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  • 1 # 何以見德

    據我個人分析疫情過後的醬香型白酒將會迎來漲價、消費熱。主要有以下幾個因素:

    1、疫情期間整個社會基本屬於停滯了,沒有消費、沒有流通,這就造成了很多經銷商甩庫存回籠資金(但基本沒人接手),都在觀望中,誰也不敢接。

    2、憋了幾個月的消費市場,特別是餐飲行業一定會大力促進消費,目前來看確實這樣,很多地方政府領導帶頭去消費,餐飲火了,醬香酒市場就火了。

    3、疫情影響農業生產,今年糧食漲價是必然的,糧食漲價酒可能漲,特別是醬香酒要求的原料更好更多。

    4、報復性的市場反彈,包括經銷商為了完成全年銷售任務一定會刺激醬酒市場。

    5、酒不怕放,酒是陳的香,所以醬酒不像其他飲品,過了保質期就得倒掉,反而越存越值錢。

    透過以上幾點,今年的醬酒市場應該會迎來一個井噴期。現在期間老百姓不是不買,也不是口袋沒錢,是這個期間關注度都到了疫情上,沒有辦法去購買。

  • 2 # 臻愫囈

    疫情過後可能除了幾大醬香型白酒大企業沒怎麼受到影響,其他的小公司、小企業、小作坊、網路商戶等等多多少少都受到很大的影響。

    我們茅臺鎮本來就是一個小鎮,平常外來遊客不多不少,但是有茅臺集團的帶領下,大部分企業、小作坊生意都還不錯。家家戶戶都是做酒生意的,小店一家挨一家,但是這段時間可以看到家家戶戶都房門緊閉,首先政府不讓運營,其次根本就沒有遊客,沒有客戶開著門也沒意思!

    喜歡酒的q依然很多!但是因為疫情造成嚴重損失,因為封城,外來人進不來,我們的酒也無法發出去,就無法做生意!我們做酒的皮子都耍掉了。

    但是最近開始復工復產、大家的生意也在慢慢恢復.雖然沒有以往那麼好,但是也能將就.慢慢來,始終這是千年一遇的大事件,沒點影響怎麼能行!

  • 3 # 快樂橙子z

    隨著疫情的不斷緩解,特別是近來越來越多的地方開始允許餐營業開始進行堂食,對於不少餐飲行業來說,可以說是極大的利好資訊。從春節開始,不少人已經在老家或者小區居家近兩個月的時間,可以說早就渴望涮起火鍋擼起串,小酒喝起來。然而對於疫情之後的醬香酒行業來說,將會迎來新的一波報復性消費,對於餐飲行業來說,抓住這一波機會,實現在白酒領域的增長的機會到了。未來一段時間,醬香酒營銷將迎來五大新的趨勢。

    近年來,一直作為白酒界寵兒的醬香酒,在消費不斷升級的情況下,也會遇到一些坎,那麼在這樣的情況下,醬香酒會表現出哪些營銷趨勢呢?在2020這個非常時刻能早日抓住市場機會,實現銷量利潤同比增長呢?下面就來為各位分析一下:

    趨勢一:產能短缺不在,但不能無限擴產

    現階段,酒類市場不是品牌競爭時代,而是品類競爭時代,醬酒不愁賣,有產能必然有銷量。原因正是因為醬酒的生產週期長、投資大。醬酒一年釀造,三年儲藏的行業標準顛古不破。但在過去的幾年中,產能擴張成為醬香發展主旋律,其中茅臺鎮的產能將從2012年的16萬千升/年,上升到2017年的80萬千升 /年;總體醬酒產量從目前的30萬千升/年,擴張到2017年的90萬千升左右/年,所以“產能”將不再是醬香品類發展的障礙。擴張意味著釋放,未來5年產能如何釋放將成為焦點。這直接造就了醬酒企業的營銷必須面臨從坐商到行商的轉變,對於絕大多數醬香酒企業來說,要抓住電商社群這個風口,畢竟現在已經過了酒香不怕巷子深的時代,而是要主動出擊,尋找市場。醬香酒雖好,但絕大多數產自於仁懷,可以說離開這裡,就很難產出這樣優質的醬香酒。

    趨勢二:高階醬香酒備受熱寵之餘,黃金價格帶浮現

    未來一段時間,80-200元的價格帶將成為醬酒品牌的“黃金價格帶”,這也是未來部分醬酒品牌有機會成功搶佔的價格帶。首先,80-200元價格段是大眾商務用酒的主流價格段,醬酒切入此價格段,不僅市場容量大,且相比濃香型白酒來說價效比更高。其次,長期歷史積澱和稀缺資源成就了醬香酒的“王者”地位,給眾多中小品牌帶來了良好的背書,再加上醬香型白酒的投入產出週期長、產量低,這決定了低價位定位不適合醬香型白酒,而80-200元價格段可讓醬酒在保證酒質的情況下,將有效資源投入到渠道競爭,未來幾年這將成為醬香酒新的市場爆發點。

