榨油坊免費榨油，主要是二次榨油

農村這兩年可以說啥事都有發生，免費送禮品，結果到最後卻是高價賣淨水器。說是免費免費照相，結果最後確變象的賣相框。而農村的免費榨油，他們同樣也是有一定的套路的。

首先，這種免費榨油的油坊，通常情況下在為農民榨油時會在機器上作一定手腳，降低植物的出油率。這樣他們可以將農民留下的所謂油渣進行二次榨油，這樣他們可以變象的賺取原來應該屬於農民的植物油。

另外，油坊免費得到的植物油渣，比如花生渣會被再次作成成關的小零食另行出售。因為花生中的脂肪雖然被油坊榨取乾淨，便是其油渣仍然充足花生味，可以製成花生味的餅乾等等食品，並且價格不菲。

最後，還有一些魚餌廠家會大量收購花生油渣，稍微加工下這些花生油渣其就會變成美味的魚餌出售。

現在到農村，有的時候會看到一些人家已經開始曬花生了。今天已經是農曆八月二十了，我們膠東半島農村收穫花生一般是在中秋節前後。現在正是“大批樣”拔花生的時候，等到秋收以後，農村的油坊就又到了繁忙的季節。不過，如今有一些農村油坊推出了“免費”榨油服務，那他們這樣做是為什麼，以什麼為贏利點呢？

說到農村的油坊，我們村就有一個。每年的秋後到春節前的這一段時間，那可是油坊生意最為忙碌是時候。村裡都會去油坊挨號榨油，而且還有周邊的村裡的村民前來榨油。因為我們村開的油坊，榨油用的是老工藝榨油法，榨出來的花生油味香色正，深受村民的喜愛。

以前的時候，村裡的村民去油坊榨油，都是自己帶著木頭或是玉米棒芯，炒胚的時候作為燒柴使用，當然有些外村的不帶柴禾，用油坊主準備的煤塊，這樣的話加工費就高一些。去油坊榨油的時候，大多是自己燒火，師傅炒胚，掌握火候，告訴啥時候旺火，啥時候小火。一般是按照榨油的花生米的重量收取加工費，這樣也比較合理。

其實，油坊主推出的“免費”榨油，並非是為了奉獻而不收取村民的加工費，這開門做生意，為的就是賺錢，如果一分錢不收，豈不是“賠本賺吆喝”了嘛。打出“免費”的旗號，無非是換了一種賺錢的方式而已。

這些油坊推出“免費”榨油，不收取村民的加工費，但是村民榨油之後的花生餅要留給油坊主，抵頂榨油的費用。如此一來，前來榨油的村民就不用從腰包裡掏現錢付給油坊主加工費了。看上去是“免費”，實則是以物抵頂。油坊主賺取了花生餅，積少成多以後，找專門收購花生餅的商販賣出去，比起收取的加工費，還能多賺呢。

其實，這也是一種不錯的營銷策略。因為農村人大多以種地為生，賺錢不容易是大家所共識的。油坊主這樣以花生餅抵頂加工費的做法，不用農民現掏腰包付款。等於是幫助農民將榨油後的花生餅出售出去了，這不掏現錢，也就相對於賺錢了。所以這種做法得到了榨油農民的認可，也就在農村打開了局面。

對於油坊主來講，收加工費就是當時收取了現金。而推出免費榨油的活動，只是將花生餅收集起來，等攢到一定數量之後，一起出售，換成錢。對於油坊主而言，一點損失都沒有，而且要是仔細算的話，賣花生餅所得的現金，比起加工費來一點不少。而且，這賣花生餅，還能夠賺取另外的差價。

當然，也有一些“黑心”的油坊主，在給村民榨油的時候，故意不榨淨，等花生餅抵頂加工費之後，再進行二次加工，這樣榨出來的油又是額外的利潤。不過，農村人一般對於自家花生米的出油率估摸的都差不多，油坊主這樣做的話，時間長了只能砸了自己的招牌。如今農民榨油基本上都會選擇誠信經營的老主顧，所以這些歪歪道兒奉勸那些做手腳的油坊主還是最好不要去做，畢竟“商道酬信”才是立業之本。

我是阿金，我在油坊裡幫過忙。下面簡單的說一下油房裡的盈利點。

①是一般菜籽拿過來，第一是要先用吹風機吹一下，除去雜質和不夠飽滿的菜籽，一般剩下的這些渣滓，客戶不會要，量太少，但是客戶多了就積累了很多，不夠飽滿的菜籽，其實是可以榨油的。

