麥乳精這個奢侈品，七十年代的農村農民，那個時候的經濟條件下買不起，更是吃不起。

改革開放後，洗腳上岸離鄉背井到海南當了農民工。口袋裡有錢了，麥乳精稀釋開水後飲用，成了上工時中的補充身體的點心營養品。也是我首次的開懷享用。並在很長一段時間裡的工作中休息間隙開水沖泡方便止渴添食防餓的首選。

社會的發展，各種營養品，各種飲料的推出，再也不是八十年代以前物質匱乏的時期。豐富多彩不斷的更新著，麥乳精的廠商也許會隨著新形勢發展而改變，淘汰落後於現實生活中的原物品，麥乳精也消失於必然！

麥乳精吃過，價也公道。由於隨著經濟的發展，麥乳精的利潤可能不理想，也很有可能換了“外裝”，臉上化了妝，因此大家就不認識她了。

作為一個70後，麥乳精是我揮之不去的童年歡樂。因為麥乳精在當年是高檔食物和高檔補品的代名詞，這個只有在逢年過節和探望病號時才會有人購買兩罐提上門，普通家庭一年是難得吃上一回的。

我記得當年的麥乳精都是上海生產的，在七八十年代，上海出產的輕工業商品就是質量的保障和名牌產品的代名詞。

麥乳精當年我特別喜歡幹吃，也就是用家裡的羹匙舀著麥乳精來嚼吃，這樣用口中的唾液來融化麥乳精，奶香味和甜味十足，不過這種吃法是不被大人所允許的。

記得當年我姥爺來我家做客，父親的戰友給送來兩桶麥乳精，媽媽每天早上舀上兩勺麥乳精，然後往裡面打上一個雞蛋用開水沖泡開給姥爺喝，給我在旁邊眼巴巴的饞得沒法，就等著姥爺說:“給你來點，我一個人喝不了。”姥爺臨回老家的時候，家裡還剩一桶半麥乳精，媽媽非讓他拿回去喝，當時姥爺也沒有推辭就給帶走了，就為這我還記恨了姥爺好長時間。

不過不知道為何，麥乳精興起的迅速後來消失的也快，麥乳精沒有以後出現過類似的高樂高，不過是比麥乳精多了點巧克力味，但是也沒興起幾年就消失不見了。

一，麥乳精是用什麼做的

麥乳精顧名思義就是用麥子的精華和煉乳來製作，為了增加它的味道，裡面還會新增葡萄糖、奶粉和糖等原料，因此麥乳精喝起來有濃濃的麥子和奶混合的香味，而且因為含糖量高，麥乳精很容易受潮結塊，不過這塊吃起來要比沖泡著吃過癮。

二，麥乳精為何消失了

①.麥乳精的味道:麥乳精含糖量特別高，因此吃起來特別的甜，這在人們追求健康飲食的今天，糖分太高的食物都會被人們認為是不健康的，因此過甜的麥乳精被淘汰也成了必然。

②.麥乳精的替代品:麥乳精誕生的年代主要是因為它易於存放和攜帶，現在市場上各式各樣的奶製品和飲品有很多，而且人們更喜歡天然的味道和原生態的食物，因此人工加工和調配的麥乳精退出歷史舞臺也成了必然。

③.麥乳精的定位:麥乳精在八十年代的時候是被人們當做營養品來購買和食用的，這是因為當年人們的生活水平不高，加上物流和保鮮技術不過關，很多新鮮的食材只能透過提煉加工來銷售，現在人們都認識到吃食物要吃純天然的，定位為營養品的麥乳精也不如現在各種的配方奶粉好，因此被淘汰掉也成了必然。

麥乳精屬於它的時代已經過去了，畢竟人們的生活水平和消費水平已經不是八十年代時可比擬的，而且現在的人們追求的是天然健康的食物，並且麥乳精的可替代品現在有很多，所以口味單一，味道偏甜的麥乳精淡出我們的視線也就成了必然。

當然記得，當時的“麥乳精”可是大眾喜愛的營養品，聞著挺香，甜甜的讓人回味無窮。每逢過年過節在外工作的小輩回家探親都要買上一抖“麥乳精”孝敬老人。鄉里的人們也會提著“麥乳精”走親訪友成為時尚，“麥乳精也成了看病人的必需品。隨著社會的飛速發展，

人們生活越來越好，富商、富豪如春筍般都冒出了尖，更是彩電在城鄉的普及，電視裡邊眼花繚亂的高檔保健品如“東阿阿膠”、“腦白金”的問世，“麥乳精”慢慢的變成了一般化的保健品，只有鄉下的農民還偶爾當作“好模”去走親訪友，後來漸漸的徹底被人們遺忘，現在回想起那“紅極”一時的“麥乳精”已成為歷史，但“麥乳精”確確實實為當代的人們健康立下了汗馬功勞，千萬不能拿著現在的幾千、幾萬、甚至十幾萬的“保健品”去比較那個年代的“麥乳精”此一時彼一時，那時的“麥乳精”也未必然質量次於現在的高檔“保健品”，起碼“麥乳精”讓人喝著放心！社會在發展，人類在進步，若干年後現在的“高檔保健品”也會埋沒在歷史長河中。謝誠邀加關注吧！