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1 # 聚能三農
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2 # 鄉記
吃飯打包本是一種節儉的態度、更是一種美德。但是農村酒席上打包還是有講究,打包可以有,但是要看時候,至少需要等在桌的客人全部吃好才能打包。
在我們贛南農村參加酒席就沒有主動的現象,有一種情況那就是熱情的東家會給親戚和家裡人口比較多的鄉鄰打包一些菜,反正留著也可能造成浪費,尤其是夏天氣溫高變質快。就是打包也是很講究的,客人都會客氣一下,東家也明白人,然後都高高興興的打包拎回去。
赴宴時候主動備好袋子和盆具打包的現象是不是真的存在?我在段子裡看過,但是我更希望現實生活裡沒有這種行為。話說一桌子客人都還沒吃飽飯,有人就開始打包了,我對此特別難以理解,這是家裡有多窮、人品有多差的人啊?東家都沒有叫你打包,主動打包的人心理素質太強了吧?別人還在吃你就打包,這是對他人的不尊重,這是自私自利的表現。
01 吃酒席不等同飯店消費。在農村親戚朋友、鄉里鄉親的都很看重交情,不管誰家有點紅白喜事什麼的,都會主動登門拜訪,與此同時會包個紅包做份子錢。而東家也不能不收,不收就會被誤解為嫌少,但是這錢也不會白收,到一段時間之後就會通知大家來家裡吃飯。這就是我們農村的宴席,它是一種感恩回饋、增進感情的民間習俗。
雖然赴宴也是吃飯,卻不是為了吃飯而吃飯,這裡不是飯店消費,談不上虧不虧。一般來說東家都會按著當地的習俗來佈置整個酒席流程和細節,甚至上多少道菜、上菜順序都是有嚴格要求的。根據各地的民間實情不同,酒席規模和菜譜也是有一定差異的,所以把隨份子錢當作吃酒席宴的想法是遭人嫌棄的。
02 打包不講究是自身品德的問題。打包的初衷就是不浪費,而不是佔便宜。在酒席上有形形色色的客人,有遠道而來的貴賓,也有抬頭不見低頭見的鄉親。未必每個人都認識,但赴宴吃飯的言行舉止就能讓人基本瞭解一個人的性格和品行。如果同桌的客人還在吃飯就有人打包,別人是吃還是不吃呢?這就很尷尬了。一桌10~12個人,每個人都想著打包的話,東家這酒席辦還是不辦呢?所以我認為參加酒席打包不講究的人,是自私自利的人。
儘管如此我相信這樣不尊重他人的打包行為還只是少數,絕大多數農村的社會風氣還是很團結友愛的。酒席是東家對親友、鄰里的一種答謝方式,也是農村人際交往的重要方式,大家都會鄙視一些自私自利不文明的陋習、惡習。
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3 # 農人莫小道
對於這個問題來說,其實應該說每個地方的經濟能力不一樣,和人們的貧富差距不一樣,也會有不同的關係的。
那今天我們就來和大家分享一下這個問題到底怎麼看?
一般都是吃完才打包。對於這個問題而言,其實還沒吃完就開始打包,這種情況我們是沒有見過的。大多數而言,在我們農村這邊,也是常常會出現在酒席上打包的一些情況。
畢竟吃不完,有的時候會有人進行打包拿回家,畢竟這個時候如果你不打包也是浪費。
所以這種情況通常來說都會有打包的情況,有的地方呢還會特意的專門讓別人打包。
在酒店裡面基本上都是吃完之後再打包。其實在我們這邊農村裡面,現在有的人呢比較懶,不在家裡面擺酒席了。大多數都是到鎮上的酒店裡面進行擺酒席。
但是在酒店裡面擺酒席嗎,我們吃的也不是很多,所以這種情況通常來說都是吃完再打包的。
酒店裡面雖然菜比較少,但是如果請客的人比較大方,那麼菜可能會比較豐富。多菜樣式比較多的時候,每一桌肯定是吃不完的。吃不完的時候,那麼大家都會互相幫忙進行打包拿回家,這種是很常見的一個問題。
在我們這邊專門會給一些人特意打包。在我們這邊的這種情況來看酒席擺酒席的時候。基本上會根據主人家的要求,提前在吃之前就給一些人專門為他們打包一些菜,並且還是乾淨的,沒有動過的菜。
為什麼呢?這個問題在我們這邊呢,咱們都知道自家的親戚朋友是貧窮還是比較富有,所以對於一般而言貧窮一點的家庭裡面,可能有時候因為這個個人素質的問題,他不一定這麼敢明目張膽的打包。
這邊一直以來是我們這邊的習慣習俗,基本上每次辦酒席都會打包給一些生活經濟條件比較困難的,或者說家裡面有老人年紀比較大的,來不了的,這種情況都會打包一些給他們帶回家。
個人的素質有關係吧。其實針對於這個問題來看,我個人覺得應該是跟個人的素質有關係。
因為打包的時候,按理說應當是吃完吃,剩下的那些才打包,沒有見過說在吃的時候還沒吃完就開始打包了,這種做法令我是不能夠理解的。
只能夠說跟每個人的素質有關係,有的人會等著大家吃完再打包,有的人呢可能還沒吃完,他就開始動手打包了。
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4 # 李大爺在鄭州
這不是一種習俗,這是陋習,如果就餐完畢防止浪費,打包反而是件正能量的事情!針對此題我的看法很直接:行為粗鄙,不值得鼓勵!一、吃相難看
針對酒席上沒有等別人吃完就開始打包,用一句上海話來講就是:“吃相難看”,用我們河南話說就是“下三兒”,特指涵養較低且非常粗俗的行為習慣;看一個人的品行透過餐桌就餐行為就可以判斷出來,這種著急打包的人通常較為自私,不顧及別人感受,情商相對較低,容易被人在背後戳脊梁骨,毫不客氣的說口碑簡直很差!
