種植扁豆選擇排水良好、肥沃的砂質壤土，選用優良品種，種植前要整地施足基肥，然後播種，抽蔓前要搭架引蔓、整枝，澆水後結合追肥，中耕除草，做好病蟲害防治工作。

扁豆的營養價值

扁豆又名菜豆、四季豆、雲豆，是常見的蔬菜之一，可以清炒、燉肉、涼拌等，味道清甜，而且營養成分豐富，含有蛋白質、維生素、氰甙、酪氨酸酶、葡萄糖等元素，不僅可以滿足身體對於蔬菜的需求，而且還可以起到消退腫瘤等保健作用。

扁豆的種類

扁豆僅僅是一個種類，在這一種類下還有很多細小的分類，它的種類有白扁豆、紫扁豆、油豆、豬耳豆、大青芸豆等。

扁豆種植時間和方法

扁豆一般都在夏季露地搭架栽培，在肥沃的沙質土壤或壤土種植能顯著增產，種植前整地施入基肥，選用優良品種直播，在幼苗抽蔓前搭架，蔓伸長後及結莢期需水較多，澆水後結合追肥進行中耕除草。

扁豆畝產多少斤

扁豆在中國種植普遍，它也是一種重要的農業作物，不過，產量並不是很高，一般扁豆畝產在1000斤左右。

扁豆種植技術

扁豆採用播種的方法種植，苗期需水較少，蔓伸長後及結莢期需水較多，澆水後中耕除草，結合追肥，抽蔓前要搭架，或抽蔓後及時用繩引蔓上樹、上房，蟲害主要有蚜蟲和紅蜘蛛，可用低毒性藥劑噴灑，及早防治。

水稻施肥方法和用量

施肥方法有秧田施肥、本田基肥、本田追肥、氮肥運籌等，在畝產550～600公斤情況下，粳稻氮肥14～16公斤每畝，秈稻氮肥10～14公斤每畝;磷肥3.5～5公斤每畝;鉀肥4.5～6公斤每畝，缺鋅土壤施用硫酸鋅1公斤每畝。

蟎蟲是什麼東西

蟎蟲屬於節肢動物門蛛形綱廣腹亞綱的一類體型微小的動物，身體大小一般都在0.5毫米左右，蟎蟲和蜘蛛同屬蛛形綱，成蟲有4對足，一對觸鬚，無翅和觸角，身體結構有別於昆蟲。

蛭石是什麼東西

蛭石是一種天然、無機、無毒的礦物質，在高溫作用下會膨脹，屬於矽酸鹽，其晶體結構為單斜晶系，由於蛭石有離子交換的能力，它對土壤的營養有極大的作用。

三農指的是什麼

三農是指農村、農業和農民。所謂“三農”問題，就是指農業、農村、農民這三個問題。研究三農問題目的是要解決農民增收、農業發展、農村穩定。

吃燕窩對孕婦有什麼好吃？

很多準媽媽們希望自己的能生出一個健康活潑的寶寶，在懷孕期間會補充各種各樣的營養，其中，最有營養的燕窩更是常常被準媽媽們提起。那麼，孕婦吃燕窩有什麼好處呢？孕婦吃燕窩的時候有什麼注意事項呢？一起來詳細瞭解一下吧！ 吃燕窩對孕婦有什麼好處 事實證明，孕婦在懷孕前兩三個月開始食用燕窩直到生產，不僅能使母親身體強健，而且能使未來的新生嬰兒更強壯、更白皙、更漂亮、更不易生病。產後的婦女，要緩解哺育孩子的勞累，要恢復生產前窈窕的身姿，燕窩更是最佳的天然滋補食品。其性溫味平，對孕婦和產後婦女而言，補而不膩，更容易吸收。 孕婦吃燕窩注意事項 孕婦在整個孕期都是可以吃燕窩的，但是不同時期吃燕窩有不同的好處。對於懷孕早期：要十分注重營養，這時候是胎兒“分化組裝成形”的時期，吃些燕窩進補也是不錯的選擇，每次吃幹燕窩每次3到5克，每天或隔天一次食用，一般在早晚空腹食用都可以。 在懷孕中期時：吃燕窩可以根據自己的喜愛搭配各種美食，那個時候就是一人吃兩人補，給寶寶一個好的後勤補給。 到了懷孕晚期時，要避免過度疲勞，最好選擇在早上吃燕窩，給一天的精神加分，而且還要注意在進食燕窩時，不要攝取過多食鹽。 燕窩一直是一種非常不錯的補品，對於孕婦來說也是非常不錯的補充營養的選擇。孕婦在懷孕前前兩三個月吃燕窩知道生產之後，生出來的寶寶身體更為強健，更為聰明。吃燕窩進補對於孕婦來說，更有力與產後恢復身材的苗條。

