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  • 1 # 農娃扶貧助農

    我本人作為農村孩子深有體會,以前農村家裡舉辦結婚的那是百分之百的會選擇在村子裡辦,但是隨著現在人的生活水平提高,佔80%-90%的會選擇在市裡的酒店裡啦!

    說到這裡,我說一下我山西老家的習俗和對農村舉辦宴席和酒店宴席的感受:

    我自己認為在農村辦婚禮的話首先是省錢,在菜品上面就可以省大酒店裡的一半。

    另外呢在農村舉辦感覺會更熱鬧一點,不論村裡大的小的都可以來參加婚禮。在我們山西一半農村會舉辦兩天婚禮,頭天就是親戚這些朋友們一般都在,第二天中午正日子外面的親朋好友才回一起聚攏,這樣熱鬧非凡。

    在農村舉辦唯有不足就是環境差了點,感覺不是那麼浪漫、溫馨,另外就是麻煩,家裡人安頓忙前跑後的會很累,一般都是七大姑八大姨親戚都來幫忙安頓一些事項。

    而在酒店的話就不一樣,一切都是用錢安頓了酒店那邊,相當於託管,哈哈。不過在酒店的費用相當高,不過省事,就一中午就完事。當然在感覺自己家經濟條件一般的人家肯定選擇在農村舉辦,他們就是認為沒必要花雙倍的錢浪費到酒店,那錢省下來能幹很多事呢,都是把錢用到刀刃上吧。

    朋友們,你們當地的習俗是什麼呢?可以一起分享交流

  • 2 # 大樂人1

    我個人感覺,排除在家院裡衛生方面,還是在家辦流水席好。

    在飯店裡辦,一是離主家遠不方便,二是少了很多人情味。

    在家裡辦,村裡人都來幫忙,熱鬧。結婚不就圖個人多熱鬧嘛!

  • 3 # 愛生活愛美食的凡哥

    我是地地道道的農村人,關於這個問題,我來說說我的看法吧。

    相比酒樓婚宴,我更加喜歡農村婚宴。

    第一,農村舉辦婚宴,會請鄉里鄉親過來幫忙,你幫我,我幫你,可以增加彼此之間的情誼。

    第二,農村舉辦婚禮,可以節省下來很大一部分錢,這些錢本來是沒必要花的。

    第三,農村婚宴,會更熱鬧。遠離了城市燈紅酒綠的束縛,有的只是一片歡聲笑語,喜氣盈門。

    第四,酒樓辦婚禮,一般是不允許放鞭炮的,沒有了鞭炮聲,婚禮也就少了些許趣味。

    第五,在農村辦婚宴,不用親朋好友來回奔波。不然一會要去婚房,一會去酒店的,有點麻煩。

    第六,也就是很重要的環節,吃流水席。農村婚宴很有特點的就是流水席了,大家圍席而坐,有說有笑,非常熱鬧。

  • 4 # 齊東晏子

    農村婚宴和酒樓婚宴相比,你更喜歡哪個方式?你懷念兒時的婚宴流水席嗎?

    說實話,城裡的大酒店我吃了不少,不管是婚宴還是普通的酒局,甚至高標準的接待,都勾不起我的食慾,無非是推杯換盞的應酬,過後留不下半點念想。雖然海參鮑魚大蝦甚至燕窩魚翅,都不可能對身體起到滋補作用,酒 精一衝,隨尿走了!所以,我更加懷念的是農村的婚宴。

    我小時候的農村婚宴,一般是從本村請幾個做飯較好的人來幫忙,擇菜洗菜及端盤子送菜都是找的幫工,非常熱鬧。那時候村裡沒有紅白喜事的大房子,坐客都要安排到幾個鄰居家,所以要好幾個人端盤子送菜。我小那時候經常去個端盤子送菜的角兒,記得往回撤剩菜的時候,總會偷偷地喝上一口菜湯,特別是扣碗肉的湯,那個香氣直沁心脾。

    現在,我們農村都有了紅白喜事的大客屋,一般可以同時容納20幾桌客,並且擁有專門的廚房。現在農村紅白喜事,都是專門請廚師做菜,有的是一桌多少菜包給廚師,也有的是廚師列出選單,喜主自己買菜,廚師只掙加工費。不管哪種方式,都比城市裡的酒樓酒店要實惠得多,並且吃的也比酒樓酒店好。

    從菜餚上看,農村婚宴和城市酒樓婚宴差不多,三大件海參鮑魚和大蝦都有,由於農村都是自己買菜,反倒比城市酒樓的個頭要大。再就是半個豬頭,稱做有頭有臉,還有扣碗肉,紅燒肘子,燜雞紅,四喜丸子,4個魚類,這都是定數。農村廚師的做法,和城市酒樓廚師的做法也沒啥兩樣,但就是口味好。為啥?因為農村廚師都是到喜主家裡做,特別用心,並且都是真材實料。特別需要點出的是,對於豬頭和肘子、扣碗肉和悶雞,都是頭天煮上五六個小時或蒸上五六個小時,真正做到足火候。並且,這些煮肉的高湯,都要頭天盛好,第二天做菜時做為湯料,真正做到味道十足!昨天我參加過農村的一次宴席,那扣碗肉真是入口即化,綿軟的,濃香的感覺,完全是小時候的味道。

