在農村發展野生蔬菜種植前景如何？

這個想法不錯，我和我哥目前也正在研究這個野生蔬菜種植，種植苦麻菜和蒲公英，前景肯定是好，就是目前有一定的困難。

第一：咋們自己種出來的就不全是野生的了，變成種植的了，而且長的外觀也不一樣，吃的口感也不一樣，不過可以研究讓它野生生長，專門用一塊地讓它無限生長，不能人為干涉，頂多弄一下其他雜草，這樣肯定行純野生的價格還高！

第二：銷量問題，這種野菜的銷量跟家裡吃的普通菜沒法比，普通家裡吃的菜用量非常大，這野生菜人們很少吃，有藥用價值的還行能多賣點，可以利用網路銷售要是有這樣的人幫著網上賣肯定行！

現在人們對家常蔬菜都吃膩了，這野生的肯定能火一段，不過要保證它是純野生的，要是經過人為種出來的不行外觀和味道都不一樣，而且現在人們都注重養生，你這野菜對養生之道非常好，銷往城裡應該是個好的發展前景。

在農村發展野生蔬菜種植前景如何？

如果在農村發展野生蔬菜，消費群體只面向農村，那肯定沒有前景，事實上很少有農民喜歡吃野菜的，如果有渠道把農村的野菜推廣到城市，還是有很大的市場前景，就看自己的銷售能力了，想辦法把自己種的野菜能夠在城市裡消化掉才能賺錢。

現在這個季節，是吃野菜的最佳季節，農村到處都是野菜，但是幾乎沒人去弄，喜歡吃野菜的，或許是吃慣了吧，還是覺得青菜或者肉更好吃。

這次清明節回了一趟老家，我爸就說他幾天前摘了一些香蔥葉來吃，結果吃到肚子疼，然後就對香椿葉失去了興趣，他還感嘆這些樹葉在城裡賣幾十塊錢一斤，家裡的樹上隨便摘，如果有人來收，也能賺不少錢，現在村裡大部分香椿樹都砍掉了，因為不值錢。

還有前兩天，我爸又去摘回一些野芹菜來吃，味道跟芹菜類似，但是卻比較粗，不知是不是沒有放肉的原因，我夾了兩筷子就沒吃了，也只有我爸還能適應這個口味，最後沒吃完就倒掉了。

還有地木耳在農村也挺多的，也挺受歡迎，現在在城市裡也能購買到，我記得小時候特別喜歡吃地木耳，因為那個時候沒肉吃，自然覺得好吃，前些天去我妹妹那裡，她就弄了一些地木耳和香椿葉回來，香椿葉我是一根都沒嘗，因為我從小就不喜歡吃香椿葉，地木耳吃了一些，感覺味道一般般，也就那樣，再也找不到小時候的那個味道，這道菜在桌子上也很少動筷子。

總的來說，小時候愛吃的野菜，現在都變了味，吃野菜很多人都是塗個新鮮，在有吃有喝的年代，誰還會去吃野菜？就算有，也是極少數人。反正就是喜歡吃的，很貴他也買，不喜歡吃的，再便宜他都不要，因此靠種植野菜賺錢很難，想賺錢就必須要有特殊的通道，幫助野菜種植商消化掉手中的野菜，不然種出來後沒人要，那豈不虧大了？

這個是個好主意！但是對於怎麼樣才能夠實現野生種植以及後續的銷售渠道我覺得有必要談談：

所以我覺得種植野菜應該在大城市的郊區才是最好的！

在農村發展野生蔬菜種植前景如何？

但是，想把野菜做為蔬菜大面積種植出售的還是比較少見，因為農村裡各種野菜的特點是農村地裡隨時可見，其特點是兩頭鮮，季節性很強，每年只能在春天和初冬時節採挖。 如果大面積種植野生菜，從其各自的生長特性看，應該可以獲得較大的產量，但未必有很好的經濟效益。

