很多人認為柴米油鹽才是生活必需品，但是很少有人知道糖的用處。

這裡的糖多指白砂糖。白砂糖為什麼會被當做軍用物資來儲備呢？

其中一個很大的因素就是糖可以當飯吃，你沒看錯，糖可以當飯吃。比如士某架，其中多數成分為糖。糖只要達到一定的數量可以頂一天吃的飯的所產生的熱量。

低血糖患者口袋裡是時時刻刻都備有糖果，感覺來事的時候就會吃。

糖還可以作為防腐劑來用，一些罐頭的湯水就是糖水，這樣子食物不需要加防腐劑也可以防腐。

糖還能作為葡萄糖注射液來使用。不過沒有經過正規培訓和醫護專業的不要隨意嘗試。

人是鐵，飯是鋼，兵馬未動糧草先行。可見打起仗來糖也是一種很重要的物資。

第一，糖最直接的作用就是作為食品。作為一種高熱量的食品是人們保持健康的重要物資，對於士兵而言尤其如此。戰時一線士兵要想吃口熱飯菜是一件比較困難的事，而高強度的作戰讓士兵們體力、腦力消耗迅速，要補充營養最好的辦法就是攝入糖分。

一方面日常食品中加入一定比例的糖，以美軍1942年制定的單兵口糧為例，除了提供含糖的巧克力、果醬、糖衣花生和乾果等，還額外提供蔗糖和焦糖，一般這些糖用於速溶咖啡和果味飲品中。就算是等級更次的日軍，除了含有高蛋白的壓縮餅乾之外，還提供一種包含較高糖分的小糖豆。

單兵口糧

對於普通民眾而言，戰時食品也會出現短缺的情況，高含糖的食品也是維持日常營養攝入的重要保障。以殘酷的斯大林格勒戰役為例，蘇軍和民眾基本以黑麵包為生，雖然黑麵包並不好吃，味道還有一點發酸，但是它仍然和一般饅頭等一樣，可以為人類提供基本的營養需求，當然也包括一點糖分在內。整個二戰中可以看到，美軍對所有國家提供的援助中蔗糖或者焦糖是一定在清單內的，可見糖的作用有多大。

戰鬥力的高低和伙食有很大關係

第二，糖對穩定物價也有一定的好處。糖雖然在日常中零散銷量似乎比不上其他主食，但是稍微深入瞭解就會發現生活中許多東西離不開糖。主要就是各種工業化生產的食品，例如餅乾等，當穩定了麵粉、糖的價格後，產品的市場售價當然也能得到穩定，隨之而來的其他產品的物價也能得到穩定。

單兵口糧套餐

穩定的物品價格能夠保證整個國家有效的運轉，從而發揮出最大力量投入到戰爭中去。蔗糖這種晶瑩的結晶體作為戰略資源的一種，是一個國家不可或缺的物資。

儘管糖如此重要，但是並不是每一個國家都適合種植糖類農作物，那些本國無法提供足夠蔗糖的國家，除了依靠進口之外，往往還有不少土辦法保證戰時人們對糖的需求。

最直接的方法就是從各種食物中獲取糖，將真正的蔗糖用於工業。即便是二戰美軍的標準口糧，實際上在戰鬥中也很難足額髮放，這就是為什麼除了蔗糖和焦糖之外，還要發放一些含糖的乾果、果醬或巧克力，這些食品很大程度上是蔗糖的替代品，同時也可以提供一些維生素等。

另外小麥製品和各種穀物也含有少量糖分，以它們為主食雖然糖類補充不如直接食用蔗糖，起碼能保證基本的人體需求，只要食物充足也不至於出現營養不均衡的情況。

二戰時期的黑麵包

糖的作用既然如此重要，那麼一個國家隨時保證一定量的糖儲備就是一項重要的工作。各國一方面根據國內的實際需求，會和糧食等物資一樣儲備一定數量的糖；另一方面國內農業條件適合的話，也會種植合適的糖類農作物，如甘蔗、甜菜等。

