我是地地道道的農民，我的家鄉是廣西農村！我的菜園裡面種有菜心、苦菜、水白菜、買菜、有時會種長豆角，這些都是農村比較昌見也喜歡種的。現在玉米剛說完等來年種上玉米就可以種點黃瓜、豆角等，玉米杆可以把它們架起來，農村人在家地方多想種什麼都可以，太多可以種的了。

農村人一般都喜歡種什麼菜？

在農村，人們都喜歡種植一種蔬菜，據說吃起來脆脆的，種一點足夠全家吃一年的。聽起來比較神奇，像是一個謎，這種蔬菜也是農村最省心的蔬菜，你猜到了什麼?

在農村，人們叫它洋姜，洋姜耐瘠薄，對土壤要求不嚴，如牆角、廢墟、宅邊、路旁都可生長。幾乎隨便找個空地種就可以了。

洋姜的好處有哪些呢?很多人都不瞭解吧。洋姜塊莖富含澱粉、菊糖等果糖多聚物，可以食用，煮食或熬粥，醃製鹹菜，曬制菊芋幹，或作製取澱粉和酒精原料。

在冬天，天氣不好的時候，買菜很不方便，這時候，可以醃製洋姜吃，味道很不錯。

洋姜耐寒抗旱，可安全越冬。一次播種後，將永久生存，並以每年20倍以上的增長速度擴張，同時又可從中採收部分塊莖，作為種子使用，進一步擴大種植面積。地下塊莖沒有采收玩的，第二年又能重新發芽。可以說非常好種植，又不怕氣候的影響。

洋姜除了可以食用外，還可以做藥材使用。洋姜入藥保胃，利水除溼的功效，有能夠抗癌，抗腫瘤的效果。

冬天可以挖個地窖儲存起來，很多北方人知道的，洋姜在北方也叫地環兒，方言是這樣叫的。北方比較喜歡用來醃製鹹菜吃，口感好，吃起來也方便。

不過，現在城市裡這種東西也有賣的，只是不常見，超市裡，菜市場仔細找找還是可以找到的。大家還記得它?愛吃的朋友應該印象深刻吧!

在農村人們一般喜歡種省心好管理，病蟲害少的蔬菜，比如韭菜，種植後只要不缺肥水就可自由生長，不需要花費精力去管理它，十天半月長一茬，在自家院裡種多了根本吃不了。農民平時比較忙，地裡的莊稼就顧不過來，哪裡有時間顧及菜園呢，況且種菜即要有耐心又需要有細心，不是任何人都乾的好的。現在農村人雖然有地，但是大地裡很少種植蔬菜了，病蟲害嚴重，根本長不起來，種多了沒法管理，消售也是個問題，種少了不夠耽誤工夫，所以平時吃菜也是去集市上去買，這樣覺得即省心又方便，跟城裡人沒什麼差別。

農村人一般都喜歡種什麼菜？這個問題對於我一個農村人來說，是很好回答的，在我們農村只要你又一雙勤勞的雙手，勤快一年四季都有你想要吃的菜，而且這些菜還很健康，不打農藥，施肥料都是我們農村裡的天然肥料，種出來的菜很好吃，水分也足，出屬有機蔬菜。而且我們農村每個季節都可以種出不同菜品的菜來吃。

一，春天Sunny明媚，Sunny燦爛的季節在我們農村也可以種出你自己喜歡吃的菜來，比如說小白菜，小苦菜，上海青，菠菜，茴香菜，生菜，小蔥，各種各樣的菜，只要氣候適應，季節分明，只要城裡有的買的，在我們農村地裡我們自己完全都可以種出來，不用花一分錢到城裡去買，只用出幾塊錢的種子錢就可以種出讓你吃幾個月的菜，甚至一年都吃不完。

二，夏天還有到秋天結束，我們農村也可以種出這個季節該有的菜來，比如:四季豆，小南瓜(南瓜尖)，茄子，蓮花白，娃娃菜，大苦菜，蒜苗，芹菜，辣椒(青辣椒，紅辣椒)，黃豆，洋芋，洋瓜(洋瓜尖)，甜玉米(糯玉米)，苤藍菜等等，數不勝數，不計其數。

