將白蘿f法蒂去根去皮洗淨。

用絞肉機或是刨子去白蘿蔔絞成蓉。

用適量的鹽淹制一下。

把淹制的白蘿蔔蓉脫水。用雙手擠壓或用:洗衣機。

將脫水的白蘿小蓉撒上花椒。辣椒粉，白糖。拌勻。

鍋內放油將油燒熱冷卻淋上即可。

每季吃什麼東西最合適，才是他們最懂的道理。比如：冬吃蘿蔔，夏吃薑，不要追問太多細節，但這話兒絕對沒錯。現在為大家介紹一隻製作白蘿蔔容的菜，希望大家喜歡。蘿蔔魚蓉卷：蘿蔔魚蓉卷是由草魚、白蘿蔔、紅蘿蔔等原料製作的食品。食材：草魚1500克，白蘿蔔300克，紅蘿蔔、蛋清各50克，豬肥膘肉30克，枸杞、黃瓜各20克，清湯、鹽、胡椒水、蔥、姜、生粉各適量。做法：1、白蘿蔔片成5釐米×8釐米的薄片，焯水，紅蘿蔔切成細絲。2、草魚取淨肉，加豬肥腹肉剁成蓉，加入蔥、姜、水、蛋清、鹽、胡椒水、清湯，攪打上勁。3、黃瓜皮雕樹枝狀，焯水，放入白蘿蔔片中，上面再抹魚泥，捲起，蒸熟，澆清湯芡即成。

涼拌蘿蔔蓉

清涼爽口脆

非常好吃



用料

長白蘿蔔一根

步驟 1



蘿蔔去皮用刨子擦成蓉。儘量擠掉水分。加適量的鹽抓勻，醃製半小時。起油鍋，放一點點油，燒熱以後關火放涼。 在蘿蔔裡拌入一點糖，最後將冷油澆上去，拌勻即可

小貼士

鹽糖油都無需太多

淡味更加能夠凸顯蘿蔔的清甜

擦蘿蔔蓉是件辛苦活兒，

一個2斤重的大蘿蔔，最後做出來也就這麼一碗

不多不多啊。有條件的請男勞力上場，嘿嘿~~