②炒菜籽的時候，會有風機將菜籽吸入鍋爐中，風機吸入鍋爐的過程中，會存在一定的漏洞。利用這個漏洞，賺菜籽的人是不道德的。

總結一下：油餅可以賣到一塊錢一斤，油沉澱物也能賣到一塊錢一斤。菜籽的出油率40%已經很高很高了。100斤菜籽，如果不收榨油費，油坊老闆一定賺翻了。稍微黑心一點的油坊老闆就賺得更多更多。其他花生芝麻等榨油都類似。

農村鄉鎮上有很多榨油坊免費榨油？這個事情是不存在的，所謂的免費只是需要用榨油後剩下的殘渣用來當做加工費而已。所以這不是免費，是以物抵加工費，至於榨油坊如何盈利也就只有兩個方面。

第一，首先肯定就是菜籽餅、花生餅這些東西本來的價值，是屬於榨油坊所有。

咱們就以農村榨花生油來打個比方，花生的含油率在40～50%，這樣算起來的話，一百斤花生米就可以榨出40～45斤油，除去花生米中的水分，那麼就還可以剩下50～58斤花生餅。

第二，有些貪心點的榨油坊，可能會存在二次榨油現象。

什麼叫做二次榨油？那就是把榨油後的花生餅重新再榨一次。一般有這種行為的那些農村榨油坊，那麼他那裡的出油率就是完全控制好了的，不會高，但是也不會太低，會比正常的出油率低上一點。

然後他們就可以用這些花生餅再重新榨一次，一百斤花生餅最少也可以榨3～5斤油，這樣就又可以有個幾十塊錢，有些不良商家甚至偷偷在裡面摻雜些其他便宜的油當花生油賣。

所以說，農村榨油坊所謂的免費榨油根本就不存在的，如果按照我們這裡一斤油一塊錢的加工費來對比的話，這樣的免費其實付出的費用會更加多一些，而且還有可能出油率會少那麼一點點。所以說天上掉餡餅的事情永遠都不會有。

在農村，確實有些服務專案是不收取加工費的，比如我們這兒到了秋天擁有農機的人為農民免費摘花生果，春天免費為農民搓花生；比如磨坊免費為農民磨面，再比如本題說的油坊免費為農民榨油。

其實天下沒有免費的午餐，“天下熙熙皆為利來，天下攘攘皆為利往”，俗話說無利不起早，人家燒著自己的油，磨損自己的機器，難道就為了當個活雷鋒？當然不是，如果親戚道理的或者本家當戶的，偶爾一次白幫你那可以理解，但人家支著鋪子做買賣，針對的是為大眾服務，如果沒有利潤，那是不可能的。那麼，既然是免費加工免費服務，他們靠什麼贏利？

其實這些免費服務大都小異，他們賺取的是下腳料。也就是說，他們免費為你加工，但剩下的下腳料你不能拿走，做為人家加工服務的報酬。也許有人會說了，那些下腳料有啥用處呢？其實，莊稼混身都是寶，作為的藤蔓等都有著一定的作用。

比如農機服務戶為農民免費摘花生果，他們要你只帶走花生，不能帶走花生的蔓兒，常見到花生摘果機的旁邊，堆成山一樣的花生蔓垛。別小看這些花生蔓，人家農機服務戶都是綜合服務，除了花生摘果機，人家當然還有粉碎機，他們在摘果服務結束後，便會將這些攢下來的花生蔓兒粉碎，那是極好的飼料，餵豬喂牛羊甚至餵雞，都是極好的。他們將這些飼料賣給養殖專業戶，得來的錢比收你的加工費都合適。

而為農民免費磨面的，大都是留取磨面後剩下的麩子，這些都不用說了，人們過去都能吃麩子，也能吃糠咽菜的，這些麩子做飼料顯然比作物的秸稈更好一些。

現在再說的油坊免費榨油，這些加工戶留取的是榨油剩下的花生餅或豆餅等。我們這兒主要加工花生油，所以都留下花生餅，過去土法榨油叫麻散餅，現在機械榨油叫麻散乾兒。前年晏子在農村買了些花生米，也送到油坊裡去加工，問到加工費，人家說不要加工費，留下麻散乾兒就行了。但是暈子老婆堅決不幹，堅持付加工費。就這樣，我們在跟前看著榨油，榨油結束後，付了50多元加工費，而帶回來的麻散乾兒賣了100多元。

看到這裡，大家明白了吧？這些下腳料的價值肯定高於加工費，否則加工戶也不會想出這個道道。其實農村人都明白，過去我們家家養豬，餵豬時加上點泡開的麻散，我們稱為“滋過”，那是精飼料。而麻散不僅可以食用，還可以泡開漚臭當成很好的有機肥。去年晏子和阿兮他們一起去油坊買油，問過油坊的主人，這些麻散乾兒都賣到哪裡？主要直接回答，賣給養殖戶做飼料。

