意外保險屬於公司福利的範疇，這個得看你和公司的約定。沒有籤勞動合同可以主張雙倍工資。如果被老闆違法辭退的話還可以主張賠償金

1、未簽訂勞動合同，可以依據勞動合同法82條的規定，再要求支付一倍工資；

2、申請勞動仲裁是免費的，也是可以不請律師的；

3、申請勞動仲裁需要向當地勞動人事爭議仲裁委員會（在當地人力資源和社會保障局內）提供以下材料：勞動仲裁申請書、申請人身份證影印件、相關證據等。

提交材料後，5個工作日內仲裁委給予立案。之後開庭審理，並且會對你們雙方進行調解，調解不成仲裁委會在立案後60天內出具裁決書。

對於裁決書不服的，收到裁決書15天之內可以起訴到法院。終局裁決的裁決書，用人單位無權起訴。

勞動人事爭議仲裁委員會不收費，離職一年內均可以申請勞動仲裁。

補充三點：1、可以在申請勞動仲裁的同時，去所在區法律援助中心申請法律援助，符合條件的，法律援助中心會派律師幫你免費打勞動官司。

2、在申請勞動仲裁時，可在申請書中要求用人單位補交社保醫保。

3、要不要維護勞動者自己的合法權益，在於勞動者自己的決定。

我的建議是收集好相關材料及證據，去申請勞動仲裁。特別注意要收集好能證明你與用人單位之間存在勞動關係的證據，比如：考勤卡，工服，工卡，工資條等。