蘑菇是一種味道鮮美，營養豐富的食物，在漫長的人類進化史中，很早就有菇類的參與，蘑菇的種類繁多，給人們的生活增添了許多不同的滋味，不同的菇種營養各不相同，為人類補充各種營養元素提供了可能。

種蘑菇賺錢嗎？

蘑菇種植的成本

菇農自籌自備生產的菌棒成本，每棒1.5~2.5元。其生產形式中，需要一次性投入較多勞動力限時完成的工序，大多數以3~5戶為一聯合組生產，不計工酬，或者組織親戚朋友突擊完成。從原料籌備、拌料滅菌、接種養菌和菇棚搭建，均由菇農自己完成。

種菇大戶的工廠化生產模式（不含資金利率、資產折舊、經營費用、財產保險費用、不可預測費用和經營利潤）的計件付資成品菌棒，成本合計5.25元左右。共由4部分組成：

①材料成本1.55元（含採運費0.3元）。

②菇棚折損每袋0.2元（包括棚架0.1元、塑膠薄膜、遮陽網各0.05元）。

④菌棒培養成本每袋2.25元（包括接種、三次刺孔、放氣挑膜、轉色排液、成品折損、專職管理等）。

蘑菇種植的利潤

經過長期的大面積生產狀況調研，約有50%菇農千袋產值4000至5000元，每千袋產出利潤2000至3000元。有30%的菇農每千袋產值3500元以下。有15%左右菇農每千袋產值超過5000至6000元。產值超過4000元以上的菇農，產出花菇比例超過60%。產值超過5000元以上的菇農，生產場地具有鮮菇收購和出口條件。其保鮮收購的優質鮮菇每公斤8至15元。

5000袋以上種菇戶的催菇，割袋選蕾，採收和乾製等階段勞務均由計件工完成。每袋綜合用工成本1元左右。每千袋純利1000~2000元。

蘑菇的市場前景

蘑菇味道鮮美，且具有很高的使用價值，近年來出現了很多以菌類為原材料的新型食品，也證明了蘑菇的深加工能力在逐漸加強。

蘑菇的種類繁多，種植戶在進行品種選擇的時候，可以有很大的空間，投資的成本也並不很高。在未來種植蘑菇是一個比較有發展前景的產業。

蘑菇種植產量低的解決措施

1、育菇場地選擇不當。如選擇在陰暗、通風不暢或不衛生的場所種植，以致雜菌汙染嚴重，蘑菇不能正常生長而失敗；有的雖勉強發菌，但因出菇期空氣流通不暢，二氧化碳含量過高而中毒受害，不能出菇或形成畸形菇。所以，種植蘑菇首先要選擇通風條件好，並有散射光的場所進行，並保持清潔衛生，抓好消毒措施。

初次種菇場所，應採取石灰水刷牆、生石灰撒於地面的措施進行消毒，撒在地面的生石灰應於次日清掃出去；老菇場則可用高錳酸鉀加福爾馬林燻蒸消毒；有蟲害的菇場先噴殺蟲劑消滅害蟲，再進行消毒。

2、培養料選擇或配製不當。用已經汙染、結塊的原料種植蘑菇，易造成大面積汙染或不發菌。在調配培養料時，向料內過量加入尿素等氮肥，氮肥在接種後容易分解釋放出氨氣，使菌絲體受到毒害，不能正常發菌。

因此，一定把好選料與配料關。要潔淨的原料，並搞好消毒處理，在配料時不可隨意新增化學肥料，只有在堆料發酵種植蘑菇時，才能適量新增尿素補充氮源。同時，在配料過程中，要特別注意培養料的溼度，水分含量不可過高或過低，否則對發菌都不利。3、菌種選用不當。如冬季選用高溫型品種，春季選用低溫型品種，或播種已經老化或已被汙染的菌種等，都易造成發菌緩慢或不發菌、出菇遲或不出菇。所以，在種植蘑菇時，應根據當時當地的氣候條件，選擇適宜的菌種，不使用老化或被汙染的菌種。

4、管理不善。蘑菇在自然溫度條件下，出菇期的管理是光照、水分和通氣。在出菇期間，靠散射光即可滿足需要，在菇房種菇光照不足，出菇緩慢，可用電燈光補充，以誘匯出菇。空氣溼度是出菇期的重要條件，為了增加溼度而盲目增加噴水量，甚至直接向菇體噴水，會使一些小菇悶死，一些已長大的菇也會因水漬而潰爛發黑。因此，在蘑菇出菇期間，應講究補水方法，以向空中噴霧為好，同時還應注意通風換氣，以免二氧化碳積累過多，導致子實體不能形成，或形成畸形菇。