所以，天下真的沒有免費的午餐，雷鋒肯定有，但做買賣的人絕對不會賠本幹買賣，南京到北京，買的不如賣的精，人家不收加工費，肯定有賬可算！

在農村榨油免收加工費這種事是農村傳統的作法。

說免費加工，實際是以殘渣抵頂加工費。

如加工菜籽油收你菜籽餅，加工花生油收你花生粕，加工葵花油收你葵花餅等。

過去農村貨幣經濟不是太方便，農村一般農戶經常缺乏貨幣。聰明的生意人就用以物易物的方式結算。逐漸地就形成了以物易物的形式。

其實農村這種免收加工費的模式還很多。

另星米麵加工，只收你糠麩。

春節農村殺豬，只收你豬鬃和小腸。

玉米脫粒加工，只收你玉米芯。

農村軋面花加工，只收你棉花籽。

還有很多，很多專案都是自願的，可以交錢，也可以以物易物。

其實以物易物是市場的最初形式，也一直還有儲存。如交公糧也是以糧食繳納農業稅。

每年大豆、花生收穫以後，農村的榨油坊就開始忙碌起來了，尤其是花生的產地，果農們大多喜歡從榨油坊榨油來吃。面對油坊之間的競爭，作坊老闆們也開始想出來“免費榨油”這種模式，但是“免費”也是要付出成本的，這就是商家的經營之道。

一般的“免費榨油”需要一個附加條件，即油可以帶走，但是榨油剩下的下腳料得留下，比如榨花生油剩下的花生餅渣。大多數人覺得這花生渣也沒什麼用處，也就不計較這一點了。其實這花生餅渣中大有學問。

無論哪種油料作物透過哪種榨油工藝，首先都要面對“出油率”這個問題。花生油在較好的工藝下出油率能達到45%左右，而一般的作坊報出的出油率也就在40%左右，這二者之間的出油率差值，就是榨油作坊尋求的盈利點。

假如給你加工花生時，出油率在40%，那麼花生餅渣中還有5%的出油空間，經過對花生餅渣進行二次榨油，100斤餅渣中還能擠出來5斤的花生油，價值在六十多塊錢。

如果每天加工300斤花生，就能找出510元的利潤空間，可見“免費榨油”並不免費。

農村鄉鎮有很多的榨油坊，免費榨油，他們以什麼為利？ 既然是油坊，自然需要謀取一定的利益才行，不然的話每天光是電費都是不小的開支，他們還要支付工人的工資，如果不賺錢的話自然是不可能的。每個家庭的開支壓力都比較大，誰不想賺錢，而之所以會免費榨油，其實也是有套路的。

在榨油時，不少油坊會利用機器做手腳，農民將大豆等東西放在上面時，此時在機器的操作下，大豆會留下一部分在機器內，這樣的話農民是不知情的，也不可能要求機器停下來。而在壓榨好了後，將油接到油壺裡，此時商販依舊會做手腳，每次都留存一些在其中，這樣的話依舊可以為自己所有。 而至於榨油的費用，其實是有兩個選擇的，如果想要免費的話，那就需要將油渣放下來，而 如果是想要將油渣帶走的話，那就要交錢才行，一般是1斤油脂需要0.25元，可以說費用還是不便宜的，不管消費者怎麼選擇，油坊的人都會賺錢。

光是每天機器留下來的糧食都是不小的收益，將其壓榨成油脂後可以直接賣出去，這樣的話自然是賺錢的。而就說油渣吧，它的潛在價值是非常高的，可以加工成為豆餅等飼料，賣價比較高，也可以加工成為有機肥，用於花卉的養殖，這樣的話也能賣出不錯的價格，還可以直接將其加工成為食品，燒飯的時候放在一些在其中，吃起來非常美味。

