今年小麥雖然有減產，價格會出現上漲，但漲價幅度不會太大。因為小麥價格事關國家穩定，國家庫存充足，不會讓小麥價格出現大幅度波動。

進入六月，新麥的大面積上市即將全面開啟，按照時間推算，今年的夏收基本上在本月20號之前就徹底結束了，目前是新麥上市初期，價格略低於託市價，雖說隨著河北、山東、河南北部地區進入收割後，小麥價格有望上漲，但是其漲幅有限，而今年特殊的原因，市場購銷對比去年差了不止一籌，值得注意的是，以目前的價格來看，基層農戶的出售意願不強。

今年託市啟動基本上沒有什麼懸念，甚至託市收購數量應該會比去年要有一定的增長。而隨著今年的新麥對陳麥強有力的衝擊，預計政策小麥暫停拍賣，退出市場的時間也快要來了，而對於新麥來說，制粉企業的提價收購和儲備庫開倉收糧，都給了新麥一個積極的訊號，那就是麥價還是可以漲的，在優質優價的原則下，今年的優質小麥價格或將會更高，普通小麥則面臨一定的風險。

今年小麥想賣高價，需要注意什麼？

對於基層農戶來說，是選擇出售地頭糧還是乾糧就是一個首先要面對的問題，而答案也沒有標準的，只能說各有各的優劣。

對於選擇出售地頭糧的農戶來說，簡單省事，不當誤自己其他的事情，而劣勢就在於水分高，價格低。

而選擇曬乾後再出售的好處在於價格高，畢竟水分低了嘛。而且還可以選擇年底出，畢竟大家都知道，年底的時候價格是會有上漲的。至於劣勢，也很明顯，需要晾曬、除雜、裝車、卸車等。還需要做好存貯工作，小麥曬乾後入庫，在存貯過程中，還需注意發黴、蟲害等。這對人工的要求就比較嚴格了！

如果您是貿易商：

1、先問問自己是準備隨手隨走還是中長期的庫存貿易。

2、再研究研究手中的資金，看看“鍋有多大”，再決定“下多少米”

3、建議多存質量好的新麥，特別是優質麥，後期的利潤很可觀哦！

所以，貿易商今年想運作好小麥，還是有一定困難的，因為目前小麥上有頂，下有底，可運作空間透明且小，如果手中有閒錢可以短時間內做一做，但是如果涉及到貸款，個人勸你還是再考慮考慮吧！如果一定要做，那最好直接選擇優質麥，並且做好長期的準備。

1、 河北柏糧集團收購小麥價格上調5釐，三等容重（745一764）1.16元，二等容重（765一784）1.165元，一等785以上1.17元。

2、 河南遂平克明麵粉-天元庫點，6月5日大量收購2020年新小麥，三等糧收購單價1.14元/斤，每高一個等級加1分錢。

3、 中央儲備糧河南南陽直屬庫有限公司～溧河分庫（地址：天冠工業園區內）開始收購輪換小麥，質價標準：三級1.12元/斤，二級1.13元/斤，一級1.14元/斤。

4、 中儲糧邢臺直屬庫（南和分公司）：收購價格：1.16元/斤。質量標準：2020年產白小麥，容重770以上；水分12.5%以內，超13.5%的拒收。

5、 發達麵粉集團二廠區(東區)，即時起普麥基準價格A、B、F類調整為1.175元/斤山東、河北、河南區域)

6、 從今天起河北永生食品有限公司和西糧庫大量收購小麥，容重790以上1.175元每市斤，容重770以上1.17元，760-769價格1.165元，750-760價格1.16元。

7、 五得利邯鄲公司收購2020新小麥，容重775，水份12，麵筋31，收購價格1.165元

8、河南商丘五得利通知：小麥價格上調1分，調後價格新普通中筋麥1.155元，新普通紅低筋麥1.135元。

從各地農戶反饋的資訊來看，全國各地小麥市場均表示新季小麥畝產都有所降低，其中河南以北地區基本每畝減產100-200斤左右，河南以南地區減產幅度比較大，普遍在200-300斤左右，有的地區甚至減產400斤以上。上述資料不代表全部地區，僅僅是筆者瞭解到的一些地區，如果您所在的地區產量高於去年也希望留言告知筆者，謝謝！

筆者總結影響小麥減產有三大原因：

1、 閏四月、風雪天：三月倒春寒、四月雪滿天、五月下冰雹。

2、 病蟲害、鬧兩次：春節紅蜘蛛蟲、抽穗揚花期出小麥鏽病。

3、 乾熱風、催熟早：空心、癟麥很普遍，蛋白、麵筋含量低。

從各地政府相關部門瞭解到的資訊也基本證實了，各省畝產均有不同程度的降低，但仍然判定為豐收年。農業農村部農情排程顯示，截至6月4日17時，全國已收穫小麥面積超1.6億畝，進度過四成半，其中機收面積超1.5億畝， 連續8天單日機收面積超1000萬畝。農業農村部有關負責人介紹，從實打實收情況看，今年夏糧豐收在望。相關部門表示，去年全國冬小麥播種面積3.32億畝，長勢總體較好。今年以來，各地一手抓疫情防控，一手抓農業生產，穩面積、穩政策、穩產能，供應鏈、生產鏈秩序井然。

