服務態度差，管理極度不規範。最主要的！到我手裡的時候食物都冷了……

1、首先，不按照號碼給餐。

排在我後面一位的小姐姐，點的餐和我一模一樣，但是她比我早了15分鐘拿到。導致我後來取到餐的時候已經沒有地方坐了。而且我全程圍觀了她們取餐分餐的過程。一張桌子上放五個餐盤，餐巾紙、薯霸王是亂扔的，薯條都有好幾根被扔出來了。

吸管按不出來，店員直接當著顧客的面捶那個放吸管的盒子。連著錘了十幾下。明明可以直接開啟吸管盒的蓋子啊，為什麼要當著所有顧客的面砸那個盒子呢？

(有人提出，店員不開啟蓋子是為了保證衛生……但是很可惜的是，我親眼看見後面一個顧客小姐姐自己打開了那個蓋子，還是在兩個店員都看著的情況下。那個小姐姐的動作非常優雅，所以持續的時間還是挺長的。然而在此期間，店員沒有任何勸阻的話語和動作，後來也沒有更換吸管。而且就算你是為了保證衛生，那為什麼需要當著所有顧客的面大力捶那個盒子呢，聲音吸引了櫃檯前面所有的顧客哦～旁邊點單的都在往這邊看。這是一個合適的處理方法嗎？)

發洩壓力不能這樣發洩吧……

2、其次，店員報錯了號，還死不承認，懟顧客。

終於排到我了，店員報了***6號(是我的號碼)。我有個習慣，一定要把取餐號碼給店員看了才會去端餐盤。我伸手把那個單子直接展開來給她看，然而這個店員看都不看一眼就直接說這盤是你的，拿走。我感覺不對勁了，這不是我點的餐好嘛！然後我就語氣非常好地說：“小姐姐，這好像不是我的餐哦。”然後她瞥了我一眼，“你幾號？”我說：“***6號。”這個小姐姐瞪了我一眼說：“我報的是***8號。”我就懵了，我100%確定這個小姐姐剛才說的一定是***6號。我絕對絕對不可能聽錯。而且***8號的那位女士就站在我旁邊，如果真的是報的她的號碼，那位女士應該會去端餐盤啊，為什麼她一動不動呢？

我就回了一句：“不是哦，小姐姐，你剛才報的是***6號。”然後她白了我一眼……瞪著我一字一頓地說：“我剛才報的是***8號，我！沒！報！錯！”OK.我不和你爭論了，後面還有人排著隊呢。然後她又說我的餐裡面有一個漢堡還沒有做好，讓我等著。結果又等了5分鐘。然後告訴我餐好了。但是她伸手直接把我手裡的票搶走了。exm?而且特意看了下號碼，然後把票扔掉。

我剛才好心提醒你，避免了你賠錢你知道嗎？感激不說，還態度這麼差而且懷疑我??一開始我把號碼單給你看你不看，其他顧客的單子你也都不看。現在倒是來看我號碼了??什麼意思??而且你憑什麼自作主張把發票扔掉??

3、食物全都是冷掉的。

薯條是冷的，雞翅是冷的，就連漢堡也是冷的。一點溫度都沒有。漢堡裡面的牛肉是黑、焦、幹。一點牛肉的汁水都沒有……芝士片完全是冷掉的。整個漢堡我完全不能吃。

Tell me why…講實話這種快餐品牌我不求好吃。起碼應該是熱的吧。肯德基麥當勞的食品管控或多或少大家都聽說過吧。我反正十幾年來從來不會在這兩家店吃到冷的漢堡和雞翅。哪怕是出國留學的時候吃kfc或者m記也從來沒出現過食物全冷透了的情況。

還有你漢堡王的店員一開始說我的牛肉漢堡還需要等一會兒，就說明這個漢堡應該是要現做的啊。為什麼拿到手是冷的呢？而且店員過手的時候沒有摸出來嗎？並且，可樂也是完全沒有氣的。

一點點氣都沒有!!

這還是可樂嗎？糖水吧？我只想說，如果每一家漢堡王都是這個服務態度，那早就沒有它存活的餘地了好嘛!!肯定是有的店服務態度好，有的店不好呀。但是不同店之間的服務質量差異如此之大，我當然有理由懷疑他們總體的管理體系和加盟體系有問題…

一是進入中國市場晚，被肯德基和麥當勞平分快餐市場

二“純正”的美國口味確實不太適合華人民

三服務態度不好，但不是所有漢堡王的服務員都是這樣的，但是遇到一兩次之後就對漢堡王的印象大打折扣

在國內的賣漢堡的連鎖店裡，漢堡王除了在所謂“口味”方面略微勝過麥當勞和肯德基外還有哪方面優勢？

店面更少，價錢更高，服務更差，餐廳環境基本和麥當勞肯德基差不多。還剩什麼？

本身在國內起步就比另外兩家晚，還沒有什麼優勢，憑什麼把市場從人家手裡搶過來？

這幾年在外賣上漢堡王的優惠程度大於麥當勞肯德基，把價錢基本上拉到了那兩家的水平線上。但是體量太小，在競爭中幾乎是杯水車薪。別忘了麥當勞肯德基有自己的配送，可以保證30分鐘送達。

