這個事分幾方面說:

1外華人習慣問題，外國的酒吧為什麼多，其實主要原因就是喝酒都是去酒吧喝，酒吧只有很少的下酒菜！

3我們華人把酒和飲料分的很清楚，而在國外酒就是飲料，所以你會經常在公車站廣場上看見他們喝酒的！

第一是老外的飲食習慣 在國外隨時可以看到一些老外每天早上起床就會倒半杯他們那邊的酒 然後加入一塊冰甚至幾塊冰 喝下冰鎮的酒 不論是夏天還是冬天 所以他們已經習慣了一飲而下

第二是文化習俗 國外很多早上喝冰鎮酒的人大多數生活壓力大、上班族之類 所以他們喝完酒立馬收拾出門上班 而我們國家邊喝酒邊嗑東西吃的人 大多時候是接下來沒什麼事忙了 或者需要忙的事情不是那麼著急

飲酒習慣不同，外華人飲酒大多是純飲，華人是喝酒一般都是佐餐，所以在中國酒吧都是單喝洋酒，在飯店邊吃飯邊喝白酒。

我印象中外華人一般都不喝白酒的，白酒是中國國酒，國外都是紅酒，而且飲食習慣不同，外華人大多數去酒吧，單純的喝酒。

日本下酒菜：刺身、毛豆，俄羅斯下酒菜：馬哈魚籽、酸黃瓜，義大利下酒菜：香腸，南韓下酒菜：五花肉、炸雞，英國下酒菜：炸魚薯條、炸豬皮、墨西哥下酒菜：鹽、檸檬。

酒對於歐美人來說，飲料屬性更大，影視劇中很多鏡頭都是主人公回到家，外套一脫，領帶一鬆，走到桌前，拿起一瓶酒，往杯子裡倒上一點，直接就下肚喝了，和咱們搬一天磚回到家，從鍋裡舀一碗綠豆湯一飲而光是很相似的感覺。而咱們中國，白酒，社交屬性更大，更莊重，更嚴肅，必須要有前奏和陪襯，那就是下酒菜，山珍海味是下酒菜，花生毛豆也是下酒菜。

酒對於歐美人來說，飲料屬性更大，影視劇中很多鏡頭都是主人公回到家，外套一脫，領帶一鬆，走到桌前，拿起一瓶酒，往杯子裡倒上一點，直接就下肚喝了，和咱們搬一天磚回到家，從鍋裡舀一碗綠豆湯一飲而光是很相似的感覺。而咱們中國，白酒，社交屬性更大，更莊重，更嚴肅，必須要有前奏和陪襯，那就是下酒菜，山珍海味是下酒菜，花生毛豆也是下酒菜。

首先這可能有一句話是偽命的，並不是所有的外華人都喜歡喝酒，對於國外而言，他們的酒跟國內的酒分類是不一樣的，更加盛產：伏特加，啤酒，香檳，洋酒，威士忌，等這種酒類。普遍的度數都不會超過40度，而中國白酒，在外華人眼裡，把白酒形容成“汽油”或者“油漆”，因為很多歐美人其實並不習慣喝高度的酒（白酒最好的度數是53度）比如白酒的度數，這對於歐美人來說度數大，太高了！但是對於一些老外而言，中國的白酒，也是一種美味，也是特別喜歡喝。單憑酒來說有不同國內外的分別，分類。在生活條件，習慣上也是有很大的誤差，不同。大家都知道，國內的人喜歡喝酒加點小桌小菜，不論是白酒還是啤酒，只要是酒一桌無菜不成酒席，哪怕一個人喝，也要加點花生，上至古代，下至今日，都是如此！而對於老外來說，他們喝酒不喜歡加小菜，不會點任何的小菜，並不是買不起，而是他們的風俗習慣不同，喝白酒的老外還是喝他們自己生產的酒也好，都不會加菜來配酒，所以老外喝白酒是不加菜的，並不是窮得連下酒菜都買不起！其實也有兩個國內外的區別：認為西方老外喝酒不吃菜，我們的喝酒必吃菜，都是正常，主要區別在於：1.人家喝酒和吃飯是兩碼事，我們是一次性解決，一碼事；2.人家都是飽著肚子喝酒，不需要再吃東西，也吃不進，我們都是飯點喝酒；3.人家喝酒是休閒，聊天助興，我們是酒壯慫人膽，把酒當辦事的武器工具。所以這只是生活習俗不同而已！