糖確實是一種戰略物資。

而中國三年饑荒時期，赫魯曉夫曾經主動表示要援助。

有意思的是，赫魯曉夫提出可以以貸款方式提供100萬噸穀物和50萬噸古巴糖。

100萬噸糧食可以理解，古巴糖只是糖，能救命嗎？

確實能救命。

第一 ，重要的食物。

人體大部分能量，來自於糖類物資。

自然糖類物資不同等於食糖，但也是有關聯的。

大家都知道低血糖，這可以直接送命的。

一旦出現低血糖症狀，最好立即補充一些糖類食物，比如巧克力甚至葡萄糖。

二戰西方各國軍隊都將巧克力作為緊急軍糧。

美軍的D級口糧，就是幾條巧克力。它們體積很小，重量輕，幾條就可以維持一天需要的熱量，不用吃飯。

為啥？

因為巧克力中含有50%的糖，可以維持人體的糖份消耗。

幾條巧克力，就相當於吃一天三頓的飯了。

所以，糖其實是國家重要的食物。

第二，重要的調味料。

糖同鹽不同，人如果長期不吃鹽會出現虛弱、出虛汗甚至暈倒，鹽是必需品。

糖則不同。

古代很多國家並沒有大規模生產糖，日本人今天這麼愛吃糖，但他們種植甘蔗的時間很遲。

那麼，為什麼糖會被戰爭中的各國，列為戰略物資呢？

在於幾乎全人類都喜歡吃糖，這是重要的調味料。

科學認為，吃糖可以有效舒緩人的神經，給人帶來一種快樂和安逸感。

所以各國的軍糧中，直到今天還會配發糖果。

而世界幾乎所有國家，都喜歡甜食，華人也不例外。

無論大江南北，長城內外，各種糖類食物和點心都深受喜愛。

雖然說不吃糖不會死，但作為一個喜歡吃糖的民族來說，糖是非常重要的必需品。

第三，糖的工業用途。

工業葡萄糖的用途很多，比如處理汙水、皮革、鋼鐵表面，作水泥摻合劑，於電鍍，膠捲製造等。

雖然糖的工業用途很多，但也不是離了糖，國家工業要垮臺。

所以，糖的工業用途不是作為戰略物資的主要原因。

酸甜苦辣鹹，甜是人類最喜歡的味道。而吃糖是人們獲取甜最重要的方式？從古至今，全世界，人們都喜歡吃糖，在工業化時代之前，受限於生產條件和運輸水平，，糖是很難獲取的，在很多文藝作品中，都有吃上一塊糖的欣喜，因為那太難了，可能很多小孩子一年都未必能吃上一次。

在現代，糖是很多食品的新增劑，市面上形形色色的食品和飲品，生產過程中都有新增糖，哪怕是標的所謂無糖食品，無熱量食品，都是含有糖的，至於含量多少，成分不同而已。

糖最基礎的成分是葡萄糖，這是我們人體熱量的最基礎單元，不管吃進去什麼，最後能量分解供給身體所需時，都是以葡萄糖的形式。

糖和糧食，鋼鐵等一些大宗商品一樣，都是國家安全的一部分，對任何一個大國都是命脈，只能掌握在自己手裡。

首先我們要明確一個概念，什麼是戰略物資？

其實每個國家對其規定都不是非常明確，但通行的說法是，對於民生和國防有重大作用的物資，即是戰略物資。最簡單的理解就是打起世界級大戰來，沒有它，軍隊和老百姓就沒法活或者活得很艱難的東西。

比如說，鋼鐵、稀土、石油、煤炭，這些毫無疑問都是戰略物資。

那麼，晶片是不是呢？不是！很多自媒本喜歡把晶片作為戰略物資來稱呼，但沒有任何一個國家把它列為戰略物資。因為，它的原料並不稀缺，有沙子就行了。稀缺的是製造能力。

另外，還要看國與國的區別。我再舉兩個例子。

1.蘇聯。二戰期間的伏特加（注，這裡僅指伏特加成品，而非酒精），也算得上戰略物資。因為可以禦寒，能夠極大增強士兵的戰鬥力。

2.美國。越南戰爭期間，絕大多數美軍士兵都有吸食毒品的經歷，如大麻、海洛因等。這其實也和上面蘇聯的例子差不多，毒品可以大大緩解士兵在戰場上的恐懼、焦慮等負面情緒，美軍的嗑藥行為，甚至得到了官方高層的默許。

食用價值：

糖可以短時間內給人能量，對於處於戰爭狀態的雙方人員來說，再好不過了。如果沒有做飯的條件，只需幾塊糖，人體一天的能量便夠了。

相比於脂肪和蛋白質，糖還有方便儲存和攜帶的特點。你能想象士兵口袋裡帶著幾塊糖果，但你能想象士兵口袋裡帶著一坨肥肉嘛？

工業價值：

無論是食品工業，還是造紙、醫藥、化工、發酵，糖的作用都非常重要，可以說得上一個各個工業的基礎。就像我們開車燒的汽油，穿的化纖衣服，各種塑膠包裝都離不開石油工業一樣，製糖工業也是許多工業的基礎。

