這個問題，還真是比較誇張的，一般來說，在餐廳消費300元左右，可以吃一頓比較不錯的自助，另外就是大盤的魚頭泡餅，售價在300左右的話，若在市場買魚頭，30也是下不來的。

不過呢，一些海鮮、海產品，確實可以價格差的比較多，像蔥燒海參、鮑魚撈飯等，價格差不多能相差到這個比例。另外就是在烤串店，一大扇的羊排，烤的噴香誘人的，價格真是不便宜，我是在網上購買，遇到129-30的活動，買的食物多，又各種券，算下來食物就便宜很多。2斤半的羊排真的能便宜到30左右，別問我怎麼做到的，各位善於節儉持家的主婦們，有每天在app簽訂的習慣、又喜歡曬單分享的，及時收集各類免運費、代金券的，真的可以特別低的價位買到。這一點也是網購的優勢，確實可以優惠到你想不到。

豪氣外露的鮑魚撈飯和絕對餐桌大菜的烤羊排，都是在外面就餐價格不菲的美食，這裡花兒就和您分享一下做法：

【鮑魚撈飯】

需要準備：

鮑魚6只

西蘭花小半個

醃料：鮑魚汁、料酒、白胡椒粉

湯汁：蠔油、鮑魚汁、白糖、料酒、蔥段薑片

米飯適量

做法：

1、準備好需要的食材。搭配的蔬菜用西蘭花、蘆筍、香芹都可以。

2、鮑魚處理掉內臟，用小刷子清洗乾淨，在表面切十字花刀。

3、鮑魚先用2大勺料酒、1小勺鮑魚汁和白胡椒粉抓勻，醃製10分鐘。

4、做撈飯，鮮美微甜的湯汁最為重要。蠔油、鮑魚汁、料酒、白糖，加入適量清水拌勻，之後你嚐嚐味道，初嘗口感微甜就比較對路，因為鮑魚汁、蠔油等這種由海產品提煉後製作的調味料，後勁都比較鹹，初嘗都是鮮味突出。所以這個調味汁裡要加糖，而不放鹽。否則湯汁烹製中蒸發後，會特別鹹。

5、切適量蔥段薑片，西蘭花掰小塊後洗淨過沸水焯好備用。

6、坐熱油鍋，不要放食用油，直接倒入調味料和蔥段薑片。

7、湯汁煮沸後放入鮑魚，中火煮3分鐘左右，時間不要太長，煮久了鮑魚就變硬了。

8、關火後把蔥段薑片撇去，湯汁澆在米飯上，周圍擺上鮑魚和西蘭花即可。

【烤羊排】

需要準備：

羊排800克

蔥段薑片適量

調味香料：孜然粉、花椒、辣椒粉、孜然粒、小茴香、黑胡椒粉

調料汁：料酒、鹽、生抽

配菜：香菜、紫皮洋蔥

做法：

1、先把羊排浸泡在清水裡，去掉血水。用牙籤在羊排上多扎一些孔，便於入味。

2、一大把花椒混合2勺鹽，在灶臺上中火炒出香味就關火。

3、準備好需要的調味香料。最基本的是孜然粉和辣椒粉，以及適量的蔥段薑片。

4、加入3大勺的料酒、兩大勺生抽和適量清水。5、帶上一次性手套，把調料汁均勻塗抹在羊排正反面，多按摩一會。

6、孜然粒和小茴香也多放一些，孜然粒比孜然粉的味道濃郁的多，也特別去除油膩和羊肉腥味，多放一些沒問題。

7、覆蓋保鮮膜入冰箱，冷藏一天以上，期間2-3次取出多次塗抹羊排，使得羊排充分入味。準備一個紫皮洋蔥和一小把香菜做配菜。

8、羊排先用錫紙包裹嚴密，烤箱預熱190度，先烤50分鐘。

9、這次要包裹羊排，是為了先把羊排烤到七八分熟，並使得各種香料和調味汁在高溫下充分滲透進羊排。

10、時間到了，取出羊排，開啟錫紙會發現滲透出很多的油水，這時候換張乾淨的錫紙。並切點羊排嚐嚐味道，根據家人口味酌情放鹽、孜然粒、辣椒粉等。

11、再入烤箱200度，烤30-40分鐘，這次目的不僅是烤熟羊排，還需要羊排表面金黃松脆，這樣才好吃，所以這次不需要覆蓋錫紙，敞開烤就行。

12、等待的過程真是煎熬，因為羊排誘人的香味早就傳出來了。所以一出爐就各種流口水啊，切適量洋蔥絲和香菜做配菜，紫皮洋蔥帶有甜味，配著吃很香。

今天我們就說說大菜蔥燒海參吧：原料，速食海參一根、大蔥一顆、五花肉少許、大料十、個澱粉適量 調料：鹽、醬油 、料酒

第一步：五花肉洗淨切片，炒鍋上火燒熱加油然後將肉片下鍋煸香，接著將大料（八角）下鍋大火炒出香味等大料變色後大火烹入醬油，加入適量水燒開，調少許鹽增加底味，最後將大料和肉片撈出留下湯汁備用（這是最後燒海參用的湯料，我稱它為肉湯，最適合燒海參了，而且在家裡操作簡單，人人都能學的會，最後做出菜品的口味也非常不錯，）

第二步：速食海參從密封袋裡取出，用清水沖洗乾淨，挑出肚子裡的雜物（因為速食海參是大批次的加工密封的所以難免有洗不淨去不掉的雜物，所以在食用之前還是需要仔細檢查一下清洗乾淨的，這樣更加的食用安全）

第三步：鍋中加入適量的油，將切好的蔥段下鍋炸至金黃撈出，然後鍋里加水燒開將海參下鍋淋料酒，煮一開後撈出海參空幹水分，接著將肉湯下鍋燒開下海參，用鹽調味，加入適量醬油調色，然後加入少許炸蔥段的油，最後用澱粉勾芡出鍋前表面在淋一層蔥油，將海參和蔥段擺盤，最後淋上湯汁即可，這道大菜蔥燒海參就完成了，喜歡的朋友趕快試試吧！（可以在邊上擺一個西蘭花作為點綴）