銀耳蓮子紅棗湯的功效與作用有哪些？

銀耳蓮子紅棗湯具有滋陰潤肺、強心補心、養血安神的功效，對陰虛肺燥、心悸失眠、健忘、脾虛食少等有作用。

銀耳蓮子紅棗湯中，銀耳可益氣清腸、滋陰潤肺、補脾開胃，有安眠健胃、補腦、養陰清熱的作用；蓮子可補脾止瀉、止帶、益腎澀精、養心安神，有治療脾虛洩瀉、帶下量多、遺尿尿頻、心悸失眠、怔忡健忘等的作用；大棗可補中益氣、養血安神，有治療脾虛食少、便溏、倦怠乏力、女性髒躁、萎黃，緩解氣虛、血虛的作用。

銀耳蓮子紅棗湯富含多糖、膳食纖維、硒元素、維生素、黃酮、植物性膠質等成分，可起到抗氧化、延緩衰老、祛斑潤膚、提高機體免疫力、促進鈣質吸收、通便減肥等作用。

導讀：銀耳被稱之為天然的維生素丸，而銀耳蓮子紅棗湯作為銀耳吃法之一，在營養價值方面以養生為主。其中的紅棗富含維生素，食之不僅可以可以補充營養，還能提高人體免疫力。

因此，銀耳蓮子紅棗湯可以定義為滋補類養生湯。因其本身的營養價值非凡，非常適合在秋冬時節飲用，養生又滋補。天氣冷的時候，喝上一碗銀耳蓮子紅棗湯，暖心又暖胃。那麼，銀耳蓮子紅棗湯的功效與作用可以天天喝嗎？

一般來說，銀耳蓮子紅棗湯中銀耳和蓮子性平，紅棗性溫，整體偏溫，不太適合上火的人喝。可以每天適量喝一些，不要超過200ml。如果上火則不建議喝。

但是，銀耳味甘、淡、性平，既有補脾開胃的功效，又有益氣清腸、滋陰潤肺的作用。對於腸胃不太好的來說，十分有幫助。另外，蓮子味甘、澀，性平，具有補脾止瀉，止帶，益腎澀精，養心安神之功效。對於身體比較虛弱的群體，以及容易失眠的人群來說，喝銀耳蓮子紅棗湯大有裨益。

另外，銀耳蓮子紅棗湯中紅棗，又名大棗，其中維生素含量非常高，有“天然維生素丸”之稱，同時具有滋陰補陽，補血之功效，對於女性朋友和身體較為虛弱的人來說，也比較合適。

因此，綜合以上幾點特性，銀耳蓮子紅棗湯是可以天天喝的，但一定要控制好量，每天適量喝一些對身體是有好處的，還能提高人體免疫力。而對於容易上火的人而言，則不太適合每天都喝，並且喝的時候一定要注意用量，不要一次性喝太多。

那麼，銀耳蓮子紅棗湯具體應該怎麼做呢？今天，我給大家總結了一些關於銀耳蓮子紅棗湯的製作步驟以及小技巧，可以參考一下：

2、將銀耳泡好，並去掉黃蒂，摘成小朵；將蓮子去芯，與紅棗洗乾淨，放好備用；

3、將準備好的眾多食材一起放入放入電飯煲中，加入適量清水；

1、未喝完的銀耳蓮子紅棗湯可以放入冰箱中冷藏，風味更佳；

2、沒有白糖或者冰糖，也可以加入紅糖，看個人喜好；

3、血糖比較高的人不宜放太多糖，根據個人實際情況而定；

總結：銀耳蓮子紅棗湯作為一種滋補養生湯，不僅營養價值好，還利於人體腸胃消化，可謂是老少皆宜，因此是可以天天喝的，但需要注意的是，容易上火的人要少喝，並且控制好量。