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1 # 一線醬酒人
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2 # 一灣湘水
成本=原材料+釀造時間+運營成本+運輸。原材料高粱十斤=45元/斤,釀造酒麴1元/斤,釀造40元/斤,儲存10元/斤/年共五年=50元,包裝2元/斤(瓶),運輸1元,廣告費20元。以上就是成本,合計159元/斤(瓶)。
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3 # 天地不言666
謝謝邀請。茅臺酒是固體釀造的,透過本地的優質小麥制曲,本地的特產高梁下沙 ,本地的赤水,經特殊工藝,九次發酵,八次蒸餾,然後將酒貯存在山洞中五年後裝瓶出售。如果單從原料小麥和高粱計算,有茅臺酒廠以外的人算出,大約二十元左右。技術工成本,貯存成本等,沒有人計算。
茅臺酒出廠價格是969元,零售價格是1499元,而實際成交價格都在3100元左右。對於普通人來講並且真茅臺酒這個價格也不是想買就能買到。
我很早就想寫寫關於茅臺酒的問題,正好借這個問題簡單提一下三個問題。
1、茅臺酒是否有外國資本進入?茅臺酒價格的飆升,是近些年的事。主要是改革開放之後,國家經濟迅速發展,群眾生活水平提高,對酒的要求也提高了,所以茅臺酒升值特別快。但看到市值這麼高,提高的這麼快,這麼大,有個疑問,不知道有沒有外資進入?我認為,還是不讓外資進入的好,這裡有個釀造秘方的問題,老祖宗留下的寶貴遺產要保護好。
2、真品保護的問題。擺在各大超市、賓館、飯店的茅臺酒有誰能保證全是真的。如果單靠一個企業打假,即使是茅臺酒廠,怕也是無能為力。希望國家的職能部門切實負責,讓假貨無所遁形。
3、茅臺鎮的醬香酒也應該加強保護。加強保護的措施之一,就是打假。各種各樣的醬香酒充斥市場,不僅茅臺酒,標明是茅臺鎮的酒太多。不用赤水河的水,不用茅臺鎮的小麥高梁,不用茅臺酒的工藝,不用茅臺鎮的山洞,沒有茅臺鎮的環境氣候,沒有茅臺酒的微生物,也能生產出大量的醬香酒。
甚至離茅臺鎮幾千裡的地方,也能生產出茅臺鎮的醬香酒。價格從幾元到千元一斤的都有。
這不僅僅是劣幣驅逐良幣那麼簡單,事關群眾的生命安全。如果等出大事再亡羊補牢,不如未雨綢繆。
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4 # 坤沙穎
算上原料成本、人工成本、裝置折舊、儲存成本、包裝成本、運輸成本、稅收成本、廣告成本、水電能耗等,一瓶茅臺的成本在200元左右。
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如果只按照糧食成本,那就是四斤糧食一斤酒,那成本不超過20一斤的酒。但是具體成本不好計算,因為包括員工工資,交稅、水、電、汽、包裝、廣告、環境保護、水源保護、存放管理……等各種隱形開支。如果只算酒的釀造成本,那一斤酒肯定是不超過100的,如果算上各種各樣的開支,那一斤酒也不會超過400一斤。
喝酒人想要知道的問題不是茅臺酒的成本是多少,而是能夠以多少錢買到茅臺酒,因為茅臺酒出廠價格是969,零售價格是1499,而實際成交價格都在2500以上。
而其他酒廠的坤沙酒釀造成本則更加便宜了,一斤坤沙酒的釀造成本不超過50塊,所以其他酒廠的坤沙酒的確需要至少200塊才能喝到。如果是散酒那麼則是在百元左右,年份長一點酒質好一點的也就是在兩百左右,也不會超過300一斤。