我一個標準的山東大漢，1.83米，200來斤，要是單喝啤酒，只要讓我上廁所(單純的尿尿)，我能一直喝，最多的時候喝了43瓶青島啤酒吧，後來也醉了，白酒的話，牛欄山2斤半是可以清醒的，但是但是但是，我嘗試過喝一斤白酒，又喝了一杯啤酒，直接就醉了，就我個人而言，快酒對我來說是沒什麼問題的但是混著喝，我是真的不行

還是喝快酒舒服些，因為早早就躺了，醒來酒局都結束了，可以全身而退。

我是山東人，大家都知道，山東是一個酒文化非常濃厚的地區，喝酒有著各式各樣的規矩，而且肯定是不能少喝，日常的工作交集還有交流感情，都離不開喝酒，所以我還是比較能喝的，白酒差不多喝一斤，當然在大神面前算不了什麼。

有一次喝酒，涉及到一單非常大的生意，也是我們在喝酒前就定好了，一定要把客戶給陪盡興，所以從一開始我們喝酒的節奏就非常快，酒是一杯一杯的就喝下去，氣氛也逐漸熱烈起來，這個時候我表演了一個連幹三杯，酒杯大概是二兩，也就是說我一口氣喝了半斤多酒。

喝完之後我就覺得腦子有點暈，不知不覺就有點承受不住了，後來被同事攙扶到隔壁的房間休息了，後來我就失去意識了，等到我醒來的時候，已經是深夜了，酒局已經剛剛結束，這個時候我反而成為全場最清醒的人，負責把大家都送回家。客戶看見我們的誠意，最終也把這個大單子拿下了。算了算我差不多在很短的時間裡喝了一斤多酒，醉得厲害，不省人事，但是醒來的時候卻很清醒，並沒有那麼難受，比起喝混酒來說，要舒服很多。

說起喝混酒的經歷，肯定少不了，在酒桌上喝白酒，喝的盡興轉戰第2個場，肯定少不了啤酒，一般都是在KTV進行，啤酒也少喝不了。有一次我們第1場結束了，又去 KTV唱歌喝酒，一直喝到凌晨3點，第2天根本起不來，一直睡到下午才醒來，而且非常難受，所以我總結了只要喝混酒，第2天一定是非常難受，頭疼欲裂口渴的厲害，一天都沒有精神，所以我便自然而然的認為喝混更容易醉，但後來經過科普，才知道並不是這樣。

喝酒會喝醉其實根本的原因還是在於乙醇，乙醇就是酒精，乙醇是可以被人體吸收的，但是代謝並沒有那麼快，所以當飲酒的量比代謝的速度要多時，沒有被代謝的乙醇就會進入血管，進而進入腦部，然後就會削弱中樞神經系統，造成各種感官的不靈便，這也是為什麼我們喝完酒後覺得暈暈乎乎，走路走走不成直線的原因。

血液內的乙醇超過了我們能承受的數量是，那就會產生斷片兒，昏睡這種現象，也就是我們俗稱的喝的爛醉如泥，如果以數量繼續增加的話，那就會產生酒精中毒的情況，影響各個器官，嚴重的會產生衰竭，所以也是一件很危險的事情。

透過喝醉的原理，我們知道，如果酒精的代謝速度跟不上酒精的攝入速度，那麼我們就會醉，從這個理論上來講，短時間內攝入更多的酒精，就會更快的達到醉酒狀態，所以說喝快酒，是更容易醉的，這就是為什麼，有很多人正常喝酒可以喝一斤多，但是你讓他一口氣喝一斤酒，相信很少有人能做到，就是因為他的酒精分解能力以及承受酒精的能力達到了極限，因此會醉酒。

而喝混酒的話，如果喝的比較慢，那麼醉酒的速度也就不會那麼快，這都是為什麼，有些人雖然喝了白酒，但是喝啤酒還能喝上好幾瓶，就是因為啤酒的度數比較低，短時間內達不到醉酒的標準就是了。

