我最想念我們老家的地鍋雞。

辣得很過癮，它不同於川菜辣中有麻，它是那種讓人慾罷不能的香辣很適合我這種重口味的人。雞肉很嫩，尤其是貼在上面的和餅子，是死麵做的，很薄，吃著很勁道，也很入味。吃完一個還想吃更多，根本停不下來。想想都流口水。

可惜我做不出老家地鍋雞的味道。它要用專門的小鍋做才地道。

生在甘肅蘭州長大的我來說，整個蘭州人現在都在想吃的就是蘭州牛肉麵。

蘭州牛肉麵已經生生的刻在蘭州人民的骨子裡，美好的早晨從一碗牛肉麵開始，這是大多數蘭州人一天的的開始，濃濃的清東加上紅紅的辣椒油，再來點蒜苗香菜配上滿滿當當的拉條真心好吃到了極致。

對於已經好多天沒吃牛肉麵的蘭州人來說，那是相當難熬的。我以前一週也就吃三四碗，但我發誓這次疫情過後，我要天天吃上兩碗。我的牛肉麵啊想死我

想吃的東西太多了，比如：

第一種：辣、爽、鮮、酸、的螺螄粉。

第二種：濃郁的藥材味和胡椒香氣的豬肚雞。

第三種：肉質細膩、味道醇厚的北京烤鴨。

第四種：聞起來臭，吃起來香的臭豆腐。

第五種：又麻又辣又的重慶火鍋。

第六種：食在廣州，味在西關的廣式點心。

第八種：又熱鬧又好吃，開懷暢飲的烤串。

第七種：茶味濃郁，奶香悠長的奶茶。

從大年初一回到山東老家，第二天村裡就開始封路了。從此以後就過上了千萬次夢寐以求的理想生活，想吃就吃，想睡就睡，關上大門，與世隔絕，飄飄然似世外桃源。這樣的日子持續了幾天，便開始覺得枯燥無味，忽然懷念以往忙碌而充實的生活 。

由於每天只能在院子裡走動走動，不消耗體力，自然沒有胃口，這個時候真的好懷念城裡的自助餐，下班或禮拜天三兩個人一簇，四五個人一群，圍坐一桌，一人一個小火鍋，先去挑選自己喜歡的食物，餐廳裡已經人來人往，放眼望去一片欣欣向榮。回到桌子上開始涮鍋，一邊吃一邊拉拉家常，誰家孩子考了全校第一，誰家孩子主持人大賽拿了冠軍，哪個部門銷售額突破新高等等，只要你想知道的，就有人告訴你。在公司天天三點一線，兩耳不聞窗外事，簡直就是孤陋寡聞，偶爾出來放鬆一下心情，還能遍嘗美食，樂在其中也！

我現在長期生活在城市，工作生活都在城市，在廣東佛山這邊，一年下來就回去個三四趟吧，每次回去都三四天時間很短，而這次春節假期難得在家裡時間這麼長，現在已經十幾天了，但是我一直我一點都不覺得鬱悶，一點也不覺得無聊，因為在家裡有好多有趣的事情。

在家裡呢，我可以在自己的菜園裡逛悠，然後我爸媽養了雞，養了鴨，還有個魚塘，還種了一大片的蔬菜，所以在家裡真的是很開心的，才可以陪伴家人，然後我我是比較擅長做菜的，因為在城市裡我跟我老婆孩子生活在一起，也是我來煮菜的，所以我回到家裡我就可以發揮了我自己的很多長處。

以前一般回到家幾天時間都是父母煮的，所以在家我難得大展身手，我做了很多好吃的雞，我就一隻雞，我都可以做很多，做了白切雞，做了醬油雞，還有清蒸的，還有香菇的，還有滷的，還有很多做的都可以，還有鴨我也可以做的很多好吃的，因為家裡的雞鴨都是自己養的，養的時間比較久，所以它的肉都是非常好吃的，所以做出來的菜呢，原汁原味，但是味道就特別好吃。

另外的話在家裡還可以做一些點心，就是我們鄉村這邊的像餈粑呀，還有這等等都可以，我們都可以在嘗試做，所以呢，無論家裡的很多菜式沒有太多調味料，但是呢，吃的是家鄉的味道，我很喜歡，有點想念小時候的感覺。

最喜歡的還是我媽媽做的槐花雞蛋餅，我家裡有一棵槐樹，春天的時候就滿樹都是甜甜的，白白的槐花。我媽媽就會給我摘槐花做雞蛋餅，甜甜的，軟軟的，媽媽的味道，十幾年了，我依然忘不了。

因為疫情出不去，超市，菜市場都關門了，年前就聽政府說過年會投放市場多少噸豬肉，讓老百姓過個好肉，讓老百姓過年有肉吃，本想著回家過年豬肉降價了好好吃一頓紅燒肉。事與願違沒有等到豬肉降價的資訊，來的是無情的疫情，因為疫情這個年我們都變得特別宅，儘量不要給國家舔亂，至於是否能吃頓紅燒肉比那些被疫情折磨的同胞們幸福多了，特別是那些一線的醫護人員。中國加油！