最後多說一句，口味這個東西真是太主觀了，比如我就覺得麥當勞的牛肉漢堡比漢堡王好吃。

首先非常感謝在這裡能為你解答這個問題，讓我帶領你們一起走進這個問題，現在讓我們一起探討一下。

在國內的賣漢堡的連鎖店裡，漢堡王除了在所謂“口味”方面略微勝過麥當勞和肯德基外還有哪方面優勢？

店面更少，價錢更高，服務更差，餐廳環境基本和麥當勞肯德基差不多。還剩什麼？

本身在國內起步就比另外兩家晚，還沒有什麼優勢，憑什麼把市場從人家手裡搶過來？

這幾年在外賣上漢堡王的優惠程度大於麥當勞肯德基，把價錢基本上拉到了那兩家的水平線上。但是體量太小，在競爭中幾乎是杯水車薪。別忘了麥當勞肯德基有自己的配送，可以保證30分鐘送達

1、首先，不按照號碼給餐。

排在我後面一位的小姐姐，點的餐和我一模一樣，但是她比我早了15分鐘拿到。導致我後來取到餐的時候已經沒有地方坐了。而且我全程圍觀了她們取餐分餐的過程。一張桌子上放五個餐盤，餐巾紙、薯霸王是亂扔的，薯條都有好幾根被扔出來了。

吸管按不出來，店員直接當著顧客的面捶那個放吸管的盒子。連著錘了十幾下。明明可以直接開啟吸管盒的蓋子啊，為什麼要當著所有顧客的面砸那個盒子呢？

(有人提出，店員不開啟蓋子是為了保證衛生……但是很可惜的是，我親眼看見後面一個顧客小姐姐自己打開了那個蓋子，還是在兩個店員都看著的情況下。那個小姐姐的動作非常優雅，所以持續的時間還是挺長的。然而在此期間，店員沒有任何勸阻的話語和動作，後來也沒有更換吸管。而且就算你是為了保證衛生，那為什麼需要當著所有顧客的面大力捶那個盒子呢，聲音吸引了櫃檯前面所有的顧客哦～旁邊點單的都在往這邊看。這是一個合適的處理方法嗎？)

發洩壓力不能這樣發洩吧……

2、其次，店員報錯了號，還死不承認，懟顧客。

終於排到我了，店員報了***6號(是我的號碼)。我有個習慣，一定要把取餐號碼給店員看了才會去端餐盤。我伸手把那個單子直接展開來給她看，然而這個店員看都不看一眼就直接說這盤是你的，拿走。我感覺不對勁了，這不是我點的餐好嘛！然後我就語氣非常好地說：“小姐姐，這好像不是我的餐哦。”然後她瞥了我一眼，“你幾號？”我說：“***6號。”這個小姐姐瞪了我一眼說：“我報的是***8號。”我就懵了，我100%確定這個小姐姐剛才說的一定是***6號。我絕對絕對不可能聽錯。而且***8號的那位女士就站在我旁邊，如果真的是報的她的號碼，那位女士應該會去端餐盤啊，為什麼她一動不動呢？

我就回了一句：“不是哦，小姐姐，你剛才報的是***6號。”然後她白了我一眼……瞪著我一字一頓地說：“我剛才報的是***8號，我！沒！報！錯！”OK.我不和你爭論了，後面還有人排著隊呢。然後她又說我的餐裡面有一個漢堡還沒有做好，讓我等著。結果又等了5分鐘。然後告訴我餐好了。但是她伸手直接把我手裡的票搶走了。exm?而且特意看了下號碼，然後把票扔掉。

我剛才好心提醒你，避免了你賠錢你知道嗎？感激不說，還態度這麼差而且懷疑我??一開始我把號碼單給你看你不看，其他顧客的單子你也都不看。現在倒是來看我號碼了??什麼意思??而且你憑什麼自作主張把發票扔掉??

