開放式廚房的優點

1、開放式廚房能讓空間變得開闊，這對於小戶型來說是個“擴容”的利器。視線從客廳延伸到廚房，空間的開闊感油然而生。

2、開放式廚房的設計比較新潮，人們常常會在廚房和餐廳或客廳之間設定吧檯作為隔斷，這種裝修方式比較新穎，深受年輕人喜愛。

3、開放式廚房也可以成為社交廚房，在廚房做菜的人可以隨意和客廳的人交流，有助於保持融洽的家庭氛圍。

4、很多廚房是不裝空調的，如果夏天在封閉式廚房裡做菜，一定要熱壞了。

1、油煙問題應該是開放式廚房最大的問題，油炸炒菜產生的油煙可能會瀰漫整個空間。

2、整潔問題。開放式廚房是“裸露”在外面能讓客人看到的，所以要注意整潔美觀，廚具一定要收拾好。

如果是隻在家做一頓飯、不常使用煎炸烹飪方式的上班族，可以選擇開放式廚房；如果是個喜歡煎炸、做菜要親力親為、對油煙零容忍的人，還是不要選擇開放式廚房。

但從外觀上來說，開放式廚房要比封閉式廚房美觀很多，如果你實在想要裝開放式廚房，要注意一下問題：

1、採用功率較大的側吸油煙機，加大油煙的吸入和排出，避免油煙汙染客廳。

2、儘量選擇一些無油煙的鍋具，還有一些微波爐、烤箱之類的無煙廚具，有利於廚房環保。

3、儘量減少產生大量油煙的烹飪，多選用蒸煮類的烹飪技法。

4、儘量改變“急火炒菜”的烹飪習慣，不要使油的溫度超過200度，這樣不僅能減輕油煙，下鍋菜中的維生素也能得到有效儲存。

5、在設計方面，要預留足夠的空間，方便空間操作，當然，也要合理擺放桌椅；設定合理的燈光，避免造型複雜的燈具，可以在正中間使用吊燈，避免安裝太多燈具。

開放式廚房設計現在被越來越多的人使用，主要問題還是要解決油煙，整合灶的出現就很好的解決了中式家庭重口味廚房油煙大的問題，高效的油煙吸淨率、產品功能的多元化、高度集約的產品整合，這些都是人們選購整合灶的原因。

整合灶相比普通煙機有如下特點：

噪音低、不碰頭、易打理，大廚房、小空間都可以使用

整合灶油煙吸淨率更高，油煙不過臉，離得近，吸得更乾淨，低空攔截。

傳統油煙機採用的上排風式，油煙機距灶面有半個人高，油煙從鍋裡出來後，升騰一段距離後，才被排煙機排出室外，而在升騰過程中已有部分擴散，吸走排出的只佔45-65%。而整合灶採用獨特的下排風方式，吸菸口距離灶面750px左右，在沒有擴散前全部被吸走排出室外，除油煙率高達99%以上。

整合灶智慧整合多功能廚電產品，省空間、省成本、更美觀，更適合做開放廚房。

而整合灶的出現就完美瞭解決這個問題。相對於傳統油煙機70%-80%的油煙吸淨率，普通整合灶就可以達到90%，而類似於森歌這樣的大品牌可以達到99.95%甚至以上，真的是徹底解決油煙問題。

除了超大吸力外，現在整合灶的側吸下排式設計，免去了頂部噪音、滴油漏油的風險，同時讓油煙在剛剛升起時就被吸走，實現油煙不過臉。而且這樣的側吸方式，節省了上部空間，可以讓消費者根據自己的需求，選擇安裝櫥櫃，或者其他裝飾。

整合灶發展到如今，更是多了不同的選擇，如配置消毒櫃、蒸箱、烤箱等等，這樣的組合一體機更是節省了大量的廚房空間，讓開放式廚房更美觀大氣。所以，真的不得不說，整合灶給開放式廚房帶了一個新的春天。

近年來，開放式廚房設計越來越受到年輕人的青睞，成為眾多小戶型的福音。其不僅能有效提升空間利用率，讓居住空間顯得更美觀，更是眾多年輕人表達獨特生活品味的方式之一。

但華人的烹飪習慣多以煎炒烹炸為主，炒菜時的油煙難以避免，如果沒有一臺給力的油煙機，相信再漂亮的開放式廚房也抵擋不住油煙的侵襲，不僅讓顏值大打折扣，更容易讓客廳傢俱受到油汙影響難以清潔，到最後淪為中看不中用的雞肋設計。

開放式廚房，油煙問題是一大障礙。首先我們要知道，要做到有效排煙，煙機的吸力、風壓、控煙模式都需要關注。吸力不足，會導致排煙不及時；風壓過小，容易造成油煙倒灌；控煙不精準，遇到大油煙的時候也是徒勞無功。

如果不想改變開放式廚房的格局，但同時又想解決開放式廚房油煙大的問題，那麼最好的辦法就是選擇抽油煙力度大的油煙機。

美的蒸汽洗整合灶X16S，讓你的廚房有顏、更有實力。

其吸力高達17m³/min，配合側吸下排技術，透過低空澎湃近吸，即便是猛火爆炒，也無懼油煙困擾。

與普通油煙機相比，美的X16S能夠快速攏煙、極速吸菸、精準控煙，在油煙擴散前及時捕捉，然後“一網打盡”。真正做到油煙不過臉，細心呵護你的每一寸肌膚與呼吸健康，廚房的高顏值始終線上。

上面說到煙機的吸力、風壓都需要面面俱到，美的X16S除了吸力強勁，還搭配了365Pa大風壓，抗倒風能力超強，向外排煙效果更好，油煙不倒灌，一吸一排完美結合，真正實現無煙廚房。開放式廚房也能徹底與油煙說“拜拜”。

當然了，如今煙機的種類繁多，憑什麼說美的X16S就能更勝一籌呢？因為咱們還有必殺技，那就是煙機自清洗功能。

傳統煙機長時間使用後，容易出現油垢過大，增加風阻，導致吸力下降，長年累月下，油垢會腐蝕煙機，減低使用壽命，煙機負重出現的運轉不良，更容易造成安全隱患。因此煙機的清潔同樣不容忽視。

美的蒸汽洗整合灶X16S完美解決這一問題，革新推出高溫蒸汽自清潔功能，徹底顛覆手洗，做到清潔無憂。

“蒸汽洗技術”是美的高階廚電的核心專利技術，從2013年推出第一代蒸汽洗整合灶以來，已經實現了110℃高溫蒸汽溶解油汙，突破煙機“清洗難、難清洗”的瓶頸。

此款X16S透過110℃高溫高壓強力沖刷，確保葉輪、油網、蝸殼全方位清洗無死角，短短12分鐘就能快速完成自清潔，徹底洗淨煙機內部頑固油汙，還能做到99.9%除菌率，安心守護你和家人的健康。從此再也不要等師傅上門清潔，也不需要擔心拆機清洗帶來的風險隱患。

擁有美的蒸汽洗整合灶X16S，給你強力的潔淨守護，最難搞的油煙問題解決了，你還會說你家不適合裝修開放式廚房嗎？