作為一個農村長大的人，從小看到大人種菜都是用糞肥澆菜的，所以以前農村的青菜都長得特別的肥。之前聽很多專家說用糞肥澆過的菜最好不要吃，有很多的細菌，我想這個專家絕對不可能是農村長大的人，可能他們對農村人怎麼種青菜的都不知道。所以可能在他們潛意識裡面覺得糞肥比較髒，所以細菌比較多，人吃了肯定對身體不好。但是在農村，我們祖祖輩輩都是吃用糞肥澆大的青菜，從來沒有人覺得吃了這種菜會有什麼不良反應。

記得在以前小時候，看我爺爺種菜的時候，基本上每隔一個星期就會去挑一擔糞肥去菜地裡面澆青菜。以前一般農村都有化糞池，裡面會有很多的糞便，然後咬出來之後一定要兌水，因為不兌水的話太肥會導致土壤板結，不利於蔬菜的生長。所以用氛圍澆水一定要兌水，然後在青菜很小的時候用勺子輕輕的在它的根部澆透。一般都不會直接潑在青菜上面，等到青菜長到一定程度的時候，然後就會用勺子潑灑氛圍，這樣可能會潑到青菜的葉子上面。

如果青菜已經到了可以食用的時候，那麼在潑糞之前最好先採摘一點，千萬不要再潑完糞之後立刻採摘青菜食用，這樣確實會比較髒。所以每次我爺爺在潑糞之前都會世賢採摘好今天要吃的青菜，然後再給青菜澆糞肥，一般澆過糞肥的青菜，至少要隔5~7天的時間才能夠再次採摘食用。畢竟我們給青菜澆糞肥，主要的還是因為青菜長得不夠大，只有等青菜長得夠大的時候採摘食用才是最好的。因此一般農民在潑肥的時候，至少也會讓青菜充分吸收糞肥之後長到一定的程度才會採摘食用，因此正常情況下不會立刻還在。

在農村，很多農民都自己種菜吃，因為在農村菜地比較多，除了種植稻穀還有多餘的自留地，不拿來種植蔬菜就可惜了，而且在很多農村都是比較偏遠地區，在農村沒有菜市場，去城鎮買菜非常的遠，所以在家種點菜可以自給自足，而且自家種的青菜打的農藥比較少，比較安全放心食用。

以前農民種植蔬菜很少去買肥料來給蔬菜下肥的，大多數都是用自家生產的肥料，比如草木灰、家禽糞便和人的糞便等。這些都是我們常用的肥料，一點也不比買回來的肥料差哦。

有人說兩天就可以拿來吃，我個人覺得吧，兩天時間太短了，糞便營養也還沒完全被蔬菜吸收掉，而且糞便會有多點細菌存在，我們在那麼短的時間內採摘來吃，肯定對我們身體沒什麼好處的，而且糞便非常臭，味道太刺激了，我覺得吃起來味道肯定有點怪怪的。

在我們這裡農村，很多人農民用糞來淋菜是不淋菜葉的，只有把糞淋在青菜的根部上的，不知道你們農村也是不是這樣澆法呢？我們雖然只是把糞淋在根部，而菜葉又沒有糞，看起來沒有影響啊，但是我們也是要隔大概一個星期時間才採摘來吃的。

剛澆糞的青菜，過兩天時間就採摘確實太短了，一來不能讓青菜充分吸收肥料，二來可能對我們身體可能沒什麼好處，而且可能青菜還有怪味，所以我覺得要等一個星期後再採摘比較好的。

在你們農村，澆糞的青菜過多長時間才採摘來吃呢？

這個要具體情況具體分析了，如果說是葉菜類的蔬菜的話澆過糞水以後不建議第2天就開始吃！

也許大家絕對用人糞尿種植出來的蔬菜吃著不放心，即感覺不健康！但是用人糞尿種植蔬菜和農作物也是我們老一輩人流傳下來的！我們常說的“肥水不流外人田”就是這個道理！現在大家吃的蔬菜瓜果雖然說外觀和品相都很好，但是總覺得缺少了一些兒時的味道！對於未來農業的發展我覺得無公害或者說有機農業將是未來農業的發展趨勢！

我可以負責任的告訴你，在我們這裡如果蔬菜被潑過大糞水，絕對不會有人再吃，必須要扔掉。

因為青菜是很乾淨的東西，施肥是可以的。

宣告：我說的不吃潑糞青菜只是我們這裡，至於其它地方吃不吃，我不知道，毛主席說，沒有調查就沒有發言權。所以不敢保證別的什麼地方吃！