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  • 1 # 小酒仙leah

    青花郎產地四川省古藺縣二郎鎮,位於“中國白酒金三角”核心區域的赤水河中游國家級優質醬酒原產地保護區。 青花郎生在赤水河、長在天寶峰、養在陶壇庫、藏在天寶洞,順天應時,方得美酒。

    環境及勾調工藝

    青花郎和 飛天茅臺酒一樣遵循“大麴醬香12987生產工藝”,但勾調工藝和茅臺酒是沒法比的,茅臺的地理環境也是無法複製的,所以酒質上和飛天的差距還是有的。郎酒雖然沒有茅臺的地理位置,也沒有複雜的勾調工藝,郎酒的也有其獨特之處,赤水河流經二郎灘,海拔的陡然下降了孕育多樣的微生物,導致青花郎的香味相比上游的茅臺更顯濃郁,而郎酒坐擁世界最大的天然白酒酒庫——天寶洞,冬暖夏涼,在洞中窖藏進行醇化老熟,讓青花郎的口感別具一格。

    嗅覺

    開瓶聞香,聞起來有醬香味兒,郎酒的醬味濃郁且厚重,給人的感覺很舒服,耐聞,優雅,實在。

    味覺

    倒酒入杯,酒色微黃透明,舉杯細品,入口不急下嚥,含在口中停頓5秒,香味逐漸從口腔蔓延開來,酒液順喉而下,香氣在口中爆裂開來,頓時醬香滿口,醬香味濃郁,特別厚實,焦香味稍淡一些,有一點點隱隱的酸,其醬味純正,幽雅厚重,尾段微微泛苦,略略發澀,但沒有破壞整體的愉悅感。不過青花郎喝著有著明顯的濃香味,這點跟飛天有很大區別。

    飲後

    青花郎飲後很舒服,有返香,唇齒留香,空杯留香明顯,好喝不上頭。

    個人評價:

    青花郎是是“川醬”的典範,但香氣,口味,風格上和“黔醬”的代表茅臺酒完全不同,我個人喝慣茅臺,口味重,更喜歡茅系風格,而青花郎口味相對有些偏濃香,走的是相對清淡的路子,比較適合輕口味的酒友。

    其實茅臺酒和青花郎都是醬香酒的好酒,其口感風味特徵也各有千秋,大家可根據個人口感需求選擇。但茅臺酒現在已被炒到二千多元,貴得離譜而且假的多,而青花郎酒質確實不錯,但又不合喝慣茅香的老醬友口味,價格也不便宜,註定無法成為口糧酒。

    如今白酒市場魚龍混雜,品牌酒多如牛毛,其實,沒人願意做神農,以身試酒,即費時費財又傷身。如果有幸希望我可以成為大家的引路人,幫助大家找到純糧釀造且適合自己,喝的舒服,還不傷身體的好酒。

  • 2 # 小小酒蟲蟲

    相當不錯,對標的是飛天,奈何飛天茅臺是醬香白酒的標杆,二者都是不可多得的好酒,或許青花郎的老酒會更多些,雖然郎酒是一樹三花,但我感覺他的拳頭產品還是醬香白酒,畢竟更容易溢價,青花郎也跟習酒窖藏1988和金沙摘要拉開價格距離,為的就是跟茅臺肉搏,酒是好酒,但想要撼動飛天茅臺的大哥地位還要相當長的路要走

  • 3 # 悟冰

    質量很好。可以收藏。可以喝。郎酒是洞藏的典範。和茅臺,一個在赤水河的這邊,一個在赤水河的那邊,隔河相望,氣候類似,水類似,原料類似。你可以試試。

  • 4 # 幽默的馬放南山

    青花郎確實品質優良(基酒儲存7年後再勾兌銷售),但獲得市場認同及品牌溢價是一個長期過程,需要多年對品質的耐心堅持。在茅臺品質不降低的情況下,青花郎不太可能趕超茅臺,但可以趕超其他白酒。

  • 5 # 風聞酒事

    我來說說兩大醬香白酒之一的青花郎吧,相信你們看過之後也會認同我的觀點,對與不對歡迎指教!青花郎和 飛天茅臺酒一樣遵循著“大麴醬香12987生產工藝”,都是醬香白酒界的翹楚。兩者最大的區別就是茅臺為貴州醬香,青花郎是川派醬香。工藝無出其右,風格又有不同!