一是從投入上看：人工種植要提早上市，或者保證四季上市，那必須有較大的科技投入，實行設施種植，這無疑會加大成本。而各種野菜在採挖後洗擇比較費時，如果人工成本太大，必定影響收益。並且，種植需要人工管理，施肥等，都會比原野生投入大。

二是從銷路上看：人工種各種野菜，首先要考慮野菜的銷路問題。農村原生的野菜，在集市上偶爾能看到有些老太太們在賣，但買的比較少。因為這東西在農村隨處可採挖，對於農村人來講並不是什麼稀罕物。城市人來農村採挖時，也只是當做一種假日中休閒的樂趣，採挖了來改善生活嚐個新鮮，很少有人花錢購買。人工種植的野菜，基本上改變了原生野菜的口味，營養價值也大打折扣，所以銷路不大。

三從消費者的角度來看：從消費者的角度來說，吃野菜就是喜歡其野生的味道，並且也都知道野菜是季節性的時令菜，一旦人工種植四季都可採收，反季的菜肯定會受到消費者的排斥。 專門種植野菜這條路，走起來必將是非常艱辛，必須有固定的銷售渠道，所以不建議跟風種植野菜。

三月三，桃花開，草長鶯飛風景美，出去踏青好時光。春天是萬物復舒的季節，也是一年中最美好的時光，隨著氣溫的回升，不光農作物在快速的生長，地裡，野外的野菜在不甘示弱，紛紛冒出了頭，這個時候的野菜不光鮮嫩，而且特別好吃，所以隨著這幾年經濟快速的發展，野菜的價格也是水漲船高，那麼問題來了，如今在農村發展野生蔬菜種植前景會怎麼樣？

其實有這樣想法的朋友估計不在少數，親身實踐的估計也有不少，但是成功的估計不多，就拿我身邊的一個朋友來說，前幾年回鄉創業，種了一些麵條菜和小野蒜，但是銷售異常艱難，種植技術和產量都有，銷售營銷也做了，前期價格還算不錯，人們圖個稀罕買的不少，但是隨著新鮮勁過了，銷售就進入可一個困境，不光賣不出去，最後免費送要的人也不多。

從他的案例我們可以看出，野菜有銷售市場，但是非常有限，嚐鮮較多，但是要讓人們天天去吃，估計再好吃的東西都會吃膩，另外根據實際調查顯示，人們其實心裡並不接受這種人工種植的所謂野菜，尤其昂貴的價格讓很多人覺得不太值得。所以野菜種植沒有穩定的市場，我覺得還是最好不要去盲目種植！

野菜之所以叫做野菜，主要還是因為是自然生長沒有人工干預的原因。一旦加入了人工管理，即使你不去使用化肥和農藥，在人們的心理始終會有所排斥的。

另外野菜人們使用只是為了嚐鮮，實際需求用量並不大，它是不可能替代主食的，而且野菜的季節性比較強，一旦錯過了季節，變現得的價值就會非常低，所以很多人滿腔熱血的進入了，卻只換來了一地的雞毛，所以創業不易，謹慎前行。

綜上所述，野菜種植還是有一定的市場，不過目前銷售是一個大問題，沒有一定的銷售市場新人最好莫入，這不是危言聳聽，這是身邊已經出現這樣的個案，所以想要在農村發展野菜種植的朋友，可以提前考察一下市場，做好調研方可謹慎入市。（以上為個人觀點，僅供大家參考！）

野生蔬菜因為比較綠色，加之藥用價值高，即是菜又是藥，藥食同源，越來越受市場追捧。

野生蔬菜的市場需求，呈逐年遞增的趨勢，當然要想做好野生蔬菜種植經營，也不是一件容易的事，結合個人經歷，分享三點經驗。

早些年市場上的野菜，以出口為主，多數出口到日本，南韓，以及歐洲國家。野菜的平均價格，一般都會高於同期上市的其它蔬菜3-10倍，尤其是像早春的嚐鮮野菜，價格直追海鮮。單價高，經營就有利潤，但同時它的消費群體也是有限的，供給總量上就不能太多。