工業酒精的製造，要麼用石油先煉製乙烯然後水化法生產，要麼用糖來發酵製造。中國本就是一個缺油國家，所以糖重不重要呢？

戰時有一顆糖挽救一條命的說法。如果一支軍隊沒有糖的補給，那麼無異於讓它計程車兵去送死。與黃金、白銀和食鹽一樣，糖在戰爭年代也屬於“硬通貨”。

糖

糖的主要功能是提供熱量，固體白糖是高密度能量高熱量的物質。二戰時期，糖一直是日本軍隊裡面比較稀缺的戰略資源，當時除了海軍不缺糖，日本的其他軍種一直想盡各種辦法掠奪糖資源。日軍的營養口糧有很多種，但是原料大體相同，都是以奶粉、酵母、麥芽糖和葡萄糖壓制而成的高熱量食物。日本士兵配給的1號營養口糧，裡面還添加了可可粉、食用椰子油，熱量高達六百大卡，一天只要吃10塊就能夠滿足任何的熱量消耗。

糖在二戰中應用廣泛

除了口糧，日本士兵還會得到一定數量花花綠綠的小糖豆。這種小糖豆不僅能夠為人體提供熱量，還可以刺激人的唾腺分泌口水，在缺水的情況下起到望梅止渴的作用。北韓戰爭時期，美軍士兵長期吃乾糧，經常因為口渴難耐而出來找水喝，被我軍狙擊手一打一個準。為了解決這個問題，美軍後勤補給系統也學會了日軍那一招，開始往士兵的餅乾裡面加糖。

糖豆

與日軍相比，美軍士兵的口糧當中糖分含量更高。他們的口糧裡往往包含果醬、巧克力、飲品、蔗糖和焦糖等這些高熱量含糖食物。這種高熱量含糖口糧能夠確保士兵在戰場上迅速得到能量補充。

在戰爭時期，糖除了作為軍用口糧，還可以應用於武器製作。在巴勒斯坦加沙地帶，哈馬斯武裝自制的“卡桑”火箭彈，其助推燃料就是白糖與化肥的混合體。這種火箭彈的精度可能不怎麼樣，但是白糖與化肥產生的熱量非常高，因此射程很遠。正因如此，在很多國家的超市裡，白糖一般都是限購的。

糖與戰爭

據歷史記載，日本在發動太平洋戰爭之前，制定了一份詳細的戰略物資名單，裡面就有每年掠奪6萬噸糖漿的計劃。這種糖漿，不是用來直接吃的，也不是用來加工食物的，而是用來提煉生物乙醇的。生物乙醇，也就是酒精。酒精這種東西，在二戰中發揮的作用太大了，它既可以作為汽車燃料，又可以用來給傷口消毒，還可以給士兵們釀酒。

據說，在生產甘蔗的拉美國家，當地有時候會利用廉價的甘蔗糖來提煉生物乙醇，然後摻進汽油裡面，用來抑制油價的上漲。

糖

在民間，糖的應用同樣廣泛。我們日常生活中的一日三餐，都離不開糖類食品。據科學家研究，人體70%左右的能量都來源於糖。100克的蔗糖能夠為人體提供389千卡的熱量，100克的白砂糖能夠為人體提供331千卡的熱量。如果人體內糖分不足，人們很容易出現飢餓、虛弱、乏力和精神不集中等狀況，嚴重者甚至還會出現昏迷等症狀。

糖

人類出生後吃的第一口母乳就是含糖的，因此喜歡吃糖是人的天性。吃糖不僅能夠為人體補充能量，為身體和大腦的協作提供最基礎的物質保障，還能夠給人帶來愉悅感，讓人產生快樂。所以，如果你什麼時候心情不好了，不妨吃一顆糖果，興許瞬間就能夠讓你高興起來。

糖

在日常生活中，人們還會利用糖來儲存食物。為了防止食物變壞，人們很早就學會了用鹽來醃製各種肉類、蔬菜等。後來，人們在實踐過程中發現，糖有較強的保水性，也可以用來醃製食物，防止食物腐壞。糖醃漬法的原料是蔗糖，因為在醃漬中，蔗糖的濃度超過70%，如此高的濃度可以抑制細菌的生長，通常用於果脯和果醬的保藏。