喝快酒雖然醉得快，它是隨著酒精的分解，甦醒後就不會那麼難受，但是喝混酒，就很容易第2天醒來之後頭疼欲裂，口乾舌燥，所以大家都會覺得喝混酒更容易醉的厲害，實際上是這和醉沒有關係，而是和一種叫做雜醇油的東西有關。

雜醇油這個東西其實是釀酒的一種副產品，也是一種不好的東西，但是很難避免，即便是茅臺酒，也會有這種物質，只不過含量要少一些就是了。這種物質才是引起我們頭疼和肌肉痠痛的罪魁禍首，這也是為什麼有時我們喝好酒覺得第2天不會頭疼，有時候喝劣質酒第2天頭疼的厲害，就是這個道理。

所以基本上所有酒都會包含雜醇油，那麼是因為喝混酒雜醇油吸收的更多嗎？其實不是，只是因為單純的喝的多而已。因為一般喝酒還混著喝的時候，那都說明已經喝盡興了，先喝白酒，在喝啤酒，那個時候人已經很亢奮了，已經處於一種醉酒的狀態，所以在喝啤酒的時候也就不會在意喝了多少了，想想看，是不是每次二場喝啤酒的時候，都是大量的喝，因為啤酒度數低，遠遠達不到那就是你的狀態，所以喝的時候就不會控制數量，其實就是這個道理了，喝的太多自然產生的雜醇油就更多，最後第2天的反應就會更大了。

1.喝酒前先喝牛奶。這裡的牛奶喝純奶和酸奶都可以，其實目的很簡單，就是在胃裡形成一層保護膜，減緩酒精吸收的速度，這樣酒精吸收的慢，就能給我們爭取更多的代謝時間，這樣就可以將已經攝入的酒精代謝出去，進而達到避免醉酒的目的。

2.吃些脂肪多的食物。這個原理和喝牛奶差不多，也是為了保護胃，避免酒精吸收的過快，只不過由蛋白質換成了脂肪而已。這也是為什麼很多人下酒喜歡用花生豬肘子這一類的食品，因為可以延緩醉酒的時間，確實是管用的。

3.避免空腹飲酒。這個道理也是很簡單的，胃裡什麼東西都沒有的時候，喝下去的酒會直接進入到胃裡，與胃部接觸，這樣酒精吸收的就快，最快5分鐘就會開始吸收，這樣自然而然醉的就會很快，所以就算沒有牛奶或者花生，吃點別的東西，多多少少也會管點用。

1.喝大米粥。這算是比較好的解決方法了，大米粥中有糖類和維生素，都有醒酒的相關工作，而且材料比較容易獲得，喝完酒回家，或者乾脆在酒場上，都可以使用。

2.摳吐。這種方式很多人不推薦，因為確實很難受，用手放在嗓子眼兒處，讓身體產生反應，想要嘔吐，把肚子裡的酒吐出來，自然而然的會減少酒精的吸收，同時嘔吐可以讓精神更加清醒，進而達到醒酒的效果，不過過程還是很痛苦的，而且有時候還會讓嗓子產生不適。

3.喝水睡覺。這是最直接的醒酒辦法，要是透過減少身體的其他代謝，來提高對酒精的代謝功能，同時讓腦神經得到充分的休息，更好的抵擋乙醇的進攻，所以當沒有什麼解酒物品在身邊時，多喝水接著睡覺，就是最好的方式。

喝快酒更容易醉，喝混酒更容易難受，其實大道理都是一樣的，小酌怡情，大喝傷身，但是很多時候，也是身不由己，不得已而多喝，也是為了生活，但是即便是為了生活，也要有度，畢竟身體是自己的，一旦身體完蛋了，那麼萬事皆休。