筆者認同看事物的角度不同，得到的結論可以南轅北轍的說法，最好的例子就是盲人摸象。筆者觀察了一段時間小麥市場的一些關於2020年小麥到底是豐產還是減產的新聞，突然發現說豐產的和說減產的人確實是因為角度不同，所以得出的結論完全不同。說減產的是從個人的產出結果來判斷的，而說豐產的是從全國整體資料與豐收年份資料對比發現變化幅度不大而判斷出來的，單純從資料上說沒有誰對誰錯。但是那個更靠譜、更實際、更真實呢？我想大家心裡都有數。

筆者個人認為，如果是每位農戶收入降低100元才換來經濟的繁榮發展和所謂的"豐收"，那真的太苦了農民了。不知道有多少領導聽到過"一斤糧食換不來一瓶水"的農民口頭禪，這樣的情況真的合理嗎？"豐收"的意義不應該是老百姓糧食產的更多了，換來的錢更多了，讓日子過的一年比一年好了嗎？什麼時候"豐收"只是一些專家的"口號"和"資料"了。筆者是做糧食行情分析的，每次提到漲幾分錢、幾釐錢的時候，總想問問現在還有多少人見過"一分錢"和"一釐錢"？，糧賤傷農啊！"減產式豐收"這條風景線我個人真的永遠不想看到。

疫情加天災小麥價格低什麼情況？

2020年已經過了將近一半，這一年也將以“特殊”的標籤而將被歷史銘記。一場疫情，影響了國內外，使得人流、物流、商流受阻，經濟明顯萎縮，企業生存壓力增大，居民生產生活也都受到了影響。好在國內疫情防控得力，以一城、一省為“代價”，很快得到了有效控制，糧食生產受到的影響不大，前期的春耕也得到了有序推進，小麥長勢與常年相比還算不錯。

與此同時，今年小麥生長期間的氣象條件，雖然談不上風調雨順，也不能說天災嚴重。當然，還有有一些比較明顯影響小麥生長的不利氣候現象，比如一是冬春季氣溫總體偏高，根據氣象監測，大多時間農區的氣溫比常年同期偏高2-4℃，這使得部分地區越冬期的小麥抗寒鍛鍊不足，部分地區出現了小麥旺長；二是春節倒春寒天氣數次出現，雖然沒有像前年那樣正好發生在孕穗抽穗的關鍵期，但幾次三番的倒春寒，也是影響到了小麥的正常生長，部分出現了凍害；三是乾旱、高溫及乾熱風，特別是5月份，對小麥生長關鍵期的影響還是比較大的，這也是南部麥區很多麥田減產的主要原因。

對於我們每一個老百姓來說都希望自己種植的農作物價格能夠高一點，但是就像題主說的2020年肺炎疫情肆虐，“天災”可能說的就是今年閏四月引發的多次倒春寒，同時在陽曆5月中下旬以後又持續高溫乾旱的情況。對於糧食價格行情今年咱們國家給出的最低保護價是1.15元每斤，按照我們老百姓正常的心裡預估價應該要遠遠的高於這樣一個價格，但是對於糧食價格行情的穩定關係到國計民生，關係到社會的穩定。

現在作為小麥主要種植區域的我呢河南省來說小麥已經收穫完畢，雖然說今年小麥的產量不是太理想，但是依然達到了900多斤每畝地，這樣的一個收成依然能夠保證咱們國家的糧食獲得了豐收。現在我們這裡的小麥收購價格從剛開始的1.06元每斤漲到了現在的1.1元每斤，面對這樣的一個價格行情依然是市場經濟下小麥供求關係的真實提現。

一斤小麥賣十元的時候，快餐店一碗麵就賣140元，到時候你就說吃不起了！關係民生民計的國家管控價格，所以國家一直在努力做小麥補貼！別再說一斤麥子買不到一瓶水了！

國家不可能讓糧食價格漲的，這幾年種糧成本一直在提高，但糧食價格卻是逐年下降，農民的種糧積極性正在被打壓，最終的結果就是農民把土地流轉出去，這樣其實挺好的，農民可以拿分紅，可以出去打工增加收入，同時土地規模經營可以降低成本。

我家今年小麥豐收，由於用黃河水灌溉，比往年產量更高，荒廢多年的灌溉渠這幾年重新啟用對農業增產幫助很大，井水鹽鹼度太高而且水位下降，這兩年政策不斷改好

那些鼓譟糧食漲價為農民增加收入的人不是太愚蠢就是太無知！

首先民以食為天，自古以來保證百姓口糧安全穩定，是每個歷史時期統治者都必須要考慮的事情。現階段，增加農民收入的方式有很多，比如農閒時期外出務工，或者改種經濟作物，或者整合土地資源，提高單位面積內農作物的產量，以及提高土地利用率等等。都比直接行政人為的提高糧食收購價格來的更長久之計。純粹提高糧食價格，增加農民收入，是蠢得不能再蠢得方法了，用飲鴆止渴、殺雞取卵、竭澤而漁來形容，一點不為過。

單純一味提高糧食價格，短時間內個別農民收入增加了，但是長期來看，反受其害的更是底層的農民兄弟。首先糧食價格上漲，你敢賣嗎？你賣出去糧食，換到手裡的錢，確定還能買回同樣數量的口糧？有人說，我賣一部分，留一部分口糧，這樣想法的真的很天真。首先你留的一部分口糧能吃多久？糧食價格上漲，帶來的後果就是一系列關聯物資的價格上漲，種子，化肥，農藥，農機農具，甚至是灌溉成本的提高，到時候你口糧吃完，還要不要繼續種植？這些農資成本的提高要遠遠領先糧食上漲的那些錢，到頭來，你連地都種不起。