農村的水果擺放很簡單，只需要幾個框框，這樣方便又不佔地方！收拾起來也方便，必竟在農村買水果生意一般不是很好！因為現在到處交通方便，別人應該會去離家較近的超市，那裡會有更多選擇！

不用過多研究，參照已成功的錢大媽的商品展示，商品擺放方式就可以了，畢竟人家大公司大規模試驗成功了，經得起推敲的！

我們都知道百貨超市是依靠生鮮來提高客流量的，當然現在也有單獨開展生鮮業務的，也就是生鮮超市，人民生活水平進步，誰的生鮮能滿足大眾需求，誰的業績銷售量就高。超市這個行業異常火爆，它已經基本替換了小賣部，成為人們購物的主要場所。生鮮超市的發展也帶動了生鮮超市貨架的發展。

生鮮超市貨架上生果、蔬菜的擺放技巧反映一家超市生鮮的專業水準，主要的是讓消費者輕易看到、輕易瞭解、輕易選購進而達到輕易購買、晉升銷售業績。如何才能利用生鮮的特性表現出豔麗與新鮮，進而引起顧客的購買慾望。依生鮮的季節性，吸惹人潮、創造人潮，進而增加業績。 陳列是門學問，生鮮超市貨架的擺放同樣是門學問，這其中涉及佈局、裝修、設計知識，不是單純的幾個點就能總結概括的，今天總結的可能是比較宏觀的，但希望是能解決普遍大眾的疑問的。

生鮮產品的擺放沒有一定的規律，要實際去創意設計，可以從以下幾方面進行參考：

1、生鮮超市貨架上產品首重新鮮、豐碩、清潔、乾淨衛生。按照商品的種別分類陳列（如：蔬菜的菜葉、根莖等等）使顧客易於辨別購買，呈現出氣魄動人感覺。陳列時，根據商品的色彩，調和、對比或對稱陳列（如紅蘋果與紅富士之間穿插綠色的青蘋果），這樣會呈現出生鮮美感、愜意感。

2、菜類產品的擺放菜類價低利薄，但顧客卻很需要，菜類產品要專人去治理，以保持葉菜的新鮮度；另一方面不集中販賣，而是採用擴大用量的方法；再者分類包裝和散裝相結合。3、生鮮超市貨架上產品擺放務必要求穩實、不易落掉（如瓜果類），否則易造成損耗，且顧客不敢去選購，減少購買，降低銷售。搭配企劃以美工POP佈置配合陳列，可以製造出活潑生動氣氛，以進步顧客的留意力，進而晉升購買慾望。為保持新鮮，務必採取提高前輩先出的原則，但必需留意質量及保質期。

所以說，貨物的擺放也是一大學問。生鮮超市貨架上擺放商品要有一規律，不能到處亂放的，有了一定的規律性才輕易治理，也輕易讓顧客去選擇。良好的生鮮超市貨架治理更能促進產品的銷售。

中間的做矮的平面貨架唄，擺水果蔬菜。因為生鮮利潤大容易壞，矮的架子放在中間屋子也顯得大啊！人們進屋首先休息到的是中間銷量也就上來了。

兩邊擺油煙生活必需品，和零食，這樣不影響銷量，也避免刮碰

冰箱冷櫃可以擺在對門的牆邊！

我給你個建議吧！如果你還沒開始做我勸你別做了，你想知道我為什麼這樣建議你，因為我就是這行的專業人士，而且做了二十多年了，現在農村每個鄉鎮縣城都有超市在賣蔬菜水果，雞鴨，魚肉豬肉，天天特價，你如果跟著特價房租錢都會虧掉，你不特價沒人要，超市有什麼優勢了，現在的人喜歡寬大，整潔，品種繁多，超市蔬菜水果不賺錢，百貨和其它的東西賺錢，你蔬菜水果不賺錢，你房租都交不起！別問我為什麼知道這麼多，因為我是一個在農村鄉鎮幹了二十多年蔬菜水果的人！只是真誠的給你點建議

2018年01月06日

我們都知道百貨超市是依靠生鮮來提高客流量的，當然現在也有單獨開展生鮮業務的，也就是生鮮超市，人民生活水平進步，誰的生鮮能滿足大眾需求，誰的業績銷售量就高。超市這個行業異常火爆，它已經基本替換了小賣部，成為人們購物的主要場所。生鮮超市的發展也帶動了生鮮超市貨架的發展。

生鮮超市貨架上生果、蔬菜的擺放技巧反映一家超市生鮮的專業水準，主要的是讓消費者輕易看到、輕易瞭解、輕易選購進而達到輕易購買、晉升銷售業績。如何才能利用生鮮的特性表現出豔麗與新鮮，進而引起顧客的購買慾望。依生鮮的季節性，吸惹人潮、創造人潮，進而增加業績。 陳列是門學問，生鮮超市貨架的擺放同樣是門學問，這其中涉及佈局、裝修、設計知識，不是單純的幾個點就能總結概括的，今天總結的可能是比較宏觀的，但希望是能解決普遍大眾的疑問的。