糖豆

有關研究發現，糖消費量大的國家，人們的平均壽命也長。澳洲人均食糖消費量為50公斤，人口平均壽命近82歲。冰島、荷蘭和以色列等華人均食糖消費量40公斤以上，人口平均壽命80歲以上。眾所周知，非洲是人均壽命較短的地區，人均食糖消耗量僅14公斤。當然，影響人類壽命的因素有很多，吃糖與人均壽命的關係也並非絕對的線性關係。

世界衛生組織建議，人體每天糖的攝入量應控制在50克以內，最好不要超過25克。

一瞅這題目，估計很多小夥伴頭一個想法就是，多會糖也成戰略物資了？有意思？

咋說呢？其實您有這想法，他也沒錯。畢竟如今的社會，感覺大傢伙都在講究養生，大清早上太陽還沒有爬起來呢，滿公園裡頭都是沒事打個太極，跳廣場舞，瘋狂跑步的人群。

就算是吃飯的時候，飯菜要是太鹹了，還一臉的不高興搓牙花子，要是太甜了還皺眉頭，不是說不好吃，而是順道摸摸自己肚皮上的五花肉，咋又肥了呢？幾個意思？

所以現如今大傢伙喝飲料的時候，不是礦泉水，就是低糖甚至是無糖飲料。可就算是這樣，咱是千防萬防止，回頭瞅瞅，這得糖尿病的人還是不老少。

最簡單的說一個數據，您就明白了。

如今社會似乎都在躲著糖吃飯，但您知道嗎？咱國家光糖這一項，一年的產量就達到了一千零七十萬噸。

瞅瞅這數字，您就算躲著他，他的產量依然如此的驚人，您就能知道糖在生活中那是不可或缺的存在。

如果這還說服不了您，咱再舉個例子。

當年二戰開打，德華人玩著閃電戰，可以說是掐著蘇聯人的脖子可勁的打，前期可以說是一路平推。

蘇聯人用空間換取時間，硬生生的把德華人頂在了莫斯科城外，從而堅持到了斯大林格勒保衛戰的勝利，一舉奠定了二戰轉折點。

當年蘇聯人打的苦，啥啥都缺，後來美國不就弄了一個《租借法案》讓蘇聯和英國等等這些後來的盟友挺住嗎？

美華人運輸給不少蘇聯人日常生活物資，這包括七十八萬噸的罐頭，七十三萬噸的香腸黃油，甚至還有各種奶製品，蛋白粉之類的，這些都是以萬噸為計量單位進行計算的。

但您不知道的是，這些物資當中，還有足足六十七萬噸的糖，沒想到吧！

而且建國後，中央還出臺了一個關於糖的管理辦法，叫《國家儲備糖管理試行辦法》，目的就是針對糖的儲備做的一個調整。

瞅瞅這資料，您在看看這管理辦法，從這些東西，旁擊側敲的您就更能體會到糖的重要性。

沒毛病，人體就跟一個火爐子差不多，吃的飯就是各種劈柴，燒這火爐子，而被燒出來的火苗子，他就是糖。

根據研究一百克糖糖裡頭，他就有四百大卡的熱量供您揮霍，揮霍不了他就轉成了肚皮和屁股上的脂肪，儲存起來，等著下一波的揮霍。

這也是為什麼，部隊裡頭的口糧裡頭，你不塞進去幾顆巧克力也要塞進去幾顆小糖豆的原因。

這玩意臨時當飯吃也是好的，打仗打的時間長了，中間沒時間吃飯，一顆糖豆含到嘴巴里頭，他也能頂一頓飯吃。

舉個例子，您體會一下。

北韓戰爭大傢伙都知道，北韓戰爭的上甘嶺戰役大傢伙更加知道。

那麼在這場戰役中有一個戰士叫高守餘，六號高地被敵人佔領，二十號凌晨四點，高守餘所在的九連發起反擊，拿下六號陣地。

就這個點上，一班也就剩下高守餘一個人了，天一亮敵人就開始發起進攻，這一進攻基本上就沒怎麼停下來過，一口氣就打到了天黑。

整整一天的功夫，高守餘殺敵一百二，繳獲自動步槍一支，六顆手榴彈，榮立一等功，獲二級英雄稱號。

一天打下來，中間那顧得上吃飯，而且敵人的炮火封鎖支援也上不去，就他一個人守著六號陣地，靠口袋裡三顆水果糖支撐下來，而這三水果糖還是上戰場之前，慰問團帶給他的。