二、難登大雅之堂
在農村,日常交往中受人歡迎的人一般符合這幾個特徵:待人熱情,善於從對方角度考慮問題,懂得吃虧,勇於擔當;仔細看下你村裡如果出現紅包喜事,主持大局的人基本都符合這幾點,相反誰家結婚請一個這樣的人陪客吃飯喝酒,那就做好丟大人的準備吧!我們村原來有個伯伯,喜歡養狗,狗整天如影隨形,有次村裡有人結婚,想著他有年齡大、閱歷廣且口才不錯這些優點讓他去負責新娘孃家人那一桌,給他的任務就是讓這一夥人吃好喝好,可結果呢,四涼八熱菜一到桌,他便率先夾菜打包一些給他狗狗吃,結果人家孃家人整個吃飯過程都很不盡興,臉上明顯帶著嫌棄與鄙視,中途去廁所路上聽到同桌吃飯的兩個人在議論,沒想到新郎怎麼請這種人陪客,真是難登大雅之堂,這位大伯後來因為此事再也沒人請他撐場面了!
三、孩子的反面教材
提前搞點打包帶走,如果這種行為發生在3-6歲孩子身上,還可以理解,而發生在成年身上難免說不過去!這樣的陋習難免會對孩子造成影響,家長的種種行為是孩子參照學習的鏡子,家長如果不注意加強自我行為約束,孩子就會模仿,覺得這種行為是對的!久而久之孩子的價值觀及行為模式也會和自己父母越來越像,所以,想給孩子一個美好未來就必須讓孩子擁有一個良好的行為習慣,改變自己也是幫助孩子,加油!
小行為,大對映,良好的就餐習慣及就餐禮儀背後是一種道德觀、文化的體現,因此我建議:改掉陋習,完善自己!
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5 # 鄉居小菜
一、一桌人夾著同一盤菜吃,不衛生
農村吃酒席一般是喜事酒席,如娶妻嫁女酒席、新屋入住酒席等等,這樣的酒席一般是男女老少都參加的,有那種大家一起吃大鍋飯的感覺;菜端上來了,滿滿的一桌子,每桌坐10個人這樣一起吃,你夾來吃,我也夾來吃,遇到不懂禮貌的人可能還會用筷子在菜盤裡翻來翻去找自己愛吃的菜呢,而這副筷子並不是公共筷子專門拿來夾菜的(農村酒席一般也沒有那麼刻意的弄副筷子這樣夾菜),而是她吃東西沾口水的筷子。
二、不認識的人坐一桌吃酒席,沒話題聊天尷尬
農村辦酒席一般是請親戚朋友來參加的,有遠親有近親,親戚間有些互相不認識也很正常,而且有些是隔幾代了,加上平時也不怎麼聯絡,來吃酒席就是為了還人情;吃東西的時候是10人一桌的,有時候一起去的那一方親戚才零散幾個人,那是要跟其他人一起合桌吃的,大家也不認識,就象徵性的隨便聊聊然後悶頭吃東西了,而這樣吃東西誰能吃那麼久呀,隨便的吃點就打包了。
三、露天吃酒席,天氣影響,早點打包走人
在農村辦酒席,一般都辦好幾桌以上的,參加酒席的人比較多,在房子裡吃東西明顯的不夠地方,一般是在露天的院子裡擺的,而一年四季天氣變化,夏天特別熱,冬天特別冷,其他季節可能遇上下雨天,所以人們吃酒席隨便的吃點,之後打包回家也是不奇怪了。
而剛吃酒席就打包,那樣讓辦酒席的屋主很沒有面子,農村吃酒席一般持續一個小時這樣(男人吃的話久點),所以一般就是吃半個鐘頭左右,那些人就開始忙打包酒席食物散場回家了;像今年6月份我老家去其他村吃的酒席,大中午特別曬,雖然院子有遮陽傘但沒有風很悶熱,大家都是隨便的吃點就打包走人了。
四、趕時間或者請假來吃酒席,沒那麼多空消遣
在農村親戚多的話,參加酒席也是比較多的,而有些人並不在農村生活,人們辦酒席卻大都在農村,所以蠻多時候在城裡生活的人是特地趕回農村參加酒席的,有些還是請假的呢,時間上比較趕,象徵性的吃點,之後打包走人很正常呢。
五、農村吃酒席男人歸一桌,女人老人小孩共一桌,男桌不打包
