這個表述不清楚啊

一般蜂蜜從蜂巢內取出後，色澤不會發生大的變化。也就是說取出來的時候是啥顏色的，基本一直保持同樣的色澤，只有在蜂蜜結晶的後，色澤會變淡。比如液態的時候黃色，結晶後就可能變白色了。深色蜂蜜結晶後成栗色或金黃色等等。

而影響蜂蜜色澤的因素：1、植物花的顏色，一般淺色花，蜂蜜也淺色，深色花，蜂蜜深色。2、蜜蜂的繭衣。

原因：

1 蜂蜜主要是糖類，糖類的主要化學元素是碳、氫、氧 加熱以後，氫氧結合變成水，留下來的碳的成分比較多，碳的顏色就是黑的 因蜂蜜裡所含的營養成份已經流失,變質。

2 蜂蜜變黑的原因可能是你的容器所造成的。

3 顏色變黑的話可能是與蜂蜜中的雜質有關

建議：

1 蜂蜜一般不能經過高溫，會破壞其中的成分

2 存放 蜂蜜變黑的原因主要是你的容器所造成的，如果你用玻璃或陶瓷類的容器存放的話，十年都沒問題（不過一定要純蜂蜜）。

3 一般蜂蜜儲存期在18個月到2年之間，在這期間的蜂蜜顏色或者有結糖現象都沒有問題。

4 夏季存放在冰箱裡面，平常放在陰涼處就可以。如果你存入不當有可能變質。

正常情況下蜂蜜的儲存時間比一般的其它食品要長得多，因為它自己的滅菌功能。

變黑了還是不要吃了。

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