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1 # 易廚易店
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2 # 川菜美食
餐飲不同於其他行業，餐飲其中最重的便是味道，畢竟口味是餐飲的靈魂，哪怕廣告宣傳的再好，如果沒有好的產品。再好的文案廣告和宣傳也拉不回回頭客，所以做餐飲一定要有自己的特色。比如蓉城老媽自己秘製底料，他人不可模仿
餐飲不同於其他行業，餐飲其中最重的便是味道，畢竟口味是餐飲的靈魂，哪怕廣告宣傳的再好，如果沒有好的產品。再好的文案廣告和宣傳也拉不回回頭客，所以做餐飲一定要有自己的特色。比如蓉城老媽自己秘製底料，他人不可模仿
火鍋串串其實已經成為一種普遍美食，也就是不需要擔心消費者不能接受。
很多創業者覺得火鍋串串生意火爆好賺錢，但是火鍋市場已經很飽和了，而且已成名的老品牌佔據主要消費市場，個人新創火鍋串串店，對味道的要求是必然的，而且非常高。現在很多做火鍋串串生意都是半路出家，開幾天生意不好，賠了，就關門了。
所以要想將火鍋串串做好做長久，絕對要求就是味道。
這個和店家的技術有關。學火鍋串串技術還是要到有老資格的店或者機構。但是實體店學習一般就要求加盟了，這樣做下來還算是在給別人的品牌。要想做自己的品牌，就選靠譜機構，把技術學好
現在做火鍋串串就是拼味道，當然選址也重要，前期宣傳給力點。味道至少要做到讓第一批客人吃了就主動幫你推廣，後面也就沒什麼大問題了。