穩妥起見，你應該寫一個投資計劃書，講清楚食堂的位置，規模，和吃飯的人數。投資額和營收情況。分析利潤和風險。投資人所具備的條件，以及投資人的權利和義務。

然後從你身邊熟悉的目標人群裡邊篩選，尋覓到符合投資物件的人，逐個溝通。可以電話也可以面談，上門拜訪都可以，也可以讓他們介紹有意向的客戶。然後約時間讓他們到工地去考察，約見相關負責人進行意向性談判。經過這些工作以後就是籤合同了。

首先根據實際情況可以網路招標招投！還可以外包現有好多中大型飯店改變經常模式你可以去洽談！這種模式最好各取所需！不太推建的模式找親戚朋友合作！極易產生分歧！個人建議，提供參考！！

真有這麼好做，我想隨便找個朋友或親戚都可以，其實裡面還是有很多要注意的細節，不是一般人可以做好的，這些細節決定了能不能賺錢。同樣的一份做同樣公司的飯堂，有人賺很多，有人做得就是比打工好一些，也有很多人做得虧的。所以，還是要慎重。投資都是有風險的，並沒有一本萬利。

怎麼確定的月入8.3萬？看你月收入這些，還需要找人投資，應該只是施工方給你畫的一個大餅，告訴你需要先期墊付採買費用，最後工程款結回來給你結算，小心些，很有可能會血本無歸，搭上人工，勞心勞力還坑了投資親戚朋友

月收入8.3萬，對很多人來說是有很大誘惑的，只要資訊發出去，我相信是有很多人承包的，現在資訊發展迅速，隨便哪個網站發一發，廣播上播一下，像太原的107交通廣播，就很好，在小區資訊欄張貼廣告，都很有效，還有像發個朋友圈，給朋友們發微信，給你廣而告知一下。還有工地的包工頭很樂意承包飯堂的。

先別急，我們先把這事捋一下。

你說的8萬3的收入是營業收入嗎？如果是的話，我們首先要算筆賬。

工地有飯堂三個，首先應該會有一筆承包的費用吧，承包費用是多少，是空轉呢還是原有的飯堂一併轉讓？如果空轉的話，鍋碗瓢盆都得添置，這些費用都得有個估算；如果是帶店轉讓呢，這筆費用預計多長時間攤銷，自己也要有個規劃。這是其一；其二，大眾餐飲毛利率大概百分之60幾，工地的飯堂毛利率預計要比這低的多，貴了工人們不會在你這兒吃。現有菜品原料都不便宜，要想把菜品毛利率控制好，得請一個好的採購；現在的人工成本很高，餐飲行業的門檻又很低，人員流動性很大，如果你請的廚師或小工辭職了，你要有思想準備，隨時把他們的工作頂下來。把賬算好了如果確實利潤可觀，我相信是會有人跟你一起投資的。

簡單介紹工地位置，工地大小，平均多少工人吃飯，招募投資人的是施工單位還是建設單位，能做多久，承包費多少，水電氣怎麼算，有沒有特殊要求。只要把這幾點寫清楚，幹建築這一行的人，能不能做，他馬上就能得出答案。

一個月8.3萬，一年就接近一百萬，有這麼好的生意，我認為首先應該先穩住，堅持幾年，最起碼有幾百萬的存款再說。然後，在這一段時間，加強學習，不斷地充實自己，努力地提高自己的能力，豐富自己的閱歷。

然後我再給你說一句真心話，你如果想快速地負債累累，那麼你就去賭博和投資吧，你如果不信，你可以試一下。

賭博咱就不多說了，咱就說這個投資。因為在咱們中國其實沒有什麼靠譜的投資專案。也許有人會說，我怎麼在網上看到那麼多的投資專案，怎麼就沒有靠譜的呢？要我說，這些所謂的投資專案十有八九是為了騙你的那點血汗錢。如果你不信，可以去試試。你看現在的網路上，騙局真是太多了。什麼買文物可以一夜暴富，什麼以房養老，什麼高息理財啦，什麼你不理財，財不理你，什麼先期投資解封清朝在國外的巨資啦等等，反正看的你是眼花繚亂，暈暈乎乎的，但無論你投資了哪一個專案，我敢保證你最後一定是血本無歸。

所以最後勸你一句，先不要忙著去投資。先要加強學習，努力地提高自己，豐富自己的閱歷。到那時再說投資的事。

你有這樣好的資源，就應該有這方面的人脈。如果事事自己去做，制潤可能會打折扣，身邊的人或許不合適，那就要面向社會去招賢納士了。工地不缺銷路，缺的是菜的衛生和味道。還有分量，個人認為最好是去其他工地的食堂問一下那些承包商。什麼事都解決了。