您比方說各種水果，蜂蜜等等。

這也是為什麼？人類的味覺中對糖很依賴，一開口基本上就是停不下來的節奏，千萬年來養成的習慣。

當然自然界當中最可怕的就是苦味，尤其是杏仁那種苦味，基本上都是帶毒的，這也造成了人類對苦味特別厭惡的原因。

這說的有點遠了，咱接著說。

上甘嶺戰役這個例子，很能說明糖在戰爭的地位，頂糧食吃，一點毛病都沒有。

再加上，一顆糖果能佔多大地方？別說一顆了，就算是一把，隨便找個地就能塞進去。

而正兒八經的吃飯，光一頓飯，咱不說重量吧，但就體積而言比一把糖要多很多的。

所以糖這東西，至少在運輸中很方便，體積小嗎。

再加上糖的保質期，你就算是在高溫的環境下，糖最低的保質期都在十個月以上，您要是包裝密封不錯，這保質期還的翻翻，來個兩年，那是一點問題都沒有的。

所以當食物供應不上去的時候，糖作為一種後補手段，分分鐘鍾就能代替飯，讓人抗上一段時間，那是一點問題都沒有。

這也是為什麼？糖可以作為軍隊中的必備物資的原因。

其實就算不是在戰爭年代，糖在生活中也是無處不在的，在咱國家裡食譜中糖的佔比大傢伙都在可以的降低，回頭您看看歐美人，尤其是美華人他們的餐桌上，糖的佔比就相當巨大，據說吃的東西齁甜齁甜的。

咱別的不說，就拿美國來說，您要是把他們餐桌上的糖給斷了，您看看他們會鬧出多大動靜。

這也是為什麼，美華人的大胖子超級多的原因。

那麼對於糖頂食物這塊，估計大傢伙都是認可的，這基本上就是咱在生活中的常識，那麼糖在生活中還能幹嗎呢？

他是製造乙醇的一個重要原料，嘛是乙醇呢？就是酒精，沒想到吧！

這其實就是一個化學過程，您如果理解不了，回頭可以瞅瞅猴兒釀，那不就是瓜果擱的時間長了，變酒的過程嗎？

而瓜果說穿了，還不是糖分含的多嗎？

所以您把這糖果加熱變成糖漿，然後再加點其他東西，加快發酵，很快就能得到您想要的酒精了。

在抗戰那會，咱手裡的酒精特別的少，沒法子傷員的繃帶只能進行熱水熬煮進行處理。

戰爭年代咱就不說了，就說現在，咱國家對於醫用酒精這塊，一天就要消耗掉九十萬噸。

瞅瞅著個數字，這要是打仗了，您感覺這個資料能撐住嗎？撐不住的。

其實酒精除了作為醫用消毒物品來使用的，他還有一個功用，就是一種優質的化工燃料，汽油加上比例合適的酒精，這回頭就能成為優質燃料的代名詞。

燃料是啥？燃料是戰爭的大動脈，如今沒有燃料你還打仗，你可拉倒吧，別說大炮了，就算是卡車挪個窩都費勁。

還打什麼仗？二戰那會，德華人為什麼打不動了，其中的一個原因，就是沒有足夠的石油將戰爭支撐下去了，當然他的戰略進攻部隊被蘇聯人一口吃掉也是其中一個重要的原因。

所以白糖的地位在戰爭中，那是相當高的，他的價格是和平年代的幾倍甚至是幾十倍，到了幾百倍的時候，您也不用把嘴巴張的太大，表示自己很驚訝，就算是是幾百倍的價格，到時候還不一定能賣得到。

相對於肉食這一類的產品，撐死了也就是幾十倍的翻翻。

所以您從價格的翻翻中，就能體會得到糖的重要性。

其實糖的功用，除了這些，它還能防腐，您瞅瞅一個個的水果罐頭，這就是證明。

而且在其他領域，也是有貢獻的，比如說汙水處理，就連鋼鐵表面的處理，糖都是可以大顯身手的。

所以把糖劃拉到戰略物資當中，那是一點毛病都沒有，他比鹽的重要性也不逞多讓。

糖類，高能量密度的碳水化合物，人類可以將其作為主食。這玩意帶到身上由於是簡單有機物，煮一下裝到瓶子裡或者糯米紙包著可以儲存很久，很多野戰口糧中都含有大量糖來補充能量。這個屬於消耗量較大的食物。

