哪些情況需要補充?
總的來說,有3種情況:沒吃夠、消耗多、吸收差;
➊ 沒吃夠:吃素的、減肥的、長期偏食的、沒機會曬太陽的、蔬菜沒吃夠、肉沒吃夠
➋ 消耗多:長期處於壓力中、熬夜黨、女性
➌ 吸收差:老年人、胃腸道疾病患者、抽菸喝酒的
➍ 其他:長時間用眼的、健身人群
加粗的都是職場人常遇到的問題
優先食補,缺啥補啥!看看你屬於哪種情況?
長時間用眼的:
維生素A
維生素A缺乏,會帶來眼睛乾澀,夜間視力下降等問題。
工作一天回到家,還要通宵玩王者榮耀的,來碗豬肝麵吧,提升戰鬥力#不過別吃太多,過量不好#
健身人群:
維生素D、維生素E
保證維生素D和維生素E的攝入,有助肌肉恢復。
果蔬沒吃夠的:
維生素C、鉀、鎂
忘了檸檬吧,鮮棗、獼猴桃、山楂、草莓才是高Vc水果;
忘了番茄吧,馬鈴薯都能與它媲美;西藍花、花菜、芥菜的Vc含量都也比番茄高。
肉沒吃夠的:
鐵、鋅、維生素B12
不吃肉,可能缺乏鋅、鐵;
維生素B12幾乎全部來自肉類,素食者最容易缺乏;蛋奶素者拒絕奶類,容易缺乏鈣。
太陽沒曬夠的:
維生素D
維生素D的可以透過紫外線照射,經過面板合成。
北方高緯度地區、霧霾頻發地區、出門必塗防曬必撐傘的人,需要注意。
含維生素D的天然食物很少,主要在海魚的肝內富集,尤以鱈魚肝為最。
別光顧著補鈣,維生素D也跟骨骼健康密不可分。
減肥/節食的:
能量、多種營養素
減肥人群,嚴格控制總熱量攝入,缺的可能就比較多了。
主食和畜禽肉吃的少,煙酸、磷可能缺乏;主食吃的少還容易導致B族維生素攝入不足。
長期處於壓力中的:
維生素C、鎂
壓力情況下,皮質醇增加,需要更多的Vc和鎂來幫助代謝。
熬夜黨:
維生素B1、維生素B6
熬夜會消耗較多維生素B1;缺乏維生素B6影響睡眠,加劇熬夜習慣。
感覺熬夜黨又多了一個吃肉的理由
女性:鐵
女性因為生理期的緣故,鐵流失更多,相對男性而言鐵需求量更大。
老年人:
維生素B6、維生素B12
維生素D、鈣
隨著年齡上升,維生素B6、維生素B12、維生素D吸收能力降低、鈣流失增多,容易缺乏。
吸菸、喝酒者:
B族維生素、維生素C
多種礦物質
吸菸影響煙酸、葉酸、維生素B6,維生素C的吸收;
喝酒影響維生素A、維生素B1、維生素B12、維生素D、葉酸、鋅、硒、鎂、磷多種物質吸收。
腸道疾病患者:
多種礦物質、脂溶性維生素
腸道是消化道的主戰場。
腸道疾病患者可能出現多種礦物質和維生素的缺乏,比如葉酸、脂溶性維生素A、D、E、K,維生素B12等。
這種情況,建議諮詢醫生,或者營養師,制定適合你的“補充”策略。
先看自己吃的怎麼樣:
沒吃夠,優先考慮食補;飲食改善實在有難度的,再考慮營養素補充劑。
可以根據自己的情況,選擇性的補充,比如素食的,補點維生素B12;工作日都是外賣,蔬菜少,補點維生素C;
如果問題比較多,比如減肥、長期飲食不當,缺乏多種微量元素,考慮複合維生素比較方便。
哪些情況需要補充?
