單冠,冠齒6-8個,少數復冠。冠、肉髯多呈紫黑色,少數呈紅色。面板多呈黑色,少數為白色。脛多呈黑色,少數為黃色。少數個體為翻毛雞、絨毛雞、裸雞、毛腳雞。公雞冠大,厚而直立,羽毛顏色有赤紅色、黑白花、全白三種,富有光澤。母雞冠小而薄,羽毛有黃麻花、黑麻花、黑白花、全黑、全白、灰白等顏色。雛雞絨毛為麻色、黃褐色、白色、黑色等。成年雞體重:公雞平均為2公斤,母雞平均為1.68公斤。公雞半淨膛屠宰率為82.3%,母雞為79.%;全淨膛屠宰率:公雞為72.3%,母雞為65.1%。
瓢把雞開產日齡為160~190天,年產蛋數100~130枚,平均蛋重52克,自然交配條件下,種蛋受精率60~80%,受精蛋孵化率80%左右。母雞就巢性較強,一年內就巢5~6次。
瓢把雞體型獨特,是中國稀有的地方雞種之一,具有性情溫順、適應性強、易肥、產肉效能好,肉品質優良等特點。但目前該品種數量少,繁殖效能較低。現在在邊遠鄉鎮仍然有農戶少量養殖。
二、倒毛雞:倒毛雞屬我們縣地方優良品種,飼養歷史悠久。倒毛雞又叫“翻毛雞”、“反毛雞”。本品種在全縣36個鄉鎮均有分佈。倒毛雞具有抗病力強、耐粗飼、容易飼養、肉質香嫩等特點,主要分為黑色卷羽和紅色卷羽兩種。倒毛雞肉質好,水分低,味香鮮美。 成年雞體重1.2~1.5公斤,年產蛋120枚。倒毛雞一般用於掃鬼等封建迷信活動,所以年飼養量比較少。
三、高腳雞:高腳雞為地方品種,具有蹠高體大,公雞全身羽毛紅黃色,腹、翅羽呈黑色,尾羽墨綠色而有光澤,多為單冠,間有玫瑰冠,外觀亮麗。母雞羽毛多為麻黃色和黑褐色,多為單冠平頭,少數為玫瑰冠,部分有鬍鬚,喙、脛、爪多為黑色。成年雞體重:公2.8公斤,母雞2.2公斤。成年雞全淨膛:公66.9%,母64.3%。開產日齡160~170天,年產蛋110~140枚,蛋重65克,蛋殼多為淺褐色,少數白色。現在在邊遠鄉鎮仍然有農戶少量養殖。
四、烏蒙烏骨雞:烏蒙烏骨雞主產於雲貴高原黔西北部的烏蒙山區,我們縣是數量較多的縣之一。
該雞體型中等,平頭單冠,體態勻稱,胸寬深,背平直,後軀發達,腿高中等,能奔善走。羽毛以黑褐色為主,兼有白色和其他雜色。喙、脛、趾烏黑色,皮烏、骨烏、肉烏,大部分雞的內臟也呈烏黑色。
成年公雞體重1.87公斤,母雞1.51公斤,開產日齡185~200天,年平均產蛋量100~130枚,平均蛋重45克,蛋殼淺褐色。就巢性強,每年就巢4~5次,每次20天左右。12周齡公母平均重1015克,耗料比1:3.85。