種植時間

扁豆一般都在夏季露地搭架栽培，通常1月中旬以後就可陸續播種。

種植方法

1、選種播種

扁豆按它的莢色可分為白扁豆、青扁豆以及紫扁豆，播種時結合翻耕每畝施入腐熟的農家肥3000公斤以及適量的化肥作為基肥，肥料要和土壤混勻，在耙平整地。扁豆耐旱力強，苗期需水量澆水，在伸蔓期和結莢期需水量澆水，一般在伸蔓期需澆水1-2次，花莢期每10天澆水一次。

3、病蟲害防治

扁豆的病害澆水，蟲害主要有蚜蟲和豆莢螟，蚜蟲可用吡蟲啉和啶蟲脒防治，在使用時要注意濃度。豆莢螟以幼蟲食用豆粒，嚴重時將整個豆莢吃空，可採取葉面噴灑20％殺滅菊酯2500倍液或50％殺螟松1000倍液防治，每週換一次，以免產生抗藥性。

扁豆的播種時間因地區不同而不同，如長江流域的扁豆播種時間為5-7月底，華北地區的扁豆播種時間為6月。其種植方法以播種育苗、移栽種植為主，若是播種扁豆，需要結合當地的種植時間進行播種。

移栽密植

整地施肥

選擇地勢高、避風向陽、排灌方便、土層深厚的田塊，搭建南北向大棚，在棚四周挖溝，以利於排水和降低棚內溼度。定植前20d結合整地，每667㎡施腐熟農家肥3000kg和45%氮磷鉀複合肥50kg。定植前5~7d扣棚，以提高棚內地溫，促進栽後早醒早發，縮短緩苗期[5]。

合理密植

適時移栽一般在3月上中旬進行。棚內築南北向畦3條，畦寬1.5m，溝深15～20cm。每畦栽2行，穴株距50~55cm，每667㎡保苗800~1000株。定植時應剔除病苗和弱苗。為保證幼苗成活，邊移栽邊澆定根水[5]。

科學管理

肥水管理

緩苗後澆1次稀糞水，以促進新根生長。前期要控制肥水，如肥水過多，蔓葉生長旺盛，開花結莢節位提高，花序數目減少，會形成中下部空蔓。結莢後應增加肥水以促進生長。結莢盛期，每採收1~2次追肥水1次，以延長採收期，增加產量[5]。

生長調節

扁豆初花期，選用花蕾寶3000倍液或0.5%防落素液噴花序，每5~7d噴1次，連噴3~4次，可提高扁豆結莢數。若採收嫩莢後花序較少，可用15%多效唑8g兌水10kg噴灑葉面，能增加扁豆莖粗，縮短新生蔓的節間距和增加莢重[5]。

搭架整枝

當植株伸蔓時要及時搭架，高度視棚高而定，一般架高1.5~2m。抽蔓後要注意引蔓，使莖蔓均勻攀在架上，達到1.5m時要及時整枝打頂，主蔓中上部長出的側枝也應及早摘心，以減少植株養分消耗，促進生殖生長，增加有效豆莢數。第1花序以下各節的側芽一律打掉，以促進早開花。及時摘除植株下部老葉、病葉，適當摘除中部蔓葉，以增加光照和通風，一般每4~5d修剪1次[5]。

適時收穫

扁豆角果一般開花後20d左右達70%成熟，此時可進行採收。根據市場行情，做到分期分批採收，以提高經濟效益。採收扁豆時要小心，防止損傷花序上其它花蕾，更不能連花帶柄一起摘下，應按住豆莢基部輕輕向左右扭動採收[5]。

病蟲防治

扁豆的蟲害主要有蚜蟲、豆野螟和紅蜘蛛，其中以豆野螟危害較重，可用銳勁特與殺滅菊酯混合使用防治；用一遍淨或40%樂果乳油800倍液噴霧防治蚜蟲；用克蛾特或蜘蛛亡防治紅蜘蛛。扁豆的病害主要有灰黴病和炭疽病，可用72%克露可溼性粉劑600倍液噴霧防治灰黴病，用炭疽福美防治炭疽病[5]。

扁豆在國內已經擁有1700多年的栽培歷史了，主要將其豆莢或者青豆、嫩葉作為蔬菜食用。由於扁豆對溫度的要求較高，比如種子適宜發芽的溫度在22～23℃，故而，目前主要在廣東、廣西和福建等亞熱帶地區栽培。