經常看見007電影的朋友一定記得老外喝酒是幹喝的，邦德其實是個不折不扣的酒鬼，沒有錢買下酒菜嗎？是也不是，有時候因為劇組沒錢買肉買乳酪，大部分原因是外華人喝酒彰顯品味，邦德如果喝酒的時候擼兩個肉串是非常尷尬的場面。

我們最常見畫面是這樣的，當影片裡面出現慶祝喝酒鏡頭，他們喝的大部分都是香檳酒，法文champagne的音譯，香檳酒是富含二氧化碳的起泡白葡萄酒，因為產於法國香檳省，故名香檳酒，是一種經典的起泡葡萄酒，其他產地不能叫做香檳，只能叫做起泡酒。它無需下酒菜，華人喝香檳也不用下酒菜，因為其他菜味會影響它的口感。一般宴會之前都是香檳金，沒有人咔咔吃花生米喝香檳，頂多來幾塊乳酪。詹姆斯·邦德喝酒是用來用來調情，必要時又能推動劇情發展

老外喜歡喝的白酒叫做威士忌，邦德系列的頭號飲品是加蘇打水的威士忌，蘇打水和威士忌很搭配，如果不會品嚐威士忌，就是這麼喝，丘吉爾愛喝酒，對於威士忌他，他說為什麼不吃菜啊，人家只是口渴了，想喝點水，水太單調了，必須要加一點威士忌才可口。所以電視裡面喝威士忌的人就是渴了，想喝點水而已。電影裡硬漢都喝威士忌，有人說，從男生到男人最外化的標誌就是喝烈酒。而真男人，往往從喝威士忌開始。

老外喜歡的白酒還有一種叫做伏特加，蘇聯紅牌伏特加是詹姆斯·邦德的最愛，喝著這款酒放鬆自己。 伏特加是從俄語中"水"一詞派生而來的，是俄國具有代表性的白酒，酒液透明，香味清淡，口味兇烈，勁大沖鼻。開始是用小麥、黑麥、大麥等作原料釀造的。到18世紀以後就開始使用土豆和玉米作原料了，將蒸餾而成的伏特加原酒，經過8小時以上的緩慢過濾，使用活性碳吸收它的味道。伏特加不僅俄羅斯人喜歡，美華人英華人也非常喜歡。

老外吃肉容易引起乾燥，直接喝啤酒也是解渴的做法，有些電視劇鏡頭就出現進屋就要喝一瓶小啤酒，老外不論白酒葡萄酒還是啤酒，電視裡面從來不吃菜，只為品嚐酒裡的原始味道，真正酒人都是這樣喝酒的。

其實我覺得這是各國的文化差異造成的

歐美國家的人並不特別喜歡高度酒，他們更傾向於葡萄酒、起泡酒等酒類。這類酒大部分味道清甜，較為可口，給人的直觀感覺要比白酒好很多。喝這類酒的時候可以輕輕含住，品味它的香醇，入喉回味甘甜。這是一個品的過程，如果在這個過程中吃菜的話大機率會破壞酒的味道。我想這也是西餐中有餐前酒、餐中酒、餐後酒等分類的原因。

白酒就不一樣了，忍受其辛辣，才能品其醇香。入口的第一感覺是辛辣，而為了減輕酒的辛辣味，人們大多會在酒入口後配上一口下酒菜。這口下酒菜的主要作用還是壓住酒的辣味。

但是當外華人第一次喝白酒時，他們會下意識的以為和他們以前喝酒相似，所以不會去吃下酒菜。

有些事情沒什麼為什麼，就是個習慣而已。全世界就華人喝熱水，為什麼？外華人窮到沒錢燒開水嗎？國外面包真難吃，哪有中國麵包香香甜甜好吃。你家吃晚飯米飯饅頭加糖吃呀！他們喝酒有時也有點下酒小菜，但不是必須，沒有下酒菜乾喝也很正常。

我本身是酒吧上班的！我自己本身也喜歡喝洋酒！味道好不像白酒辛辣！洋酒口味淡一般喝洋酒的都是回味那種味道！我們喝白酒都是靠吃下酒菜來抵押那股辛辣味所以不一樣的！這是我自己的想法有空你們可以去試試！本人比較推薦軒尼詩！