三，冬天雖然天氣比較寒冷，經常下霜，甚至下雪，但是他也不妨礙我們農村人種出各種菜來吃，只是相對比起前面春夏秋天這三個季節來說要難種一點，菜的品種也要少很多，不過冬天的菜都很好吃，很甜的，特此是被霜打過的菜，比如:大白菜，大苦菜，白蘿蔔，胡蘿蔔，蠶豆，這些菜都是冬天裡種出來吃的。

在我們農村，以前菜品都是一年四季缺一不可的，幾乎家家戶戶都有得吃的，只要你勤勞，勤快。而已有的菜可以一年四季豆可以種出來吃，這些菜在我們農村都是純天然種出來的，不打藥，不施肥(就算施肥也是我們農村純天然的，無任何化學成份)，Sunny也充足。不蓋薄膜和大棚，都有足夠的Sunny照射，足夠的雨水來灌溉他們。不像城裡面賣的那些菜品，一年四季都有有的菜，看上去外表是那麼的美觀，光滑，其實都是大棚裡面種出來的，它們從還是種子的那一刻起到成為枯死的葉子枝幹，它們都要在大棚裡度過，每天沒有Sunny照射，風吹，沒有雨水灌溉，每天要承受多少種藥水來噴灑。吃起來對人們的身體健康有很大的害處，況且這些大棚裡面的菜還口感不好，吃起來美味。所以說在我們農村，只要是城裡有的買的，我們農村都喜歡種，自己種的吃著也放心，也好吃，最重要的還健康。

農村人最方便的有利條件就是擁有土地，有塊地想種什麼蔬菜就種什麼蔬菜，喜歡吃什麼菜就種點什麼菜。不用太多的費勁，也不用打什麼農藥，施用農家有機肥，既環保又新鮮，隨吃隨摘。例如本人大約有半畝地，種了二十多樣菜，有韭菜，生菜，油麥，小蔥，菠菜，絲瓜，扁豆，苦瓜，南瓜，香椿，甜瓜，羅卜，葫蘆，胡蘿蔔等，隨季節而種植，隨季節而吃菜。我們農民沒有其他的方便，就是吃新鮮蔬菜方便的很！

凌晨好！我離開家鄉三十多年了，昨天冒著大雪回老家看了看，我們老家在南太行山腳下，主要種白菜，蘿蔔，土豆，南瓜，豆角。我記得小時候家裡沒有什麼很好的季節性青菜。不過也過的挺快樂幸福。

農村人一年四季種的蔬菜有，黃瓜、豆角、茄子、辣椒、西紅柿、荊菜、上海青、生菜、芫荽、菠菜、苦菊、筍、茼蒿、空心菜等，蔬菜的品種很多，我就不一一列舉了。

農村人一般都喜歡種能吃的青菜而且喜歡種各種蔬菜瓜果，當然也有一部分喜歡種一些花花草草，不過在農村屬於極少數，在農村生活過的人都知道農村人家家戶戶或多或少都會種些蔬菜瓜果留給自己和家人食用

農村人一般都喜歡種什麼菜？

答：我就是農村的，我們農村都喜歡種大眾化的蔬菜，例：白菜、小白菜、蘿蔔、蔥、韭菜、菠菜、油菜、辣辣、絲瓜、吊瓜、芸豆、扁豆、西紅柿、黃瓜、茄子、紅水蘿蔔、茼蒿、芫荽、大蒜、木耳菜等

這個一般分季節性的，我們湖南農村這邊上半年一般種茄子，西紅柿，豆角，黃瓜，空心菜，辣椒等。下半年種白菜，白蘿蔔，萵筍，甜菜等一些蔬菜，都是自然生長，施農家肥綠色蔬菜。

這個怎麼說呢，每個地方有每個地方的特點，習俗不一樣，我們這裡一般都是喜歡種植的蔬菜有，黃瓜，茄子，辣椒，西紅柿，胡蘿蔔，香菜，白菜，波菜，油麥菜，韭菜，芹菜等等……