另外，很多的有機物深加工都要大量耗費白糖。有一些纖維化合物就是透過白糖合成，不少發酵工藝都會採取白糖操作。加之工業酒精消耗量巨大，蔗糖等的轉酒精技術已經成熟，糖類日益成為經濟命脈。

解釋一下現在為什麼糖雖然是戰略物資可你還能隨便買，人民群眾小規模買生活必需品無可厚非，你哪怕一個人一年買上一噸糖（一天六斤肯定吃不完），問題也不大，有一些做糕點的還真要這麼多。但是對於國家層面，一噸糖並不多，且中國對糖的管制不是很嚴。

舉另一個戰略物資例子，糧食比糖管制緊很多，但是這幾年有一個人是一年還是多久囤積了五百多噸東北大米才判刑的（成百上千畝地一年產出被一個不知道有沒有糧食收購證的買了） 。一噸糧今年大概兩千五左右，戰略物資雖然有戰略價值但不一定稀少緊缺，鐵礦石也是戰略物資呢，生活中還是可以隨便買到鐵製品。

再說一下關於爆炸物的問題，要化肥拌白糖得要同時有小顆粒高純糖和小顆粒/粉末狀硝酸鉀，（化肥拌白糖，化肥主要為氮鉀複合肥，一般是硝酸鉀KNo3，反應化學方程式為24KNO3+5C6H12O6==加熱==12K2CO3+12N2(氣體)+30H2O+18CO2(氣體)）但是九十年代末有一個人已經作案過一次（十分嚴重，炸樓死傷上百）後國家對化肥管制更嚴重了。光有白糖不行啊，不然給你一塊鐵礦石你鍊鋼？

日本人寫的二戰戰後回憶錄中有這樣一條資訊，感覺很奇怪。說的是在當時日本政府將白砂糖當作一種戰略物資，因為供給不足導致十分稀缺，以至於做重要的實驗需要用到白砂糖都不得不東拼西湊。

很多人或許會有疑問，糖對於普通人來說，已經是很常見的食物了，為什麼在當時會是一種戰略物資呢？

成為戰略物資的糖

時間回到上世紀初期，白糖對於當時的人們來說的確是一種稀缺資源，尤其是東亞國家，由於工業轉型普遍較晚，又沒有歐美國家那樣可以壓榨的殖民地或奴隸，為了追趕歐美完成工業轉型，諸如日本這樣的國家底層百姓的生活都很艱難。

不要看日本先後贏了甲午戰爭和日俄戰爭，背後的日本老百姓其實並沒過上什麼好日子，反而因為集中力量發展工業繼續被殘酷壓榨著。也正是被壓榨的百姓與政府之間的矛盾不斷加劇，促使日本走上了軍國主義道路，透過侵略和壓榨其他東亞國家，來轉移和解決國內近乎失控的矛盾。

與資源貧瘠的日本不同，當時的中國雖然工業水平也很落後，但伴隨中東鐵路的修建，歐洲國家的商人和工人紛紛湧入中國東北，並在像哈爾濱這樣的國際化城市經商建廠。

這其中就包括擁有歐洲成熟技術的製糖廠，又因為中國東北擁有廣袤且肥沃的黑土地，可以大面積種植除了甘蔗以外另一種重要的製糖原料——甜菜，二者結合，讓當時的中國東北的白糖產量迅速提高。

相較於煤炭和鐵礦這樣的工業資源，對於來到中國東北的日本人來說，直接可以滿足口腹之慾的糖無疑更具有誘惑力，所以很多侵華戰爭中的歷史記錄中都有關於日軍收集白糖的記載。

在侵華戰爭期間，糖曾經被當作一種可以激勵士氣的戰略物資配給軍隊，這一點頗有些類似二戰時期美國大兵手中的可口可樂和香菸。

拿破崙就曾說過軍隊打仗拼的其實是後勤，士兵們只有吃飽肚子，才有力氣上陣殺敵。而在吃飽的基礎上便是吃得好，能吃上塊肉或吃上口糖，對於在炮火連天中的普通士兵來說，或許是一件十分幸福的事情了。