    趨勢三:醬香酒從西南一隅走向全國大眾

    近幾年,由於茅臺品牌的帶動和自身品質的保障等因素,帶動醬酒企業走出貴州,滲透進全國市場。同時伴隨著消費市場的升級,消費者健康觀念的加強以及需求的多元化,為醬香酒提供了消費基礎。據瞭解,醬酒億元級市場已擴張到10個以上,銷量佔比和市場範圍同步增加。這意味著白酒行業已經從“醬香機會”邁向“醬香擴張”的時代。消費者認知將從聞所未聞到有所耳聞再向統一認知過渡。醬香的大眾認知時代已然來臨,未來幾年,醬香酒將從西南一隅走向全國大眾,越來越多的地區的人們也將接觸並喜歡喝上醬香酒。

    趨勢四:縮小與其他品類濃香酒的規模差距和消費差距

    由於特殊的地理環境和複雜的釀造工藝,造就醬香酒的稀缺性和天然的高貴血統。在白酒香型中,濃香、醬香、清香、兼香的市場份額相對較大,其中濃香佔比約為75%,醬香佔比約為10%,其他香型約佔15%且主要集中在高階,醬酒與濃香型依然有較大差距,其中茅臺酒佔到了大半壁江山;在行業深度調整期,醬酒逐步向商務型、大眾化轉移,再加上醬酒本身具備的優良品質及健康消費潮流,對醬酒的培育和普及性具備有利條件,其市場份額會越來越大,而且會有越來越多的廠家投入市場,分的新的領域。

    趨勢五:產品和產地越來越標籤化

    目前來說,醬香酒已經形成了消費認知和認可的五大產區:貴州產區、茅臺鎮產區、赤水河產區、酒都仁懷產區、四川產區和其他產區;醬香型白酒品牌營銷傳播中更加突出“產區”,而其他香型的白酒企業大多傳播產品品牌的稀缺釀酒資源、工藝、品牌文化等。無論是從產品還是產地,越來越標籤化,受到大眾的認可。比如近期異軍突起的醬香酒企業貴州王家醬酒業,源自貴州仁懷,由茅臺酒前身榮和燒坊王家後人精心釀造,百年土酒工藝,成為醬香酒行業不容忽視的黑馬。

  • 4 # 醬遇糧材

    隨著疫情的不停緩解,特別是越來越多的地方開始允許餐營業開始舉行堂食,對於不少餐飲行業來說,可以說是極大的利好資訊。從春節開始,不少人已經在老家或者小區居家近兩個月的時間,可以說早就盼望涮起暖鍋擼起串,小酒喝起來。然而對於疫情之後的醬香酒行業來說,將會迎來新的一波抨擊性消費,對於餐飲行業來說,抓住這一波時機,實現在白酒領域的增長的時機到了。

  • 5 # 德州美食哥

    個人覺得疫情過後基本到夏天了,夏天北方基本是燒烤加啤酒,天熱沒喝白酒的,整個白酒行業都低谷,白酒的恢復期最早到了八月十五了,人們送禮喝白酒開始了,人們透過不斷的恢復也有了積蓄能買起白酒了,白酒旺醬香酒才能旺,抓住八月十五以後才是關鍵。這就是我的看法,老百姓半年沒上班沒有富裕錢買白酒,抓住過節在恢復市場吧。

  • 6 # 襄城人士

    感覺醬香酒一直處於在高階酒的行業。但是最近兩年醬香酒一直在泛濫我感覺疫情過後醬香酒行業(說這些話不概括高階醬香酒)比如說茅臺鎮的酒,透過這兩年的行情,市場比較亂,或許趨勢會有所下降,但是醬香酒品牌價值會增長的。

  • 7 # 說酒人

    在醬酒行業摸滾打爬有段時間了,所以這個問題,僅發表個人觀點!

    其實吧,在疫情爆發後,醬酒市場還是會受到影響的,但是受影響的並不是醬酒生產廠家,而是經銷商這一塊!

    呵呵呵,說出來不怕你笑,我有飛天茅臺的幾個客戶一直在和我抱怨,說什麼沒錢進貨了,哈哈哈!因為,他們屯了一些貨,但是疫情突然爆發了,資金回籠出了些問題!但是已經挺過去了,所以,縱觀整個白酒市場,還是受到了影響的。

    至於什麼時候恢復,嘿,主要還是看消費者!

  • 8 # 娜美的主廚

    喜歡醬香白酒的人群一直不少,最出名的茅臺就是醬香型的!

    不知道疫情對白酒影響有多大,但提到疫情過後,我相信醬香白酒市場一定會恢復生機的!

    從白酒本身而言,醬香白酒易揮發物質少,對人體刺激小,酸度高有利於健康!

    從名氣上講,其中的典範茅臺酒已經家喻戶曉!

    從之前的銷售上講,醬香白酒年產值已破千億!

    所以醬香白酒就像一頭猛獸,相信疫情過後一定會迅猛出擊!

  • 9 # 瓢城老酒

    我個人認為,疫情過後,醬香型白酒的市場還會繼續穩步的增長!

    為什麼說繼續呢?關注白酒的人應該知道,酒香型白酒是目前白酒市場上的風口,在茅臺,郎酒,武陵等醬酒企業的帶領之下,各個大中小型的醬酒企業在全國各地開花,開足馬力,形勢一片大好!這是疫情之前就有的局面。

  • 10 # 知酌酒趣

    醬香酒以中高階商務消費為主,所以它的復甦還是要盯著工業企業的訂單復甦情況,企業沒錢所謂報復性消費只是美好願望,今年我個人的策略是收縮保證現金流,樂觀估計也要到中秋前才能基本恢復!

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