總的來說,有3種情況:沒吃夠、消耗多、吸收差;
➊ 沒吃夠:吃素的、減肥的、長期偏食的、沒機會曬太陽的、蔬菜沒吃夠、肉沒吃夠
➋ 消耗多:長期處於壓力中、熬夜黨、女性
➌ 吸收差:老年人、胃腸道疾病患者、抽菸喝酒的
➍ 其他:長時間用眼的、健身人群
加粗的都是職場人常遇到的問題
怎麼補?缺啥補啥優先食補,缺啥補啥!看看你屬於哪種情況?
長時間用眼的:
維生素A
維生素A缺乏,會帶來眼睛乾澀,夜間視力下降等問題。
工作一天回到家,還要通宵玩王者榮耀的,來碗豬肝麵吧,提升戰鬥力#不過別吃太多,過量不好#
健身人群:
維生素D、維生素E
保證維生素D和維生素E的攝入,有助肌肉恢復。
果蔬沒吃夠的:
維生素C、鉀、鎂
忘了檸檬吧,鮮棗、獼猴桃、山楂、草莓才是高Vc水果;
忘了番茄吧,馬鈴薯都能與它媲美;西藍花、花菜、芥菜的Vc含量都也比番茄高。
肉沒吃夠的:
鐵、鋅、維生素B12
不吃肉,可能缺乏鋅、鐵;
維生素B12幾乎全部來自肉類,素食者最容易缺乏;蛋奶素者拒絕奶類,容易缺乏鈣。
太陽沒曬夠的:
維生素D
維生素D的可以透過紫外線照射,經過面板合成。
北方高緯度地區、霧霾頻發地區、出門必塗防曬必撐傘的人,需要注意。
含維生素D的天然食物很少,主要在海魚的肝內富集,尤以鱈魚肝為最。
別光顧著補鈣,維生素D也跟骨骼健康密不可分。
減肥/節食的:
能量、多種營養素
減肥人群,嚴格控制總熱量攝入,缺的可能就比較多了。
主食和畜禽肉吃的少,煙酸、磷可能缺乏;主食吃的少還容易導致B族維生素攝入不足。
長期處於壓力中的:
維生素C、鎂
壓力情況下,皮質醇增加,需要更多的Vc和鎂來幫助代謝。
熬夜黨:
維生素B1、維生素B6
熬夜會消耗較多維生素B1;缺乏維生素B6影響睡眠,加劇熬夜習慣。
感覺熬夜黨又多了一個吃肉的理由
女性:鐵
女性因為生理期的緣故,鐵流失更多,相對男性而言鐵需求量更大。
老年人:
維生素B6、維生素B12
維生素D、鈣
隨著年齡上升,維生素B6、維生素B12、維生素D吸收能力降低、鈣流失增多,容易缺乏。
吸菸、喝酒者:
B族維生素、維生素C
多種礦物質
吸菸影響煙酸、葉酸、維生素B6,維生素C的吸收;
喝酒影響維生素A、維生素B1、維生素B12、維生素D、葉酸、鋅、硒、鎂、磷多種物質吸收。
腸道疾病患者:
多種礦物質、脂溶性維生素
腸道是消化道的主戰場。
腸道疾病患者可能出現多種礦物質和維生素的缺乏,比如葉酸、脂溶性維生素A、D、E、K,維生素B12等。
這種情況,建議諮詢醫生,或者營養師,制定適合你的“補充”策略。
我需要買膳食補充劑嗎?先看自己吃的怎麼樣:
每天1斤菜吃到了嗎?主食吃了嗎?牛奶呢?蛋呢?豆製品呢?沒吃夠,優先考慮食補;飲食改善實在有難度的,再考慮營養素補充劑。
可以根據自己的情況,選擇性的補充,比如素食的,補點維生素B12;工作日都是外賣,蔬菜少,補點維生素C;
如果問題比較多,比如減肥、長期飲食不當,缺乏多種微量元素,考慮複合維生素比較方便。