正所謂得道者多助，失道者寡助。滅絕人性的日本軍國主義在帶給東亞國家百姓慘痛的傷害之後，最終走向了滅亡。

之前就沒過上什麼好日子的日本老百姓的生活就更慘了，一度面臨崩潰，也正是在這樣的背景下，即使是戰後，白砂糖依舊被當作戰略物資實行很嚴格的管控，實際上就是產量極為有限，不得不按計劃分配罷了。

讓人又愛又恨的糖

說到糖，對於現如今的人們來說已經有些甜的發膩了，甚至成為如高血壓、糖尿病等高發性疾病的直接誘因，很多人甚至談糖色變，恨死了這種讓自己被病痛折磨的物質。但也就在半個多世紀前，人們可是對糖愛得死去活來呢。

想要了解這背後的變遷，還要從糖帶給味蕾的甜味說起。酸甜苦辣鹹被我們稱之為五味，這五種味道的搭配組合幾乎是所有美食的基礎了，而其中酸甜辣鹹又尤為受人們喜愛。

但這幾種味道並不容易直接從自然界獲取，透過古人的不斷嘗試和努力，才逐漸解決了酸味，辣味和鹹味的獲取方式，並使之逐漸平民化，也就是老百姓都能吃得起。但甜味兒在過去幾千年的大部分時間裡，都是極為稀缺的。

除此之外，提取糖分的人工成本也很高，這就導致人們即使發現了甘蔗提糖的方式，糖依舊是一種十分稀缺的資源。稀缺意味著價高，而高價背後的巨大利益逐漸催生出瘋狂的奴隸貿易。很多人的印象中黑人奴隸主要是在美華人的種植園種棉花，實際上最早的奴隸貿易是為了種植甘蔗和製糖。

這就是為何原產於亞洲的甘蔗，會成為像古巴這樣拉美國家的主要經濟作物，其背後便是一部歐美國家壓榨黑人奴隸的血淚歷史，以當時西班牙著名的砂糖殖民地巴貝多（Barbados）為例，整個十八世紀西班牙人擄來了幾十萬黑人奴隸，但到十八世紀末黑人奴隸的數量卻只有幾萬人，這之間相差的幾十萬黑人奴隸的命運可想而知。

所以說句不客氣的話，歐洲貴族餐桌上琳琅滿目的甜點背後，都沾滿了黑人奴隸的鮮血，想一想，不禁讓人食慾大減。

糖，作為一種帶給人甜味愉悅的物質，原本應該受到所有人的喜愛，但如果沒有用正義的方式生產，或不知節制的濫用，甜蜜也會成為深淵。

說到戰略物資，像是石油、稀土、糧食之類都容易理解，這些要是碰到什麼突發狀況，都是對生存至關重要的，但或許很多人不知道，在1960年的時候，白糖也被確定為了戰略物資。

既定印象中，白糖在生活中隨處可見，雖然很多人都喜歡，但沒有白糖好像也沒關係，然而實際上白糖在戰爭時期，是極其重要珍貴的物資，如果缺少的話，會非常麻煩。

在糖出現以前，人們想要獲取甜味的話，只能依靠於蜂蜜，而蜂蜜非常難得，所以甜味也就顯得彌足珍貴，後來，人們學會了製作麥芽糖，而蔗糖出現的時間還是非常遲的。

實際上，糖最重要的意義在於能夠為人體提供非常豐富的能量，肚子餓的時候吃糖可以補充必要的熱量與養分，這在經常三餐不規律的戰爭時期，糖的重要作用也就能夠有效突顯出來。

當然未必是直接吃糖，戰爭時期消耗巨大計程車兵，如果實在來不及吃飯，也可以吃一些高糖分的食物以補充體力，而製作這些食物的話，自然也是需要往裡面加入大量的糖的。

不僅能夠直接為人體提供能量，足夠的白糖還可以用於深加工提取很多東西，比方說從糖漿中提取的乙醇，中東一些地區，還用白糖與化肥作為火箭彈的燃料，這都是糖的重要作用。

現實生活當中，白糖的直接銷售似乎不是那麼普遍，有很多家庭常年都不見白糖，但與白糖有關的各種食物製成品卻非常多，若白糖出了供應不足，牽一髮而動全身，問題可不小。

保證白糖能夠足量平穩供應，對於經濟的整體安穩發展也是很有意義的，而白糖這種不起眼的物資在戰爭時期的意義就更加重大，所以大多數的國家，都把白糖定為戰略物資加以儲備。