首先，巧克力是一個外來詞Chocolate的譯音(曾被譯為朱古力”)。主原料是可可豆(像椰子般的果實，在樹幹上會開花結果)，它的起源甚早，始於墨西哥極盛一時的阿斯帝卡王朝最後一任皇帝孟特儒 ，當時是崇拜巧克力的社會，喜歡以辣椒、番椒、香草豆和香料新增在飲料中，打起泡沫，並以黃金盃子每天喝50CC，是屬於宮廷成員的飲料，它的學名Theobroma有眾神的飲料”之意，被視為貴重的強心、利尿的藥劑，它對胃液中的蛋白質分解酵素具有活化性的作用，可幫助消化。

其次，隨著巧克力有多種保健功能(如保護心臟、防癌、減肥、振奮情緒等)的相繼發現，已越來越受到保健專家的矚目與提倡，因而逐漸熱”起來，成為一種時尚食品。然而，寶寶應該適當限制，否則易與遺尿癥結緣。

因為，巧克力可在寶寶體內產生過敏反應，使膀胱壁膨脹，容量減少，平滑肌變得粗糙，因而使膀胱產生痙攣。同時，這一過敏反應又使寶寶睡眠過深，使他們在有尿液充盈時也不能及時醒來，總是發生尿床。最終形成遺尿症。

最後，巧克力是一種高熱量食品，但其中蛋白質含量偏低，脂肪含量偏高，營養成分的比例不符合兒童生長髮育的需要。在飯前過量吃巧克力會產生飽腹感，因而影響食慾，但飯後很快又感到肚子餓，這使正常的生活規律和進餐習慣被打亂，影響兒童的身體健康。

1、巧克力含脂肪多，不含能刺激胃腸正常蠕動的纖維素，因而影響胃腸道的消化吸收功能。

2、巧克力中含有使神經系統興奮的物質，會使兒童不易入睡和哭鬧不安。

3、多吃巧克力還會發生蛀牙，並使腸道氣體增多而導致腹痛。

因此，3歲以下兒小不宜吃巧克力，稍大一點的孩子吃巧克力要適量。另外，牛奶與巧克力不宜同食。有的家長為給孩子增加營養，常常在牛奶中放些溶化的巧克力或吃奶後再給孩子巧克力吃，這是不科學的，因為牛奶中的鈣與巧克力中的草酸結合以後，可形成草酸鈣，草酸鈣不溶於水，如果長期食用，容易使孩子的頭髮乾燥而沒有光澤，還經濟腹瀉，並出現缺鈣和發育緩慢的現象。

吃點巧克力，預防心血管病 抗氧化物是對健康有益的一種有機化學成分。荷蘭一項新的研究中發現，巧克力中所含的一種抗氧化物的量約為紅茶的4倍；其中深色巧克力的含量最高，每100克的巧克力中有53.5毫克；而牛奶巧克力於100克中含有15.9毫克；紅茶則在100毫升中含有13.9毫克。荷蘭市民日常抗氧化物的攝取中，茶葉是最主要的來源，約佔55％，然而巧克力也是一項重要的來源，約佔總攝取量的20％。因此研究者下結論說“喝茶時配上一塊巧克力餅乾的古老的荷蘭習慣，不只是一種享受，也很健康 但不能吃太多..會發胖的