    過去喜主一家忙忙活活,撈不著上桌吃點,大喜的日子累得和個孫子樣。現在,一切有僱傭的廚師及小工幹,一家人和客人一起享受,快快樂樂,這真是一大改進。農村的這些廚師,專門就是做農村的紅白喜事,所以特別注重名聲,他們一般自帶小工,幫著擇菜洗菜打下手,也幫著洗碗洗盆端盤子送菜。他們為了爭得更大的市場,所以做菜非常用心,做出的菜乾淨衛生,真材實料,口味也比酒樓裡好。大家做在一起,吆五喝六,喝個痛快,真是讓人值得回味的生活。

  • 5 # 日喪小肥宅

    這麼說吧,我家在粵西農村,在農村無論是婚宴小孩滿月酒什麼的,如果是在家擺流水席的話,左鄰右里親戚朋友也會來幫忙,氣氛比較熱鬧,最重要的是不收紅包,所有的紅包基本都會在封面寫上心意已收,或者收幾塊十幾塊,還可以把多餘的菜打包拿回去。如果是在酒店擺酒席的話,雖然方便,但成本相對要高一些,氛圍沒有那麼熱鬧,對於禮金紅包說不定是沒有退還的。

  • 6 # 桂林瑤鄉妹子

    我非常喜歡我們家鄉的農村酒席,因為在村裡辦會延用傳統的方式和習俗,大家在一起自己動手操辦,非常熱鬧。另外農家自己辦可以節省一些成本,而且我們哪裡辦酒席可以吃三天,還可以打包,而且主人會很開心的,哈哈。這樣也傳承民俗民風的方式。如果去酒店很多風俗習慣被簡化了或省略了,會慢慢遺忘淡化,更多年輕人或者後人不知道自己家鄉有什麼民俗民風。

  • 7 # 創業俱樂部服務員

    農村婚宴你能感受到農民的純樸與熱情,不過說實話是不如酒店衛生味道以及菜式多樣豐富的,而且如果你跟大媽們坐一桌,你基本上吃不到什麼東西的,就婚宴來說我還是傾向於酒店的,不過婚禮的話,農村的婚禮更講究傳統,更有韻味

  • 8 # 我是薛薛薛

    我2018年剛結婚,農村人,酒店辦的酒席,遇到樓主的問題,剛好前來分享一下個人見解!

    我去年結婚,結婚前和父母溝通“在老家村裡辦流水席還是去酒店辦酒席”這個問題。起初我和父母的觀點是不太一致的。我傾向於酒店辦酒席,我爸媽則傾向於村裡辦流水席。至於為什麼,雙方都有比較合理的理由。

    一、 首先說一下我爸媽為什麼選擇在村裡辦流水席。原因:

    1.在村裡,鄉里鄉親多,人多熱鬧,結婚就圖喜慶熱鬧。

    2.近親屬都在村裡,都能早早的去家裡幫忙,結婚怎麼多的事情,都不用擔心。

    3.村裡人吃酒席方便,不用派車接送。

    4.鄉村大廚手藝其實挺棒的,主家自己買菜,菜餚絕對豐富,一樣的價位,比酒店吃的好多了。

    我認為爸媽說的以上原因句句在理,不過我也有個人的一些看法,我傾向酒店辦酒席。原因如下:

    1.酒店有專業的舞臺,燈光,音響,錄影,更能渲染結婚的氛圍,該喜慶的喜慶,該感動的感動。更能捕捉美好的瞬間,畢竟結婚是一輩子的大事,我們都期待擁有最美好的回憶。

    2.酒店能提供全套的服務,酒席,禮儀,招待,結婚本來就很多事情,新人如果忙來忙去,身體會特別疲憊,狀態不佳。把全套打包給酒店,就有更多的精力專注婚禮本身。

    3.酒店結婚,不用擔心天氣影響,能提供一個良好的婚禮現場,而在農村流水席,遇到下雨下雪天,就比較被動了。

    4.酒店辦酒席,省心省事,家人也不用處處張羅。但是有一點,花費也高,至少是流水席的兩倍。

    爸媽還是愛孩子,最後還是欣然同意我酒店辦酒席。以上是我的觀點。至於小時候的農村流水席,我還是非常懷念的,小時候生活條件一般,平時很少大魚大肉的,每次有鄉里鄉親有流水席,小夥伴們必定參加,胡吃海喝,嬉鬧追打,好不熱鬧!!!

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