年豬，即一年左右的豬，一般在一百二十斤左右，喂的好的，有一百三十至一百五十斤之間，那時的豬肉很懶，油水很好看，不象現在的豬，殺出來豬標都不好看，那時的豬肉真的香。

如果保留農村集體，華人就不會天天吃有毒糧食有毒蔬菜，就不會吃到注水肉。廣大農村本應是中國的戰略大後方，是糧食安全和儲備的大基地，現在農村老齡化嚴重空心化非常嚴重，如果保留農村集體經濟就會留住人。

5，6拾年代養的豬都不很大，因豬的品種和飼料的緊缺及百姓認為超過150斤以後喂的豬食與增長速度不相付，不合算，所以早早的賣掉，有的快春節，賣了花錢用，所以說小點一百多斤就殺。

人都吃不飽那有糧餵豬，那時的豬吃豬草，吃泔水，吃屎！很難長大，大點的豬還要統購統銷。過年都盼著吃年豬，等不急，不夠大也殺。

五十餘年前，我在農村養過豬，鄰近的供銷社收購生豬，一百十五斤以上開始收，並非每天收，一週二五二天收購，十里八鄉的農戶都在這二天送豬賣……當時賣的豬普遍一百二三十斤重，豬到了這般大，能吃而不怎麼長膘，繼續養著划不來，故當時的肉豬普遍都這般大。

過去的豬和現在的豬品種不一樣，吃的飼料不一樣，過去的豬是麥麩和米糠，山芋，玉米等等，現在是新增劑飼料，三個月雜交豬就二，三百斤，過去是年豬11個月12個月豬。

只能說你們家鄉太窮了！七十年代初，我也當農民，家裡每年臘月，宰三頭兩三百斤自養的肥豬。一年四季，全家人天天有臘肉香腸吃。關鍵是承包生產隊五金修理店，交承包費多，掙錢多，工分也多，分到的糧食吃不完，至今從來沒缺錢花。

六八老叟。

其實這個問題恰恰說明了中國本地品種豬越來越少的原因，也是現在我們總感覺豬肉沒有小時候那個味道的關鍵點。要知道，以前的本地土豬生長週期長，生長速度慢，一年也就長個百十來斤，再喂的話生長速度更慢。以前那個生活水平，很少再多養一年再殺。再加上以前餵豬主要以草為主，沒有吃過一口飼料，豬的營養攝入有限。反觀現在，長白，杜洛克等多種國外品種佔據90%以上的市場，這些品種豬從出生到200斤出欄僅僅4個月。再加上飼料行業亂象頻出，各種增肥劑飼料新增劑五花八門，激素濫用，甚至還有瘦肉精等產品。

說起本地土豬的沒落，雖說是必然的結果，但不免還是有些惋惜。沒有及時的品種改良，它的生長速度，出肉率已經不能滿足國民對於豬肉的需求量，導致數量急劇下降，現在都很少能見到。所幸近年來有好多人依然堅持本地土豬的飼養，但是價格讓人難以接受，慢慢變成了高檔產品。還有一些不法商家以次充好，讓消費者對土豬越來越沒有信心。