經過這次疫情，相信我們的國家會發現目前社會生活還存在的哪些短板，會一步步落實。蒜你狠，姜你軍的情況會得到壓制解決。如果民生解決不好，外加國際環境與天災會出大問題的。

受到全球冠狀病毒疫情的影響，對於今年的大蒜價格出現了大跌的行情，尤其在近一週多的時間裡，大蒜價格直接下跌了40%，可以說迎來了“蒜你慘”的大蒜市場行情，“蒜你狠”在今年來說已經是一去不復返了。也就是今年不會再有大蒜價格大漲的行情，其實今年的大蒜價格行情總體上能夠預測到。因為大蒜的消費總量是基本固定的，只是作為一個調味品，而今年的大蒜種植面積比往年超出了30%，所以大蒜價格下降也在情理之中。

目前大蒜的平均價格在2.7元左右每斤，有的地方的蒜米料的大蒜價格下降到了1.7元左右每斤。新大蒜的價格由1.5元每斤下跌，到目前0.7~1元每斤，入庫價格也僅僅為1.1元每斤的行情，所以今年大蒜種植戶有可能會出現巨大的虧損。

大蒜價格大幅度的下跌，不僅僅是因為大蒜的種植面積過大，造成了產能過剩，市場供過於求的行情。更是因為冠狀病毒已經導致了大段的出口量大幅度的下降，因為冠狀病毒疫情使得各國的外貿關係受到嚴格的限制，所以大蒜價格下跌也勢在必行。

大蒜的價格總體上是受到市場因素、產量因素以及人為因素。一般大蒜價格受到市場的供求關係決定的，一旦供過於求，大蒜價格就大幅度的下跌。對於產量因素在這裡就不做過多的說明，也就是產能過剩造成的大蒜價格下跌。

人為因素就非常簡單了，也就是蒜商和大蒜儲存戶之間的勾結來控制市場上大蒜的供應量，進而使得市場來影響大蒜的價格。目前新大蒜大量上市，或許人為因素有極大的關係，他們極力的打壓大蒜的價格，把庫存的大蒜價格大幅度的下降，使得市場造成了供過於求的假象，進而使得新大蒜的價格大幅度的下跌，以便於儲存商大量儲備大蒜。

總之，今年大蒜產能過剩，出現了供過於求的行情，目前大蒜價格不斷的下跌，所以今年“蒜你狠”的市場行情不會再來了。尤其今年大蒜種植面積增加，而且蒜農加大了大蒜的管理力度，使得大蒜的畝產量大幅度的提升。根據有關的蒜農統計資料來看，每畝大蒜的產量比去年至少增產15%以上，都可以看出今年市場大蒜的供應量是充足的，所以大蒜的價格近期出現大幅度的下跌，可想而知。

目前整體受疫情影響，中國新鮮大蒜已經陸續上市有一段時間了。整體大蒜價格行情一般，相比去去年而言，目前價格略微下跌，中國目前幾個主要的大蒜主產區行情比較穩定。五一到來之際，多地鮮蒜價格又繼續下跌。今日整體主產區鮮蒜走貨比較順暢，主流價格在0.70～0.90元/斤。受疫情影響，今年大蒜價格還會出現“蒜你狠”的時代嗎？

大蒜價格變動主要看中國金鄉、邳州、杞縣、中牟、蒼山等地行情。現在新鮮大蒜上貨都比較一般，其中邳州產區新鮮大蒜上貨量不大。當地鮮蒜收購價格在0.50元/斤左右，價格比較低迷。而庫內價格來看，根據市場報價，今日（5月3日）金鄉地區雜交紅蒜一般混級價格1.85～1.95元/斤；大混級價格2.15～2.40元/斤；蒜米料價格1.38～1.60元/斤。

中牟鮮蒜收購價格0.8元/斤，手拔蒜1.60元/斤。庫內蒜米料價格1.40～1.60元/斤，一般混級價格1.65～1.80元/斤。這是5月3日中牟地區蒜商報價。

由於去年整體大蒜價格相對較高，而農戶種植大蒜熱情高漲。今年整體大蒜種植面積迅速增多，而且目前有受到疫情影響，大蒜出口受到限制，大蒜積壓愛比較嚴重。在鮮蒜即將大量上市之際，一部分商販低價收購，並且有晾曬現象。

整體而言，很多的人更看好後市行情。今年的大蒜價格行情不會太差，進入5月份以後各大學校開學，企業復工，天氣也逐漸升高，大蒜消費需求明顯增長，隨著疫情逐漸過去，大蒜消費對於價格提振效果將會比較明顯。