此外，不合理的採收也影響產量的提高，一些菇農採大留小，想讓小的菇體繼續生長，結果不僅不能長大，還延長了出菇期，影響下茬菇的產量。

中國蘑菇的種植也有了一段時間，在這個過程中，有許多人不斷的加入，也有一部分人，潦倒推出，可以這麼說，種植蘑菇一方面給人們提供了發家致富的可能，但也同其他行業一樣充滿了風險。所以創業不容易，投資需謹慎。

蘑菇也賺錢的，我們這邊也有不少養蘑菇的，10萬看你搞什麼樣的棚子，好點的和差點的價錢也不一樣，還得看你搞多少棚子，

得看看當地是否適合蘑菇種植，蘑菇銷量如何，運輸途徑等等，可以先適量小面積種植，若效果理想，後期可以適當多種植一些。

主要看當地銷量和交通方便程度。

可以考慮城市周圍進行創業。

小的投資掙的都是自己的辛苦錢。你也可以，自己種自己銷售。這樣成本可控，價格又有優勢。

首先說,食用菌種植是現代農業種植業的一個重要內容，由於人民追求營養價值和保健功能的飲食結構變化，對食用菌的需求越來越大，發展食用菌種植是農村創業的一個不錯的選擇。

由於人們習慣於野生蘑菇的美味，許多品種已經實現人工種植。現在市場品種已不侷限於傳統的“蘑菇”，由常見品種平菇、香菇、雙孢菇、木耳、銀耳、金針菇為主，發展到杏鮑菇、海鮮菇、蟹味菇、雞腿菇、大球蓋菇、猴頭菇等品種，近幾年又出現了雞樅菌、羊肚菌等高階品種。由原來的農戶家庭生產發展到工廠化、規模化生產。發展食用菌種植是一個Sunny產業，前途光明。

食用菌種植不同於傳統農業，需要的技術要求比較高，入行首先需要 紮實的種植技術做保障。全國各地形成了某個品種的主產區，都是透過食用菌科技人員多年培育優良品種，積累種植經驗，培養種植人才，讓複雜的種植環節程式化，實現普通群眾像種植大田作物一樣駕輕就熟，實現穩產高產，實現利益最大化。發展食用菌種植首先要學習掌握選擇種植品種的先進種植技術。

人工種植食用菌在行外人看來誘惑力非常大。試想人們作為廢棄物的玉米芯、棉籽皮、鋸末等能夠生產出美味價高的“山珍”，好多人對食用菌種植趨之若鶩，甚至有人投入畢生的精力。但是有好多人並沒有成功，甚至深陷其中，不能自拔。這和食用菌產業發展階段和人們消費水平有關，現在消費市場已經形成，種植技術日趨成熟，發展食用菌種植已經成為農村創業的一個平穩專案，不是什麼“風口”產業。發展食用菌種植要有市場風險意識，謹慎入行。

食用菌種植除在學習技術方面實實在在投入精力和財力外。還需要在裝置、場地、原料、儲存、銷售等方面投入。選擇一個技術簡單，市場需求大的普通品種如平菇或香菇，經營一個一畝地的種植大棚或溫室，簡簡單單就需要好幾萬元。如果技術不過關，花錢買來的裝置就是一堆廢鐵，費神費力培育的原料還是一堆垃圾。投資陷入困境，有的人依然不死心，不在技術上做文章，盲目投資，陷入死衚衕的比比皆是。

綜上所述，食用菌行業是技術活，“沒有金剛鑽，別攬瓷器活”。只有紮實的技術做保障，循序漸進，由小及大，才能在這個行業有所發展，而且前途無限。十萬元作為起步資金可以入行，前提必須是本地有成熟的技術支援，成熟的市場保障。如果不是主產區，或者發展新品種就要慎之又慎，切記！

10萬塊，足夠了，創業的話，首先你的要有這方面的知識和技術，不是盲目的看別人蘑菇種植賺錢了，也跟風去做，如果在技術，以及蘑菇生長管理的方面沒有問題的話，就要有自己的銷售渠道，這樣的話才能在蘑菇出售的時候臨危不亂，賣個好價錢，合理的規避風險。

蘑菇種植不是說有沒有前途？而是看個人的發展和資金的運用，十萬只夠起步而已。蘑菇種植你要有成熟的技術，還要有一個穩定的銷售渠道。

種蘑菇現在有前途。我二姐家在開始在種蘑菇，投資估計有兩三萬塊錢，經經過了有兩個月的發酵。現在已經開始慢慢上市了。有批發的，有做零售的。

目前來說，國內食用菌行業整體出現一個產能過剩的情況，常規的食用菌市場已經飽和，農民種植已經沒有利潤可言，可以在種植前瞭解一下權威機構的市場預警。建議種植一些稀有食用菌，如羊肚菌，黑皮雞樅菌，白毛木耳，這些市場前景也都非常不錯。

蘑菇種植可以從小做起，單純從建設大棚，購買裝置來說10萬元是足夠的，如果菌種什麼的都是自己來弄，成本要小的多。