扁豆分為春播和夏播兩種，春播通常在2～3月份播種，4～6月份收穫。夏播5～6月份播種，8～9月份收穫。畝產量在1000斤上下。

那麼，如何種植管理才能增產增收呢？

實行輪作制度是扁豆增產的基礎。我們都知道同一塊地上，連續種植同一種作物多年時間，產量會越來越少，無法實現增產。所以，在選擇種植地的時候，要選擇一塊一年或者一年以上時間沒有種植過扁豆或者其他豆類的地塊來種植。然後，嚴格執行輪作制度，避免出現重茬。

整地的時候，要徹底清除前茬殘留物，並且集中焚燒處理。接著深耕35CM，並且曬田2～3天的時間。曬田之後，就可以施入基肥，每畝使用腐熟的、無汙染的農家肥6000斤以上，100斤左右的過磷酸鈣，200斤草木灰，40斤碳酸氫銨等，為將來扁豆的生長髮育，實現高產打下堅實基礎。

扁豆耐旱，不過整個生長髮育的過程應該確保水分供應充足。在扁豆苗期的時候，需水量少，只需要做到見幹見溼即可。進入開花結莢期，需水量較多，要保證水分充足。否則，將會出現生長緩慢、開花結莢少、果莢發育慢，甚至落花、落莢等問題。這樣，不僅無法實現高產，連基本的產量都無法達到。

扁豆是一種含蛋白質較高的蔬菜，在我們農村基本上家家戶戶在院子的牆邊處都種上兩三棵，扁豆栽種比較容易，而且扁豆採摘時正是各種蔬菜進入淡季，正好補充了沒菜吃的空缺。

扁豆一般在夏季露地栽培，那麼怎麼種出來的扁豆增產增收呢？下面結合自己的種植經驗給大家介紹一下扁豆的種植技術。

一，首先是選擇種子，一定要選擇粒大，飽滿，有光澤，無病蟲斑的籽粒為種子，播種前曬兩天，如果是比較大面積種的話，建議每畝用種子一斤左右，在我們河北6月份就可以種植了，播種前把扁豆籽泡一泡，到時候出芽會快一些，每穴播種2粒，以確保出芽率，穴距為2尺。

二，苗床管理，經常檢視，一旦出芽，將平膜改為小拱棚，以免遇到高溫天氣燙壞幼苗。

三，整地定植，幼苗達到4葉1心時進行定植，每穴裡除去幼小苗，留一棵粗壯苗。

四，科學施肥，在播種時苗床施足基肥，全生長期追肥2到4次，在扁豆開花結莢期是扁豆生長的旺盛期，這個時間施肥直接關係著扁豆是否高產，當扁豆第一花序坐住莢後進行適當澆水追肥，衝施開花結莢肥時，一般施用尿素或者複合肥，在下部花序結莢期，一般12到15天澆水追肥一次，在中部花序結莢期，一般8到10天澆水追肥一次，上部花序開花期，結莢期一般10天左右澆水，追肥一次以提高扁豆的產量和品質。

科學管理，有機肥，土壤調理劑，按時澆水不要乾旱的時候才想起來，未結果前使用葉面肥增加光合作用提升產量，品質！

現在農村家前屋後都會種幾棵扁豆，經濟實惠，綠色健康，而且扁豆的營養價值很高，能增強抵抗力，可以緩解食物中毒引起的嘔吐，增大食慾，有效降血糖，預防便秘、貧血，對孕婦、缺鐵性貧血患者都有效果，還可以抗癌防癌，很符合現在人們注重養生的生活理念。

扁豆的食用方法有很多，最常見的就是涼拌和炒食，小編最喜歡涼拌吃，夏日最好的下酒小菜。扁豆在全國各地都有種植，比較普遍。雖然是大面積比較普遍的種植，但是想要獲得高產卻不是一件很容易的事情。種植過的朋友也是遇到過各各樣的問題，那麼接下來我們就來共同瞭解一下扁豆的種植需要注意哪些問題吧？

如何進行有效的管理才能保以增產增收？

輪流種植

扁豆不可以連作，每年都種植的話，會加大病蟲害的發病機率，還會導致減產，甚至絕收，最重要的是，連作會使農藥積累，對消費者的健康有很大的威脅。

多用農家肥

少用化肥扁豆的結痂期長，要補足養分，生長過程中，要適當澆水，不可以過多過少，連續陰雨天，還要做好排水措施，防止根部泡爛。

調整植株

扁豆開始長出藤蔓的時候，要搭一些竹竿或者長的樹枝，讓藤蔓可以攀附在上面，這樣能讓扁豆苗長勢更好，需要注意的是，生長旺季需要適當打掉一些葉子，防止葉子太多吸收了過多的養分，留下的葉子要通風，透光，保證葉片能夠正常的光合作用。

防止病蟲害

為了防止小飛蛾啃食扁豆幼嫩部位，可以去農藥店買一點針對飛蛾的殺蟲劑，稀釋以後進行噴灑。