生鮮產品的擺放沒有一定的規律，要實際去創意設計，可以從以下幾方面進行參考：

1、生鮮超市貨架上產品首重新鮮、豐碩、清潔、乾淨衛生。按照商品的種別分類陳列（如：蔬菜的菜葉、根莖等等）使顧客易於辨別購買，呈現出氣魄動人感覺。陳列時，根據商品的色彩，調和、對比或對稱陳列（如紅蘋果與紅富士之間穿插綠色的青蘋果），這樣會呈現出生鮮美感、愜意感。

2、菜類產品的擺放菜類價低利薄，但顧客卻很需要，菜類產品要專人去治理，以保持葉菜的新鮮度；另一方面不集中販賣，而是採用擴大用量的方法；再者分類包裝和散裝相結合。

3、生鮮超市貨架上產品擺放務必要求穩實、不易落掉（如瓜果類），否則易造成損耗，且顧客不敢去選購，減少購買，降低銷售。搭配企劃以美工POP佈置配合陳列，可以製造出活潑生動氣氛，以進步顧客的留意力，進而晉升購買慾望。為保持新鮮，務必採取提高前輩先出的原則，但必需留意質量及保質期。

所以說，貨物的擺放也是一大學問。生鮮超市貨架上擺放商品要有一規律，不能到處亂放的，有了一定的規律性才輕易治理，也輕易讓顧客去選擇。良好的生鮮超市貨架治理更能促進產品的銷售。

在農村開一家蔬果超市，怎麼樣合理的擺放貨架！個人建議不要在農村開蔬果超市，

第一：因為很多蔬菜農民可以自己去種，在農村，老年人比較多，年輕人都出去打工去了，其實有的菜老年人不捨得買著吃，這是常態

第二：一般城鎮大的超市，就有好幾個，並且他們也有蔬果在賣，每月他們會搞一次或者兩次出一活動！

第三：如果你真的想在農村開蔬果超市，可以進城看大超市裡面擺放的情況，再根據自己的店面大小進行合理的設計！

在我們那裡，農村開蔬果超市的最終都是倒閉！農村的人流量不多！優惠力度不大！與大超市無法抗衡！

蔬菜水果放在進門顯眼處，五穀雜糧，油鹽醬醋放在靠牆兩邊，豬肉白條活魚放在裡面，活魚防止水濺出顧客滑倒。蔬果超市選擇貨架的時候考慮不同蔬果的特性，選擇正確的貨架才能避免因陳列不當而造成商品損耗，例如桃子這種水果怕擠壓，如果成堆擺放則底部的桃子容易損壞。果蔬貨架上陳列貨物的數量也是生鮮超市需要考慮的問題，只有陳列數量和週轉量比例合適，才能效果的展示商品。例如，如果數量太多則水果陳列時間太長，如果數量太少，則需要頻繁補貨。另外還需要注意溫度的控制，滿足商品所需的陳列溫度。

超市果蔬貨架中的商品陳列要做到種類齊全，生鮮貨架豐滿，明碼標價，不能讓生鮮超市貨架長期空置，給顧客一種貨物不夠多的感覺。

柴米油鹽可以放在一個區域，客人看到調味料就知道米在附近，門口可以外擺的話就把青菜放出去，漂亮的青菜總是可以吸引人。肉也可以儘量往外擺，那些瓜果什麼擺在很少人走動的地方？不可以外擺的話就隨便放了。個人感覺除非是熟客，像門面式不可外擺的，生意都有點難做。如果賣菜就專心賣菜，賣果就專心賣果，專業一點給人更放心，又菜又果的感覺不入流，給人感覺就是隨便，信心不大。要是獨一家的話，離農貿市場有點遠可以考慮考慮。也要慎重

80平方的面積對於在農村開蔬菜水果便民店來說屬於中小型的，從場地面積來說非常適合，你能選擇這個行業說明有一定的眼光，因為蔬菜水果便民店在今後的經濟發展中是相當有潛力的，但是要看個人的經營了。蔬菜水果，五穀雜糧，油鹽醬醋，豬肉白條雞活魚，這些商品是千家萬戶每天必須消費的剛需產品。你商品架構也非常明確，我個人建議如果在新增一些日用品應該會更好些。比如紙、洗化用品、廚房用品等，因為把這些商品組合在一起是黃金搭檔，還能啟到商品之間互相拉動的作用，最主要的是方便消費者能夠最大限度的帶動消費。關於陳列擺放，沒有固定的模式和格局，最主要的是根據實地情況和當地的購物習慣有關係。我的建議是要做到整齊劃一，歸類擺放。商品分類區域明確不能亂，把快銷剛需的產品靠外擺放，價格從低往高逐漸向裡面擺放，切記不能亂並且要預留通道，這樣便於顧客挑選。

在此我想強調一下，蔬菜水果是快進快出，千萬不能壓貨。因為這些商品保質期都比較短，時間一長不但影響外觀還影響品質，所以會對顧客的印象產生影響。

可分為三個部位百貨架，最好正門擺放收銀臺，一、蔬菜水果又擺放在一個角落，二、五穀雜糧油鹽醬醋又擺一個角落。三、豬肉，白條雞，活魚，這些最好就放在最裡面的進貨的地方後門口，這樣就好進貨。