農村吃酒席少不了抽菸喝酒,所以開席的話一般都是男人歸一桌,女人老人小孩共一桌這樣;那些男人抽菸喝酒聊天會吃得比較久,而且一般都會把菜吃得不剩多少的,沒什麼可以打包帶回家的,也沒人會去打包,也不好意思打包;而女人老人小孩桌的就不一樣了,吃到差不多了就開始打包,也沒人反對,大家還挺配合的一起平均分裝食物到袋子裡。
總結:對於農村一些酒席上沒有等別人吃完,就開始打包,這不是習俗,她們這樣的行為也挺正常、常見,原因也是可以理解的,同桌一起吃酒席,大家都預設可以那樣做,別人也沒有意見,那也沒什麼不妥。
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6 # 奇特冷門影片愛好者
我是三農小帥:
我是這麼認為的:
第一:估計也是地方習俗,很正常,我們北方這邊是自己坐的那桌,先吃,吃完了誰願意打包就打包,要不浪費了,你打包主家也不會說你什麼,還會勸你給家裡老人多拿點。
第二:打包的一般是女人坐的席桌,農村女人主管家裡柴米油鹽,對家裡好的事情,也不在乎什麼面子,面子能當飯吃?男人桌都在喝酒,喝多了別說打包了,把吃的都吐出來了,況且男人注重面子,不會去打包任何東西的。
我覺得沒什麼,別老說什麼面子、面子,素質、素質,告訴你這是習俗。
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7 # 農民也優雅
在農村一些酒席上別人還沒有吃完,就開始打包。看來這樣的現象不只是本人所在的地方習俗了,原來大家都有這樣的感覺。對於這種習慣我不知道大家怎麼看,但是我個人很不喜歡這樣的做法。
其實我們老家在幾年前,從來沒有這樣的習慣的,不知道從什麼時間開始,慢慢的就變成這樣了。很多時候一桌子的人都還在吃飯,但是就是有那麼一個兩個就開始打包了,給我的感覺這就是非常不尊重別人的做法。
我認為有三種情況可以打包,而且不會引起別人的反感。
第一種,就是跟我們鄰鎮一樣,他們那裡吃酒席都不用擺碗筷的。一桌十個人,每一個人自帶工具,然後每上一道菜,大家均勻分配都裝在自己帶的碗裡,一直到菜上完分完為止。我倒是覺得這樣反而更加衛生,就是主家要缺點氣氛了,大家不是吃飯喝酒,是分菜分酒。
第二種,大家都已經吃好了,這時候就可以打包,怎麼樣打都沒事。而且主人家也不會反對這樣的做法,因為剩下了就是剩下了,基本也就是浪費,有人打包倒也是一件好事,能夠給主人省下不少事。
第三種,這是我碰到最值得尊重,也最容易讓人理解的打包行為。我就曾經碰到過一個這樣的婦女,每一次上菜,她就是隻要自己的那一份,但是她不吃會留起來帶回去。只有哪些不適合打包的菜她才自己吃了,這樣的行為真的讓人有一種尊重的感覺,因為誰都知道她肯定是留給自己的孩子吃的。
總的來說,別人還沒吃完就打包的也就是一些老人家,或者一些中年婦女。因為這一類的人是從來不會獨享的一個群體,心裡永遠記著自己的家人或者孩子,也是能夠理解吧。實在不喜歡這樣,那就跟我一樣,專找那些大男人一起坐一張臺,絕對沒人會打包。
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8 # 農村小小李
打包並不為過,其實對於辦事的主人家來說,不管婚喪嫁娶喜憂事情,忙碌的他們對於客人打包並沒有什麼看法,客走主家安,只要事情順順當當的辦過去,有人打包收拾的乾淨了,反而更是皆大歡喜的事情,打包不是陋習,但是別人沒有吃完飯,就動手打包的人絕對是一個人道德的缺失。