近幾年來，一線城市的收入，逐漸追上發達國家，對高品質的野生蔬菜，需求量很大，甚至已經超過了出口，現在從事野生蔬菜的種植，大背景是好的，符合消費需求升級的潮流，如果個人經營得當，是可以賺到錢的！

每個地方，都有獨特的野生蔬菜種類。有些野生蔬菜，可能在當地非常受歡迎，但一走出本地，可能就沒人認識，不知道做法，也沒有食用的習慣，很堆開啟外地市場。種植野生蔬菜如果定位的是全國性市場，消費費群體地域性比較強的品種，儘量不要種。

還有些品種，適應性比較強，全國各地都能種，比如蒲公英，薺菜，這類品種雖然需求量大，但難以產生比較性優勢，價格上不會太高，也儘量不要選擇。

像香椿，刺嫩芽這些品種，生長環境有一定地理要求，不是什麼地方都能種，愛吃的人又比較多，可以規模發展。山東有人搞出了四季都可採摘的香椿品種，效益非常好，刺嫩芽如果也能搞出這樣的品種，那效益將會非常客觀。

初次接觸農業，沒有多少精力和資金，去建立自己的銷售渠道，最好的方式是選擇本地已有的蔬菜銷售企業合作。這樣可以把產品快速銷售出去，回籠資金，生存下來。活下來了，才有機會把時間和精力集中在產品質量的改良上，質量才是決定一家公司能否走遠的決定性因素。

當然，如果資金實力雄厚，有足夠多的資金支援生產和自建渠道兩面作戰，自建銷售渠道，後期發展就不會受制於人，利潤也會更高。

以後種植業將會出現承包和小家種植的現象，大面積種植的成本低和利潤高是必然趨勢，而小家種植是人類的意識改變了，吃綠色的蔬菜和有機的肉類食物也是必然趨勢？

野生蔬菜倒是不會有，哈哈，都是家養的！綠色蔬菜在現在以及以後，肯定是很受歡迎的，隨著人們生活水平的不斷提高和環境汙染嚴重、轉基因食品危害等，都會使人們趨向於食用綠色食品，但其實在中國大部分地區，農村依然還是佔多數，在農村，一般都是吃自家種的蔬菜，但農村的很多勞動力都到城市務工了，導致農村土地荒廢嚴重，所以發展種植業，農產品的銷費對向一定是城市，總之，發展綠色健康種植業，前景肯定是不錯的

前景很大啊！人類是要吃飯的，只要你中了行動了，肯定會有人要，前提是你會不會賣！

如果你也正在想做種植的話，你可以考慮一下當前最賺錢的，比如山葵，可以拿到星級飯店那裡買肯定會買的很高價，也可以拿到國外賣，身邊處處都有生意，最主要你是不是有那個眼光了。

山葵圖

不知道從什麼時候開始，農村開始受到了城市的關注，原本農村不值錢的東西，到了城裡反而成了寶貝，被認為是價值連城的東西。就像野菜，就是農村人年輕一代也是到了近幾天才開始慢慢接受並且喜歡吃野菜，在農村野菜隨處可見，並不是稀缺資源，但是城裡人缺深深愛上了野菜。不知道是不是大魚大肉好東西吃多了想改改口味，還是開始注重養生保健了。既然城裡人喜歡吃野菜，那麼在農村種植野菜有前途嗎？能帶來好的經濟效益嗎？

野菜之所以受到城裡人的青睞，就是因為野菜的稀缺性，物以希為貴。因為城裡人求而不得，當城裡人都喜歡到農村尋野菜吃的時候，野菜就成為了稀缺資源。這時候野菜就是寶貝，價格不僅貴還不容易買到。所以就催生了種植野菜的生意，農民期待能帶來好的經濟效益。但是有一個問題，城裡人喜歡野菜是因為野菜的稀缺，當你大棚培植野菜後，野菜反而就不是稀缺產品了，跟大棚蔬菜沒有區別了。那麼這時候，城裡人還會對野菜那麼喜愛嗎？即使市場還在，價格還能有那麼高嗎？這樣一來種植野菜最終能都帶來好的收益還是存在風險的。