    一方水土養一方人,這句話用在釀酒同樣適用。因地理氣候的原因,即使原材料工藝全部“搬運”,也無法達到一致!可有些消費者又往往注重這一點,認為郎酒一般,茅臺才好!

    其實我認為,兩者都好。只不過茅臺是醬香白酒的奠基者,先入為主而已,加上名氣過大,其它酒廠紛紛以此為楷模。也就形成了茅臺酒神一般的存在!

    如果是郎酒先制定醬香白酒的標準,然後經過一系列的營銷推廣,我想現在茅臺不會高高在上,反而也會自稱“兩大醬香白酒之一”!如果此說法成立,那麼大家會說茅臺酒太沖了,醬香味過了等等之類的話,這就是“先入為主”的效應(可以參考某個火爆的電視劇,一旦續拍換了角色收視率嚴重下滑)。可是,天下沒有如果二字!

    從上可以看出,青花郎也是非常不錯的中高階醬香白酒。只不過是後者居上,以至於名氣不如茅臺而已。酒體風格沒有茅臺的“醬香突出”,香氣略微遜色。不過陳味比茅臺要好,可能是環境所致也可能是側重不同!

    總之,青花郎是除了茅臺之外難得一見的好酒。

  • 6 # 上善若水58016

    中國高階醬香白酒,產地在四川赤水河畔,也是很有名的醬酒黃金產區,傳統釀造工藝也很好的突出了濃郁的醬香味,這個酒的口感醇厚細膩,好喝不上頭

  • 7 # 茅酒守藝人

    能夠賣這麼貴,而且還有這麼多的人喜歡,肯定還是可以的。同時大家不要忘了,這樣的大牌流通產品,價格是不會忽悠人的。所以就沒有必要擔心品質上的問題。

    說到這裡很多人可能會想,哪他與茅臺酒又有什麼區別呢?既然是號稱與茅臺酒比肩的產品。

    從我個人而已,不好說那個更好,畢竟嘛說人是非哪是舌頭長的人乾的事情,我感覺二個酒在風格的人側重點和細節的表現不一樣。主要是以下幾個方面。

    一:香氣大小

    如果說同時倒上二大醬香型白酒,你會發現郎酒的香氣怎麼來得更快呢?

    而且還是那麼的順和香呢?

    這就是因為郎酒釀造地方的泥土構成不一樣。因為郎酒那邊還是黃泥地為主。所以己酸酯相對含量更高一些。

    尤其是一些稍微低點的郎酒醬香,那種濃香型白酒的感覺非常明顯。而茅臺酒,甚至你在想是不是東西發酸發搜呢?

    二:香氣重口味程度

    雖然你放心郎酒青花放香更好,香氣香味來得更快,但是郎酒的香味屬於比較清爽,聞起來第一口更多的是好香啊!而且那種陳香與醬香感覺差不多。

    當你聞茅臺酒,你會發現,你怎麼如此的重口味呢?尤其是那股醬味就差和醬油差不多啦!這個就是大家說的醬香突出。甚至讓你懷疑這個是不是新酒啊,怎麼會醬香怎麼突出呢?

    只不過當你多聞幾口吧!你發現他又不新,而且還有一些陳香,只不過這個陳香並不是郎酒那種重,但是還算有陳香帶來的優雅。同時當你反覆的聞,尤其是氣味後段。怎麼有股東西燒糊了的感覺呢?