對於農村一些酒席上沒有等別人吃完,就開始打包的人你怎麼看?這是一種習俗嗎?別人沒有吃完飯就等著打包的人,並不僅僅的說是農村酒席上面才有,題主沒有必要把農村農民放在前面,城市這樣的人也是一大吧,這是少數人的個人問題和城市農村並沒有多大關係。這並不是一種習俗,這是一種陋習,個人道德的缺陷,和傳統習俗、和地域階層是沒有絲毫關係的。
確確實實就有這樣一種人,在去參加宴席之前就已經準備好了,打包的塑膠袋子,別人還沒有吃上幾口,馬上就會說,這道菜你們吃著如何?我家裡有人喜歡吃,我打包了,或者說這道菜我感覺有質量問題,不能吃了,我打包走了,省得你們吃了拉肚子,酒桌上對於這樣的人,實在是反感至極,更有甚者自己桌子上面打包完了,還會跑到別的桌上直接詢問,你們還吃嗎?不吃我打包了,等不得你回答的時候,人家就直接動手了,參加宴席遇見這樣的人屬實掃興,大家也都在鬱悶無奈中結束酒局了。
在我個人認為,打包最起碼的是等到宴席結束,桌子上的賓客離開後,你才可以採取行動,你可以和主人家爭著收拾,因為你是客人,辦事的主人不會和你在乎這些東西,但是作為一共參加宴席都是隨禮吃席的客人,你這樣做只會讓人貽笑大方。
我們村裡有一個明文規定,本村的人在村裡參加酒席的時候,嚴禁打包沒有動過的食材,要動手只能打包殘湯剩飯,這雖然帶有強制的意味,但我認為還是可行的,把完整無缺的菜品留給辦事的主人,你拿回去吃,人家也可以留著吃啊。
農村打包大多數都是帶走一些剩菜剩飯,比如我每次在村裡面的宴席上面,都所有人都走了,幫主人收拾東西的時候會帶走一些骨頭,當然是為了回家餵養我的兩個小狗,村子裡面像我這樣的並不在少數,打包的目的都是為了餵養動物,而且還能幫助主人家清掃桌子。
現在的生活條件好了,相應的個人素質也高了,題主說的這種人其實並不是很多,農村宴席大都是十個人一桌,其實也剩餘不了多少東西,而且對於個人衛生看的很重的人,是不會願意動手打包的,打包的一般都是蠻橫無理的婦女居多,她們不在乎別人的眼光,不思考別人的感受,想的只是把東西放到家裡面的冰箱慢慢吃吧,對於這樣的人,真的沒有生氣的必要,犯不著因為這樣的小事,而大動干戈,和她們認真你就輸了。
永遠不要因為在溫飽問題解決的情況下,因為吃喝而降低自己的人格,人生路那樣長,給自己尊重自己的理由。
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現在農村吃酒席打包這事還真有,不過沒有吃完打包的現象基本不存在了,農村喜事坐席,打包這種情況時有發生,主要的不是打包現象,今天我給大家說下坐席的亂象吧,尤其是在女席上,那真是拖家帶口老少皆上,千萬不要趕上週末,不然的話一桌子人有一半是小孩子。
下面就描述下我親身經歷的場景:先說下這些孩子和大媽們的爆發力真會讓人大吃一驚,剛上桌的一盆紅燒肉眨眼就只上下點湯水,小朋友和大媽們比速度,看誰往自己碗裡運送得快。並不是直接吃,實現搶佔下,再等下一個菜上桌,繼續重複這個場景。男席和貴賓席上倒是不會出現這個景象,因為那些不熟悉還要講究禮儀,要酒過三巡,菜是很少動的,結果就是女席的菜不夠吃,男席和貴賓席吃不了,最後所謂的打包只能在男席桌子上了。
最後說下打包這事打包是一種好的習慣,和國家提倡的光碟行動是一致的,也是劍聖節約的表現,是值得推廣和學習的,就是要注意下打包的一些細節;比如:食物要分開打,食物及時放進冰箱,以免變質,蔬菜類不宜打包,儘量打包肉類和冷盤,打包食物必須回鍋後再食用。