人們的飲食講究個有吃又有喝，因此光有佳餚沒有美酒陪伴對於很多好酒之人來說，都會覺得缺少點什麼。

人的喝酒習慣和酒量也有很大的差異，因此喝酒的時候是最不能逞能的，能喝多少喝多少，不勸酒和不灌酒才是酒桌上所要遵守的禮儀。

我的酒量屬於不怎麼滴的那類人，但是這並不妨礙我沒事好喝兩口，而且我喝酒剛一上場的氣勢絕對能夠嚇到酒桌上的其它人，因為我喝酒喜歡喝急酒，一般上前就是舉杯幹。不過一般兩杯過後也就蔫了，因此身邊朋友知道為這個特點以後，給我送了個綽號“兩杯倒”。

經常喝酒和酒量好的人有這麼幾個特點:

1.喝酒的時間長:一般只要是個酒局基本至少時間在二個小時以上，而且有些人酒越喝越磨嘰，可以用沒完沒了來形容，用常喝酒的人話說“這是喝透了”。

2.喝完白的喝啤的:很多人白酒喝完以後都要來點啤酒，用他們的話說這叫“透一透”，很多愛喝酒和酒量大的人喜歡這麼喝。

3.菜吃的很少而且從不吃主食:能喝酒的人一般很少吃主食，而且對於下酒菜的選擇量也不需要太大，這些人的喝酒時很少吃菜，酒才是餐桌上的主角。

一，喝快酒容易醉，尤其是空腹的情況下

①.喝快酒的人酒下肚以後還沒有來得及分解，緊接著又喝起來，一般情況下連幹三杯不醉的人都屬於好酒量。

②.即使是平時酒量大的人，如果在空腹的情況下喝酒，酒精刺激到胃也很容易嘔吐和喝醉，因此喝酒時最好提前墊吧點食物，或者先吃點菜然後再喝，這樣可以緩解酒精帶來的刺激。

二，酒的性質不同，因此混飲也要有所選擇

①.各種酒的釀造工藝和所含酒精度都有所不同，這幾種酒混合在一起，這酒的度數和味道都會發生改變。比如中國的白酒有著獨特的香型，它是不適合跟其它酒來混飲的，因為那樣不僅品嚐出白酒的味道，還很容易把人喝醉。

②.國外的很多酒都是可以混飲的，比如大名鼎鼎的雞尾酒就是以高度酒為基底，然後輔以其它味道的果酒在綜合調出一種特殊的味道，像高度的伏特加、威士忌、白蘭地等都是可以搭配其它果酒或飲料來飲用的。白酒很難走出國門的原因，就是因為白酒的釀造是用酒麴而賦予白酒不同的味道和香型，而國外的蒸餾酒基本都是酵母發酵的酒，因此它們香味的來源主要來自原料的味道，有的甚至就是單純的酒精味道。

喝酒主要是為了愉悅心情，“酒飲微醺，花賞半開”是喝酒最好的境界，快飲肯定要比混飲要醉的快，因為身體在酒進入以後要有個分解的過程；而混飲需要有所選擇，好的調酒師調的酒確實能夠給人帶來不一樣的味蕾享受。

二十多歲那時候，身體好，喝酒喜歡混著喝，一杯白酒放桌上，旁邊放一杯涼啤酒，喝口白的，再喝杯啤的，感覺白酒熱辣辣的口感就消失了。喝上一斤白的，再喝上八九個啤的，一般沒啥事，而且這麼參著喝，還自己感覺白酒醒酒快！現在就完蛋了，一杯二兩半的五十度喝完，五六瓶90，基本就蒙了，下桌打車回家睡覺了！個人感覺混著喝，醉的快！上勁太快了，可能也分人分體質，或者是否長期總是混著喝，有一定的耐酒性，但喝酒還是傷身的，特別是喝高度酒，或者混著喝酒，對大腦和身體都是傷害很大的。飲酒適度，多嘮嘮嗑，多吃點菜，這樣能多活幾年，能多跟朋友在一起！