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1 # 胡成劍1
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2 # 藏瓶好酒
20元跟200元的酒應該是有很大麴別的,但200元跟2000元的酒差不了哪去,只是喝酒人的收入應該差不少!
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3 # 網際網路農夫
拋開年份酒,透過對於當年酒的分析,拿最貴的酒53°飛天茅臺舉例,酒體成本不超過100元。兩百元的酒,根據釀造工藝和糧食成分儲藏成本等分析,酒體成本在幾十元不等。那麼二者之間相差的是什麼?品牌的價值、包裝物的價值、銷售的成本等差異,造成酒的價格形成巨大的差別。
白酒具有社交屬性、收藏屬性、禮品屬性,這些使得白酒不能按照常規快速消費品的成本定價去理解。同樣的酒,裝在不同的瓶子裡,再或者貼不同的商標,再或者和不同的人喝,喝酒的感覺是不一樣的,這種情況下,消費者對酒的價值認可也不一樣。當人們無法用自身的感知去體會喝酒所產生的價值回報時,就會用“價格”這個指標去衡量,認為價格高自然酒就好,包裝好的裡面的酒也自然好,這就是“用穿著去評價一個人是否有錢,濃眉大眼的一定是好人。”
結論:大多數消費者會認為價格高的酒明顯好於價格低的。其實,對於同一種工藝的酒,只要嚴格按照國家標準去生產,差異並不是很大。
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4 # 歐陽千里
在很多帶貨直播間,我們可以看到一些跟大牌白酒類似的貼牌酒,主播會在調動起大家熱情之後說出熟悉的語錄,“家人們,今天不要1999元,不要999元,只要299元!這瓶XXX酒帶回家。”那這瓶酒算是200塊的酒,還是2000塊的酒呢?
白酒是特殊消費品,它的本身就不是以成本定價的產品。它的價格是由價值決定的,它的價值則是由品牌賦予的。
品牌是什麼?是品質、是文化、是服務、是消費者的認可。品牌的品質包括酒質量如何,糧、曲、水、窖、藝、藏等是釀出好酒必不可少的六要素。更何況2000元左右的白酒都是高階白酒,高階白酒的地域限制、對其自身產品質量的把控等都要求非常嚴苛。
好糧才能釀好酒,用赤水河畔的紅纓子高粱釀的酒和普通土地種植的高粱釀出來的酒自然品質不同、成本不同。再者說普通醬酒生產一年,儲存三年才能拿到市場上銷售,但很多大品牌的酒企儲存週期卻會更久,比如青花郎,從投糧到出廠,至少需要七年時間。俗話說一寸光陰一寸金,花費這麼長時間,它的價格高也是應該的,畢竟人力、物力等成本都是常年耗費的。
而且像茅臺、五糧液等一些高階白酒儼然已經具備一定的奢侈品屬性。200元的白酒,如洋河海之藍、瀘州老窖頭曲等比比皆是,但2000元價格的白酒屈指可數,高價位已經讓白酒市場中很多產品難以望其項背,也說明其具有昂貴性;離了茅臺鎮釀不出茅臺酒等俗語,說明其獨特性;高粱的年產量直接影響白酒的產量,說明其稀缺性;飛天茅臺的供不應求,說明其品牌知名度之大以及大眾對其價值的認可。
當酒具有奢侈品屬性,成為奢侈品之後,就會開始有收藏價值。大家開啟淘寶,搜尋白酒按照降序排序,可以看到白酒價格是從幾十萬開始的,很多都是在拍賣,而且越貴的白酒都是有一定年份的老酒,這也說明了白酒逐漸成為收藏市場中的重要組成部分。
當酒成為收藏品之後,就具備了金融屬性。兩百塊的白酒當你付錢的那一刻,它就貶值了,買到即虧損。但標價1499的茅臺成交價卻都能在2000+,說明消費者對其是強認可的,這是由供需關係決定的。並且在很多場合,也確實需要茅臺這型別的高階白酒。
從國宴到家宴,從生意場到朋友聚,都離不開酒。不同的場合需要不同的酒,也是大家約定俗成的。朋友聚會,家人聚餐喝個兩三百塊的江小白三五摯友,大家覺得倍感親切,酒足飯飽。生意商談,則需要一兩千塊的郎酒或者茅臺來撐撐場面,俗話說,桌上無茅,辦事不牢。這個“茅”不僅僅是指茅臺,也是指的高階酒。
瀘州老窖傳承數百年,五糧液拿遍世界烈酒大獎,茅臺一直是國宴用酒,這都是品牌價值的證明,也是消費者願意為其付出千元甚至更多金錢的原因,因為品質所以信任,因為信任所以選擇。
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有根本的不一樣的區別,200酒喝後口乾,頭痛,醒酒慢,對人肝,胃傷害大,2000酒喝後無口乾,頭痛現象,醒酒快,對人肝,胃傷害較低。200元酒入口較烈,有刺激感。2000元酒入口綿柔,無刺激感。200元酒難掛杯,純清,2000酒掛杯,微黃,有開瓶香十里,飲酒醉三家之說。