只要是媽媽做的我都喜歡，堪比五星級餐廳，因為裡面加入了一味叫母愛的調味品。但我媽媽最拿手的就是做魚，因為我喜歡吃魚。

老媽做的地鍋雞絕對是一絕 ，好久沒有吃到過了，好懷念媽媽的味道。 地鍋雞貼餅

地鍋雞貼餅是一款菜品，主要原料是土雞，主要配料是蔥薑蒜，辣椒，全雞滷料。

中文名

地鍋雞貼餅

主要原料

土雞

是否含防腐劑

否

輔料

蔥薑蒜，辣椒，全雞滷料

做法

準備材料

土雞一隻（咱燒的這隻有4斤重），蔥薑蒜，辣椒，全雞滷料一袋。

麵粉500克，涼水和成麵糰醒發待用。

做法步驟

1、地灶生火，鍋中倒油爆香蔥薑蒜和作料，倒入切好的雞塊翻炒。

2、不加水翻炒雞塊直到雞本身的水分全部炒幹，大約10分鐘，再加入料酒，湯，老抽繼續。

3、繼續翻炒一時，然後加清水可以燉煮了，大約燒2個小時。

4、雞熟了，這時就可以在鍋中貼餅了，取一碗水，在取一塊麵手上沾點水把面拍扁拽薄一些，貼在鍋邊上。

5、全部貼好之後，用勺子舀一些湯汁澆在餅上，蓋上鍋蓋，爐灶不再加柴火只用餘火把餅貼熟，

6、雞好了餅也熟了，香噴噴的地鍋雞貼餅可以出鍋了。

媽媽做的哪道菜你最愛吃？

媽媽做的每道菜，我都愛吃。要做好一道菜，不是隨隨便便就能做好，還必須要用心。而媽媽做的每一道菜都非常的用心，還承載著滿滿的愛。 像這樣的菜，怎麼會不愛吃呢？

我媽每次做飯前，都會考慮家庭成員愛吃什麼菜，從來沒想過自己喜歡吃什麼菜，而且還要想著不重複昨天的，營養的，儘可能做到少鹽，少糖，少油的。

酸：她做的酸菜燉魚、茄汁焗煎魚、酸菜炒豬肚；甜：她做的甜湯、雞蛋羹；苦：她做的涼茶；辣：她做的肉片炒尖椒、肉片尖椒炒花菜；鹹：鹹魚蒸瘦肉、鹹魚茄子。

在我小時候，我爸媽外出工作，他們一年大概回來十次左右，每次回來只吃一頓飯或過一個晚上就又外出工作。那個時候，能吃到媽媽做的菜，是非常有限的。當他們不再外出工作的時候，我卻長大要結婚了。

上年我懷孕24周的時候，查出得了妊娠糖尿病，醫生讓我住院調理，一住就是十八天。在那難熬的十八天裡，度日如年，我媽經常說要過來看我，但因為疫情防控，醫院不設探視，我不讓她來。在31周的時候，破水住院了。她聽見我住院，就放下了所有的工作，特地過來照顧我。這次住院加上生寶寶，前前後後一共在醫院又呆了十二天。我出院了，而兩個寶寶還要在保溫箱呆一段時間。

因為是早產，而且還是剖腹產，所以很多食物都不能吃。出院前，醫生還囑咐我媽，讓我回到家吃清淡一點，多吃一些水果和蔬菜。回到家，我媽從每天早餐到晚飯，都變換著精心為我做各種好吃的菜。

有我媽媽在的地方就是我的家，我媽做的每一道菜，都是媽媽的味道，我都愛吃。我很幸運能吃到媽媽做的菜，也很幸福的享用著媽媽為我做的一切，感謝有你！