因此油坊的賺錢方式比較多，就算是免費榨油也不會虧本，大家怎麼看？

對於農村人吃的油一般都是農村傳統的榨油坊榨出的油，有花生油、大豆油、菜籽油等等。在我們這裡主要是花生油，我們這邊也是花生種植基地，全縣共種植花生面積達到了40多萬畝。今年的發生總體上來說比往年要高一些，目前發生的價格平均在4.2元左右每斤，優質花生的價格達到了5元錢一斤，對於花生油的價格就比較貴了，比超市裡的價格還要貴一些，一般農民榨出的花生油價格在11元左右每斤。記得小的時候，各個村裡都有炸花生的油房，裡面主要是人工炸花生油，而且燒的就是柴火，一般要把花生米進行粉碎，然後在人工炒熟，然後再上人工機械進行擠壓花生油。一般炸花生油是在立冬以後，天氣慢慢的變涼了，在這個時候榨出的花生油不但香，而且榨出的花生油也比較的多，油坊的溫度也非常的高，所以在小的時候經常到油房裡去暖和，甚至還能夠找一點好吃的油渣，油渣是非常的香的。可以說農村油房榨出的花生油油香能飄好多遠的距離，這也就是城裡人非常喜歡農村油幫擠壓出的花生油，不但是綠色無公害的花生油，而且味道是特別的香的，炒出來的飯菜更香。在前幾年油房裡榨花生油一般是收加工費的，如果是自己帶的燃料，也就是說自己帶柴火去加工花生油，每斤花生米包括粉碎，然後再把粉碎的花生米炒出來，平均加工一斤花生米為0.3元每斤。一般有幫加工花生米，基本上是24小時持續加工，每天的收入也好幾百元。但現在有好多農村的油坊加工花生油的話，已經不再收取加工費用了，似乎讓好多農民不可思議。俗話說“天上沒有掉餡餅”，“人無三分利，不起早五更”，“天下熙熙，皆為利來；天下攘攘，皆為利往”，對於這些油坊不可能會出現虧本的想象。經過諮詢才知道，如果說不繳納加工費的話，可以辦加工的花生餅留下來，這樣用花生餅來抵加工費用，其實這種做法是加工油坊更賺錢。對於100斤花生米能夠榨出41~44斤的花生油，對於個人要花生餅的話，榨出的油相對來說要高一些，如果說不要花生餅的話，榨出的油相對少一些。花生餅可以作為飼料的一個原材料，而且含有豐富的植物脂肪，對於餵養動物生長非常的快，現在花生餅的價格平均在1.2元左右民間，這樣100斤花生米就能夠有50多斤的花生米，相當於六七十元的價值。但如果交納加工費的話，也只有30元左右，所以油坊這種做法更是賺到了更多的利潤。總之，對於農村的油房不收加工費，主要是把那些加工的油炸留下來，其實這種做法更使得油坊賺的錢更多。比如說我們這邊加工花生米生產花生油，農村一些老年人或者家裡沒有養雞鴨鵝等小動物的，一般就不要花生餅了，因為他們加工的也比較少。但對於一些大戶人家加工的花生油比較多，所以他們是願意付加工費的，而把花生餅帶回去，給家裡所養的家庭家畜吃。其實對於其他方面偷工減料，或者是從機械裡再收取一些油的話，這些情況是比較少的。因為農民回家是可以用秤稱走的重量的，一旦名聲不好就不會到這家油坊再加工了，畢竟農村加工的油坊現在比較多。

我們這邊，大概十年前左右的時候，由於周邊幾個村子才有一兩家榨油作坊，因此那時的榨油坊比較吃香，老百姓都是自己把菜籽拉到作坊去，而且一般都是幾家人一起去榨，因為一家人的菜籽比較少的話，人家是不會給你榨的。那時候，農民去榨油需要給人家加工費的，但是榨油產生的油渣是歸農民自己的。

現在由於我們這邊的榨油坊多了起來，作坊越來越難經營了。為在激烈競爭中有賺頭，有的榨油坊就推出了免費進村拉運菜籽、免費榨油，唯一條件就是產生的油渣歸作坊。別說，這個訊息一出來，這些榨油坊的生意確實好了不少，因為是免費榨油且又不用農民自己把菜籽背過去，省錢又省力，我們這邊有不少農民都願意。另外，現在不像過去捨不得花錢買肥料，現在種地使用肥料，很少在田裡撒油渣了。

由於榨油產生的油渣歸作坊，這就是他們主要的盈利點。首先，現在榨油坊使用的榨油裝置更先進，榨油的成本大幅降低。其次，油餅、油渣在農民手裡不值錢，但榨油作坊可以通過出售給飼料廠、化肥廠、養殖場等企業來賺錢。最後，榨油作坊將油渣進行二次壓榨，榨出的油又能銷售。一般來說，100斤油渣二次壓榨的出油量在5-7斤。

這樣一算，假如一車菜籽以10噸計算，大概每次榨油能產生10000-14000斤油渣。透過作坊將油渣進行二次壓榨能產生大概1000-1400斤油，這部分油就是作坊盈利點之一。同時，這些油渣又能賣到大概5000-28000元。因此，農村鄉鎮免費榨油，榨油坊是不會吃虧的，反而賺得比過去還多。