    三,曲味和細膩感

    而這個好比燒糊了的感覺其實是一種似焦非焦似糊非糊的感覺,他就是焦糊香,而且你使勁聞,去仔細的捕捉,你會發現這股焦糊香的一開始其實是淡淡的麥子香,只不過郎酒的麥子香比茅臺重,而且那種類似於貴州遵義一代的用藍竹葉子包的黃粑的那種氣味郎酒可以說是沒有。

    所以淡淡的麥香、黃粑香加上焦糊香給你的是一種類似於巧克力的香味,也就是如絲般柔滑的細膩。同時茅臺有一種廣東人說的貓屎味,也可以說是塑膠味,又有人說是油漆味。

    而且茅臺鎮的這種感覺會讓你有一種抗拒感,尤其是那股重的口味。可能你更多的會首先端起郎酒整一口。

    四:入口的體會

    在當你先喝郎酒,你會發現,啊!真舒服,既有濃香白酒的綿柔順滑,還有就是入口那種甜咪咪的感覺。又有醬香型白酒入口的渾厚,口中一攪拌。味道豐富絕不寡淡。同時口腔中滿滿都是陳味,尤其是那種超過一上來就明顯的酸產生生津,在唾液的分泌過程中陳味會慢慢的散開。

    而茅臺酒的入口,一入口你發現的滿嘴的酸、澀,而且酸澀又甘洌。尤其是那股重重的重口味啊!讓人感覺難以下下嚥啊!

    但是等你下嚥之後,稍微的攪拌一下舌頭,怎麼有一股類似於巧克力的苦味和回甘呢?

    最後,各位朋友,這又是那些原因造成的差異呢?

  • 8 # 幸福小九妹

    青花郎在白酒中是高階醬酒的佼佼者,53度 陶瓷瓶 ,郎酒產自川黔交界有“中國美酒河”之稱的赤水河畔,具有酒質香濃、醇厚、味陳、甜爽、尾淨舒適、風格優美的特點。

    郎酒莊園規模大,歷史悠久,存放基酒量足,對酒質的要求和工藝十分重視,其他醬香型的這幾年瘋狂的漲價,增量,而青花郎酒還是以基酒核心為基礎,把重心放在基酒上,基酒存放也都是存放在天寶洞藏,堅持把品質做到最好,所以青花郎了品質一直很穩定。

    青花郎酒是醬酒在高階宴請還有收藏上都是非常值得選擇的一款酒。特別是喜歡醬香的老鐵粉對青花郎一致的高度認可,在酒行業裡是很都很認可的一款酒。

  • 9 # stylefox2013

    青花郎品牌形象已經是醬香酒第二名,但是也就到此止步了,上有茅臺,下有釣魚臺,國臺之流,青花郎發展空間不大。

  • 10 # 老閆酒話

    都是一瓶酒水,神話某個酒,靠營銷轟炸,然後老百姓買單而已,地區習慣,個人口感都不同,非得說某一類,甚至某一種酒最好,是標杆,本身有問題。

  • 11 # 指間沙134092866

    中國高階醬香白酒,產地在四川赤水河畔,也是很有名的醬酒黃金產區,傳統釀造工藝也很好的突出了濃郁的醬香味,這個酒的口感醇厚細膩,好喝不上頭

  • 12 # 老張的醬酒坊

    中國醬香只有兩種,一種叫茅臺酒,另一種叫其他。

    醬香酒不管是哪個酒廠哪個品牌,唯一不可複製的只有茅臺酒。青花郎紅花郎其實和茅臺鎮上的酒沒多大區別,有的茅臺鎮醬酒甚至比青花郎還好喝一點。

    白酒行業品牌都是廣告堆出來的,你要說他酒有多好喝,其實也就那樣,這就是茅臺鎮其他品牌醬酒賣得也很好的原因。

    所以除了茅臺酒,其他的醬酒都可以歸為一類,沒有哪個好與不好的說法,只有品牌名氣大與小的區別

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