昨天村裡的劉大哥還說，今年種大蒜瞎了，哪像去年一斤都能賣7~8元，今年3元都難賣。的確今年大蒜價格持續低迷，出現了供大於求的局面，農民種大蒜又失‘’蒜‘’了，2020年蒜你狠恐怕很難出現了。一、供大於求

去年大蒜價格瘋長，一部分種植戶趕上了時機，賺的是盆滿缽滿，這就讓另一部分人眼紅，心理埋怨自己沒種，幻想明年大蒜價格也不會低，於是，跟風種植起來，這樣大蒜種植面積空前暴增，大蒜產量以致供大於求，價格必然就會下降。二、國內疫情

大蒜作為調味料或配菜由來已久，但自從春節疫情發生以來，大蒜的最大銷售商如飯店、賓館、酒樓等，因為國家出於防控的需要，是基本停業狀態，即使現在疫情基本緩解，大眾還是很少在外吃喝，以致大蒜銷售出現困難，所以今年農戶想把大蒜在田間出售，可是批發商要不不收購，要不就壓價，於是出現了開頭劉大哥說的情況。三、國外疫情

如今國外疫情仍高發不斷，以往進口大蒜的歐洲國家也都暫時封鎖，來控制疫情，短期大蒜是不可能出口到國外，大蒜想再次抬起頭估計是很難的事。綜上，今年大蒜價格持續走低，既與種植多有關，也許這次疫情有關，蒜你時代今年應無緣了。

提要：受疫情影響，大蒜出口或大幅度下滑，蒜你狠時代已經遠離！

中國是世界第一大蒜種植大國，同樣也是世界大蒜第一齣口大國，佔據了世界總產的80%，世界大蒜市場的90%以上的市場份額，可以說國際市場環境的好壞直接決定了國內大蒜行情走勢，舉個明顯的例子，大家知道2003年出現了非典型肺炎，當年國內大面積的大蒜出現了滯銷，其中一個重要因素也是因為出口受到了限制。

比較類似的是今年國際範圍內出現了新冠肺炎疫情，目前世界多個國家限制或者禁止糧食出口，目前中國雖說沒有限制糧食出口，但是同樣也存在問題，就是世界範圍內的農產品交易量大幅度的下滑，世貿組織在2月份曾預計全球商品貿易的下滑趨勢因疫情影響深化，而且更多的交易也從線下轉移到了線上。

從這個角度來看，疫情將會大幅度的削減國內的大蒜出口，之前曾經看到一則新聞報道，大家知道印尼是中國的大蒜貿易大國，然而3月份因為疫情的原因，印尼到處找貨卻也不敢從中國採購大蒜，甚至世界範圍內大蒜價位因為中國爆發疫情而出現大漲，一袋5顆裝大蒜售價4美元，這也是史無前例的高價了。

一方面國外各個國家大蒜價位飛漲，另一方面就是國內大蒜甚至可能面臨滯銷，真的應了那句，旱的旱死，澇的澇死，但是對於今年所出現的新冠疫情來說，其實導致的就是區域性的供給性不平衡，這並不是只有大蒜才這樣子，早之前越南宣佈禁止糧食出口之後，世界糧農組織就發出了世界範圍可能因為疫情而出現糧食短缺，除非各國加強協作。根據糧農組織的觀點，世界範圍其實糧食生產狀況良好，之所以出現短缺，也還是因為糧食出口部平衡，出現區域性性的短缺。

現在正是我們這裡晚熟大蒜收穫的季節，但是到目前為止我們這裡的大蒜還是處於有價無市的狀態。金杞大蒜交易市場對鮮蒜的報價在0.6元每斤左右，由於這樣的一個價格行情也導致了蒜農朋友們對2020年的大蒜價格行情不看好，對於題主希望的蒜你狠時代的來臨我想在今年應該不會到來。

自從2020年春節以來我們國家的大蒜出口嚴重的受到影響，這也導致了大蒜價格在春節以後持續的走低。每個月我們國家的大蒜出口量大概在10萬噸左右，今年的交易量要比往年少一些。這就是大蒜作為市場經濟體制下的一種商品它的價格基本上收到市場供求關係的影響。

雖然說在今年的返青和抽苔前受到低溫的影響，可能會影響大蒜的正常生長。我今年種植的0.3畝地的大蒜已經收穫完畢，但是從蒜頭的大小來看今年的蒜頭偏小，有可能最終會影響大蒜的品質和產量。