3、食物全都是冷掉的。

薯條是冷的，雞翅是冷的，就連漢堡也是冷的。一點溫度都沒有。漢堡裡面的牛肉是黑、焦、幹。一點牛肉的汁水都沒有……芝士片完全是冷掉的。整個漢堡我完全不能吃。

Tell me why…講實話這種快餐品牌我不求好吃。起碼應該是熱的吧。肯德基麥當勞的食品管控或多或少大家都聽說過吧。我反正十幾年來從來不會在這兩家店吃到冷的漢堡和雞翅。哪怕是出國留學的時候吃kfc或者m記也從來沒出現過食物全冷透了的情況。

還有你漢堡王的店員一開始說我的牛肉漢堡還需要等一會兒，就說明這個漢堡應該是要現做的啊。為什麼拿到手是冷的呢？而且店員過手的時候沒有摸出來嗎？並且，可樂也是完全沒有氣的

在以上的分享關於這個問題的解答都是個人的意見與建議，我希望我分享的這個問題的解答能夠幫助到大家。

一直都挺火的呀，漢堡王的市場現在基本已經可以跟肯德基、麥當勞這些不相上下了，甚至可以說比這兩個牌子的市場還要好，只不過是有些人沒吃過漢堡王就感覺它可能挺貴的，其實相比起肯德基和麥當勞來說，漢堡王價效比算高的了，一個人下來差不多三十多就能吃飽，而且它裡面的皇堡，雞腿，還有各種甜點小吃都特別好吃，內容豐富，層次感強，可以說漢堡王是真的把漢堡做到了極致。

說實話在遇到漢堡王之前，本人一直不太喜歡吃漢堡，感覺太乾，而且只有一種味道，不知道有什麼好吃的直到遇見了漢堡王，那會去漢堡王吃漢堡的人還不是很多，可能是被它獨特的裝修風格給吸引了，也可能是路過時正好餓了，就進去點了個椒香雞腿，吃第一口時才知道原來還有這麼好吃的雞腿，後來就一發不可收拾，從雞腿到小皇堡，現在已經成了漢堡王的忠實粉絲一枚。

因為市場被KFC跟金拱門統治了很多年，一直打廣告，廣告+連鎖的模式。隨著消費升級，漢堡王淺淺被人熟知！說實話我挺喜歡漢堡王的，價格貴點，但是比其他幾家都好吃！好吃才是硬道理！只不過連鎖不起，小城市沒有辦法連鎖。所以知名度不高！

入華14年的“漢堡王”，在中國為什麼就是火不起來呢？

論其原因，要從“內在因素”和“外在因素”這2個方面來說啦！

一、從外在因素看

1、入局太晚，是漢堡王最大的遺憾。

中國的西式快餐事業，起源於上世紀80年代末。

肯德基於1987第一個到來，麥當勞也在1990搶灘登陸，而漢堡王則姍姍來遲，直到2005年才正式紮根中國大陸。

遲到的代價，是快餐的黃金時代在一線城市已經過去。

2、中國本土快餐企業的崛起

此時中國的快餐市場不僅有了麥肯，還有價效比更高的德克士和華萊士，即便漢堡王在國外是大佬，在中國也是強龍難壓地頭蛇。

3、市場佔有率低

因為入局太晚，漢堡王面臨的租金和麥、肯進入時期也有著巨大的差別。

對手百勝簽約一般是8－10年甚至更多，而漢堡王進入的時間已經是租金高漲的時代，且物業提供的都是短期2－3年合約，高昂的房租壓力也成為制約漢堡王開店的重要因素之一。

因此漢堡王在進入中國大陸整整7年時間，也只開了52家門店，這就直接喪失了在中國市場的話語權。

二、從內在因素看

1、自視甚高，做不出令人滿意的本土化產品。

誠然，漢堡王從創立之初到如今，都有著不俗的成績。也正是因為這些成績，導致其在初入中國市場時，沒有在第一時間為自己找到清晰的定位。價格定位高，導致吸引不到相對應使用者，高不成低不就。

一份牛肉皇堡價格大約40+，而麥當勞巨無霸套餐也不過20+。

2、跑得太快，產品質量跟不上。

在問答平臺知乎上，不少人認為漢堡王之所以在中國火不起來，最大的原因就是其服務態度以及出品質量都參差不齊。

有人吐槽在漢堡王點餐，拿到手的漢堡肉餅沒有放鹽這樣的烏龍事件。

誠然，漢堡王六年時間開出900多加家門店，擴張太快，總會有一些方面兼顧不到。

但作為以標準化為基礎的連鎖快餐品牌，連產品質量統一這樣的基本要求都做不到，這實在是有點砸自己招牌的意思 。

3、內部管理欠佳，服務質量參差不齊。

除了在產品本土化上做得不夠好外，漢堡王中國的內部管理也被詬病不輕。

有人吐槽在漢堡王點餐，排隊五十分鐘後才被收銀員告知排錯了隊；

也有網友說點了甜筒，結果服務員卻給了聖代，並不耐煩地要求她“將就著吃的”；

還有消費者在漢堡王被多收了15元，找門店經理解決無果，想要投訴卻發現漢堡王根本沒有投訴電話的......

漢堡王是一個有著多項優勢的品牌，比如用料精細、量大份足，且其衛生條件也屬中上。

但我們相信，消費者希望看到的，也許並不是三年再開1000家門店的漢堡王，而是能夠暫時緩一緩，解決掉歷史遺留問題，成為一個對中國消費者更加友好的品牌。