至於那最思念的紅燒肉我可以等，等疫情結束了，好好吃一頓吧！

你好，我來回答這個問題，由於疫情，被封在農村，一直以來就是多陪陪爸爸媽媽，因為從小在農村長大，然後結婚現在在旗縣裡，而且又離爸爸媽媽遠，今年過年回到農村。陪爸爸媽媽好久，因為在北方農村吃菜很不方便，乃至於吃不到菜，所以在疫情在農村的這段時間，最想吃的就是麻辣燙，火鍋。第一爸爸媽媽不吃啦，第二就是農村買菜不好買，所以最想吃的就是這兩種飯菜，想想火鍋裡的毛肚，百葉、鴨血、蓮藕、魚丸、等等，加上我獨自拌的蘸料，想想就好吃。麻辣燙：油麥菜、粉條、各種菌類、各種丸類好吃好吃，越說越想吃。雖然在疫情期間不能遲到自己想吃的東西，但是我很開心，因為我可以每天陪著爸爸媽媽。我的回答就是這樣的，不知道大家的想法和我一樣嗎？

說起在疫情這段時間，我懷念家鄉的味道 那我第一個念頭就是我們新平醃菜了。

那得先從我的家鄉說起，我的家鄉坐落在玉溪市的一個小縣城裡，這裡沒有高大的工廠，也沒有繁華的街道，街道平靜而又美麗，有著樸實勞動的人們，她們穿著樸素，過著平凡的生活，但是就是這麼一群人，創造了無數的美食。

新平彝族傣族自治縣（簡稱新平縣）是玉溪市下轄縣，新平縣東與峨山縣毗鄰，東南與石屏縣接壤，南連元江縣，西南接墨江縣，西與鎮沅縣相接，

北與雙柏縣相望。到昆明市180公里，離玉溪市有90公里。

新平縣也有很多旅遊景點地方，比如國家級森林公園自然保護區，嘎灑旅遊小鎮等等，但在我覺得在新平縣最出名的莫過於花腰傣了，戛灑，磨沙，是花腰帶最集聚的地方，我們的花腰帶勤勞又樸實，是我們新平縣一道獨特的風景。

但是今天，介紹我家鄉獨特的美食，這些美食是我無論走遍大江南北都忘不了的美味。

1. 新平醃菜，遠近聞名，它是屬於我們新平人民一道獨特的美食，色澤呈鮮紅，其中醃韭菜、韭菜根、算是幾招絕活，本地扁杆青菜醃菜也格外惹人喜愛。特別是扁杆醃菜，這令我記憶深刻，它使用成熟的扁杆青菜清洗乾淨，直接整顆青菜的進行醃製，再加上人們，用獨特秘製的辣椒醃製出來。目前新平醃菜由單一的醃菜加工擴大到醃豆腐、醃醬豆、木耳、酸筍、韭菜根、韭菜花、乾巴菌、樹頭菜、青刺尖、韭菜、洋姜、彎根、蘿蔔條、泡姜、泡辣子、糟辣子等18個酸醃菜品種。

2.麻辣螺絲，

也是作為新平縣，遠近聞名，家喻戶曉的一道美食，素有“花腰傣之鄉”美譽的新平漠沙，是個低調的“美食天堂”。來到漠沙，領略風光旖旎的山水田園，體驗花腰傣民族風情，只能算浮光掠影，而尋覓隱藏在民間的美食才算真正的“深度遊”。古諺說：“清明螺螄端午蝦，重陽時節吃爬爬（蟹）。”螺螄一年四季都有，但清明節前後的田螺，經過冬眠，肉質肥美，是一種不可多得的美食。

最後希望疫情儘快結束，又回到那個平靜而又快樂的時光，在此次疫情中，希望大家保護好自己，同時也為別人負責，相信國家與人民的力量，共同攻克這個難關，中國加油，武漢加油。

最想念的是媽媽每天早上榨的豆漿、蒸的大包子和餡餅···

有這樣一句話，因為上帝不能無處不在，所以他創造了母親。

傍晚，我接到公司的通知：由於疫情假期延長，復工時間，另行通知。

“公司會不會復工以後扣工資啊，會不會解約呢···”我沮喪的唸叨。

“明天吃什麼呀？”，老媽異常的開心。

“包子？”，我有點懵。

“沒事兒，扣就扣吧，辭職也行，正好休息兩個月唄！在家不用你花錢，歇著吧。”

然後第二天早上老媽蒸了一大鍋包子。

“早上吃包子？你起了多大早，包這麼多，不麻煩嗎？我說的是午飯呢···”我一臉驚恐。

“麻煩啥，這不是讓你早點吃到嘛···”，媽媽一臉得意。

從此以後的每天、中午、晚上我都能吃到做飯人用心準備的愛。

小時候，我的母親為了我想要看的一本書能跑遍縣城所有書店，為了我喜歡吃的蜜薯一種就是20年，而且沒有任何埋怨，讀書的我讓她自豪，健康的我讓她安心，這些從她的眼睛中我都能讀到。

工作以後，她不會拿我工資和生活與別人家的孩子比較，她在乎的一直是我是否吃的好、穿的暖、工作是否開心。所以她常常對我說的是，多吃點好的，不用學習的，不開心可以換個工作環境，不是什麼都要逞強的。我想因為母親走過的這一生實在不容易，所以她對我的期盼也僅僅是平平安安的享受生活就可以了。

油炸串串夾饃，食材的搭配可以很豐富，比如金針菇，茄子，豆角，青椒，香菇，培根，香腸，裡脊，雞排，青菜，香菜等等，都是不錯的夾饃的菜品。哇，好想念啊，好想吃

我最懷念的就是麻辣火鍋，真的懷孕都沒有這麼饞，每天不出門感覺自己味蕾都開始退化了，炒菜都變鹹了，因為自己嘗著總是沒味道，感覺吃點辣的才能開啟味蕾，所以無比懷念麻辣火鍋，出不去只能用一頓水煮肉片安慰一下小心靈！